當前許多養(yǎng)殖場都大量種植人工高產(chǎn)、高營養(yǎng)牧草新品種，如新型皇竹草、臺灣甜象草、糖蔗3號牧草、高稻草2號牧草、苧麻1號蛋白牧草等，這些牧草具有多年生、高產(chǎn)等特點，是養(yǎng)殖場消納糞污解決環(huán)保問題和形成生態(tài)循環(huán)的最推薦的模式。

但在傳統(tǒng)思維中，牧草一般是用于飼喂牛羊的，但其實運用牧草養(yǎng)豬能夠大量運用并且能夠明顯降低養(yǎng)殖成本。對比將牧草直接鮮喂，牧草發(fā)酵后喂豬是一種有效的飼料方式，與直接鮮喂相比，有以下幾個好處：

1.提高飼料利用率：牧草鮮喂給豬后，由于其中細胞壁難以消化，豬沒法充分利用其中的營養(yǎng)物質(zhì)。而通過發(fā)酵處理，一方面可以降解牧草中的纖維素和半纖維素，使營養(yǎng)物質(zhì)更容易被豬吸收，提高飼料利用率；另一方面，還可以增加飼料的熱量和有機物質(zhì)，有利于豬的生長發(fā)育。

2.減少腸胃病發(fā)生率：直接鮮喂牧草容易引起豬腸胃病，因為其中含有很多難以消化的細胞壁，容易對豬的腸胃造成負擔，引起不適。而發(fā)酵后的牧草飼料因為其中的纖維素和半纖維素減少，不易引起豬腸胃負擔，有助于減少腸胃疾病的發(fā)生率。

3.降低飼料成本：通過發(fā)酵處理，可以增加飼料的熱量和有機物質(zhì)，提高牧草的營養(yǎng)價值，減少飼料中的粗纖維含量，可降低飼料成本。

4.對牧草進行儲存：將牧草通過超細青綠秸稈牧草粉碎機粉碎后進行發(fā)酵，不僅營養(yǎng)提高明顯，還可以在密封狀態(tài)下長時間儲存，讓牧草產(chǎn)量淡季時候有足夠的牧草用于飼養(yǎng)。

總之，牧草發(fā)酵后喂豬是一種比較科學的飼料方式，可以提高飼料的利用率，減少腸胃疾病的發(fā)生率，同時還能降低飼料成本。但需要注意的是，發(fā)酵牧草飼料的質(zhì)量要有保障，發(fā)酵條件要恰到好處，否則可能會引發(fā)飼料質(zhì)量問題，影響豬的健康。

益生菌發(fā)酵牧草喂豬方法及好處，可以長時間儲存提高適口性和營養(yǎng)，提高利用率，降本增效

許多時候，牧草特別是人工種植的高產(chǎn)牧草一般都與牛羊養(yǎng)殖有關（反芻動物），其實人工種植牧草是可以通過粉碎后運用酶菌結合飼料發(fā)酵劑進行發(fā)酵后飼喂豬等單胃動物，實踐表明，利用發(fā)酵牧草喂豬，好處不止一點。牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質(zhì)含量較高，能被豬充分消化吸收，可以達到“以青補精，降本增效”的作用。

目前，人工種植的高產(chǎn)高營養(yǎng)牧草（如皇竹草、甜象草、糖蔗3號牧草、高稻草2號牧草等）已成為精飼料的有效補充，具體的日糧添加數(shù)量可以根據(jù)豬的品種、生長階段和生理狀況來確定，一般從10%-30%不等，用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，如廣東茂名市幾家大型豬場主要用于飼喂母豬，一個萬頭豬場一個月可節(jié)省40噸以上的精飼料。用新鮮發(fā)酵牧草后養(yǎng)豬，能幫助綜合降低飼料成本30%以上，并且豬群整體健康度明顯提高。

用優(yōu)質(zhì)牧草飼喂母豬，可以滿足營養(yǎng)需要，提高產(chǎn)仔數(shù)斷奶成活數(shù)，飼喂育肥豬能改善肉質(zhì)。牧草有助豬只消化和排泄。草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，提高胃腸功能，可有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發(fā)生。

但要達到更加的飼喂效果，除青貯飼料發(fā)酵外，而采用新型酶菌結合的微生物菌種（如“加強型活力99生酵劑”、“99多功能飼料發(fā)酵劑”）將牧草切碎揉搓發(fā)酵拌料飼喂模式，發(fā)酵后的牧草比較柔軟，還有一絲淡淡的酒香味，適口性和利用率都得到提高。利用“99多功能飼料發(fā)酵劑”短時間發(fā)酵技術能夠達到更高的營養(yǎng)、更好的飼喂效果，養(yǎng)牛羊日投喂量采用日糧的30-60%，養(yǎng)豬可以達到10%-30%（后備母豬、空懷母豬、懷孕前期母豬最高使用量50%）。且還可以形成商品化生產(chǎn)進行銷售。下面的技術就是以短期快速發(fā)酵，并能夠達到更加的效果和效益。

一、牧草的發(fā)酵技術

第一步：將1.2-1.5米高度左右的禾本科牧草刈割（從地面到生長點），使用鍘草機（帶揉搓功能的更好）鍘斷成3厘米以內(nèi)長度。采用超細牧草粉碎機粉碎更好。

第二步：1噸牧草添加最少5公斤玉米粉（如果是自己養(yǎng)殖場飼喂，推薦推薦100公斤，其它含豐富淀粉的飼料原料也行，或者添加5公斤多糖性復合菌種營養(yǎng)基）、食鹽2公斤，如果再添加5公斤以上豆粕效果更好（菜粕、棉粕都行），最高添加50公斤玉米與50公斤豆粕，這個需要根據(jù)自己的要達到的效果來決定，一般用于銷售的，最低5公斤玉米+5公斤豆粕就可以正常發(fā)酵了；如果用于自用的要達到更加的效果，可以使用到100公斤玉米+50公斤豆粕。因此這個用量可以根據(jù)客戶的需要而制定。

第三步：將粉碎的牧草與玉米粉、豆粕、食鹽、1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”（500克/包酶菌結合飼料發(fā)酵劑，市場售價約25元 ），將含水量添加到55%左右發(fā)酵速度最快（手抓一把發(fā)酵料握緊見手縫里有水但不下滴），裝入袋、桶、池等進行稍微壓實，并進行密封厭氧發(fā)酵。

二、飼喂技術（發(fā)酵完成10天內(nèi)的）

1.肉牛30%、奶牛20%、哺乳期和懷孕后期10%，將發(fā)酵料與其它料混合投喂。

2.肉豬30%，后備母豬、空懷母豬、懷孕前90天母豬最高可以使用達到50%、哺乳期和懷孕后期10%，將發(fā)酵料與其它料混合投喂。

上述投喂量僅供參考，是可以根據(jù)實際情況進行調(diào)節(jié)。如有的肉牛使用上述發(fā)酵牧草最高超過50%，養(yǎng)殖土豬最后一個月最高使用上述發(fā)酵牧草超過60%，發(fā)現(xiàn)改良肉質(zhì)效果更佳顯著。

另外需要注意的是，牧草發(fā)酵完成后時間越長，其中的酸度和酒度可能就越大，對于一些動物就需要減少飼喂量（如懷孕母豬）。如果速度太大導致動物不愛吃，可以運用小蘇打添加到其中進行調(diào)節(jié)。發(fā)現(xiàn)顏色變黑、變質(zhì)動物不愿吃，要馬上丟棄。

上述發(fā)酵牧草不僅能夠明顯降低飼料成本，提高生長速度和產(chǎn)奶量，還能夠明顯改善養(yǎng)殖環(huán)境，減輕養(yǎng)殖場的臭味和氨氣等。連續(xù)使用一個月以上，還能夠明顯看到肉質(zhì)、奶品的改善。

“99多功能飼料發(fā)酵劑”不僅發(fā)酵簡單，成功率幾乎是百分之百，含水量在40%-100%均可發(fā)酵，是目前國內(nèi)使用更多、物美價廉的的全能飼料發(fā)酵劑。

三、發(fā)酵牧草飼養(yǎng)育肥豬各階段配方參考

以下配方針育肥豬中的二元雜、土雜豬、黑豬、野豬、香豬等有一定養(yǎng)殖規(guī)模豬場的參考配方：

1、小豬(10～20公斤左右)配方：玉米粉60%、豆粕20%、發(fā)酵牧草16%、中糧飼料4%仔豬預混合飼料（產(chǎn)品編號S-114B，含微量元素、維生素、非營養(yǎng)性添加劑等)4%。此配方粗蛋白質(zhì)18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纖維3.5%，鈣0.73%、磷0.682%，賴氨酸0.92%，各項指標均滿足小豬的日糧營養(yǎng)需要，而且并不偏太高，是比較標準的小豬飼料營養(yǎng)配方。

　　2、中豬(20～60公斤左右)配方：玉米粉58%、豆粕18%、發(fā)酵牧草20%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產(chǎn)品編號S-124，含微量元素、維生素、非營養(yǎng)性添加劑等)4%。此配方粗蛋白質(zhì)16%，消化能3180大卡/千克，粗纖維3.8%，鈣0.656%、磷0.577%，賴氨酸0.74%，各項指標均能滿足中豬的日糧營養(yǎng)需要，而且并不偏太高，是比較標準的中豬飼料營養(yǎng)配方。

　　3、大豬(60～90公斤以上)配方：玉米粉50%、豆粕16%、發(fā)酵牧草30%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產(chǎn)品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養(yǎng)性添加劑等)4%。此配方粗蛋白質(zhì)14%，消化能3240大卡/千克，粗纖維3.7%，鈣0.60%、磷0.535%，賴氨酸0.65%，各項指標均能滿足大豬的日糧營養(yǎng)需要，而且并不偏太高，是比較標準的大豬飼料營養(yǎng)配方。

上述配方中的中糧預混料可以選擇其他品牌的4%預混料進行，但推薦使用中糧集團的預混料，因為這個品種的預混料都是高端原料精準營養(yǎng)，且使用中糧專利免疫增強劑一巴羅頓,從而大大提高豬的抗病能力等優(yōu)點，生長速度快。

4、小規(guī)模散養(yǎng)豬場育肥豬全程使用參考配方：玉米粉、碎米等能量飼料50公斤（或者煮熟的紅薯等75公斤）、豆粕或花生麩15公斤、發(fā)酵牧草35公斤，另外添加農(nóng)家（廉價）飼料健康養(yǎng)豬營養(yǎng)包1包（500克）。此配方可以靈活掌握，充分利用農(nóng)家廉價飼料中的能量飼料（玉米、紅薯等）、蛋白飼料（花生麩等），配上發(fā)酵牧草，另外加入農(nóng)家（廉價）飼料健康養(yǎng)豬營養(yǎng)包這個加強型豬預混料的產(chǎn)品，即可達到科學和健康養(yǎng)殖的目的，比簡單傳統(tǒng)飼喂生長速度要快很多。此配方還可以適當修改，散養(yǎng)戶也是可以飼喂母豬的。

四、發(fā)酵牧草在母豬各階段參考飼料配方

后備母豬(3月齡-初配)

推薦配方一:玉米60%、發(fā)酵牧草22%、 豆粕14%、 中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產(chǎn)品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養(yǎng)性添加劑等)4%；

推薦配方二:玉米34%、小麥30%、發(fā)酵牧草22%、 豆粕10%、 中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產(chǎn)品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養(yǎng)性添加劑等)4%。6月齡后開始檢查母豬發(fā)情狀況，發(fā)情第2-3次配種(初配母豬7個半月，體重120-140公斤)，建議采用大欄飼養(yǎng)，配種前2周自由采食可提高產(chǎn)仔數(shù)。

妊娠母豬前期(懷孕10天-77天即第11周)

推薦配方一: 玉米62%、發(fā)酵牧草 21%、豆粕13%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產(chǎn)品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養(yǎng)性添加劑等)4%；

推薦配方二:玉米52%、發(fā)酵牧草26%、豆粕10%、中糧飼料-12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。

本配方適于年輕母豬、產(chǎn)母豬，建議采用限位欄飼養(yǎng)。

妊娠母豬后期(懷孕77-107天即產(chǎn)前一周)

推薦配方一:玉米55%、發(fā)酵牧草18%、豆粕15%、中糧飼料-12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。本配方適用于高產(chǎn)母豬，促進乳腺發(fā)育，防止母豬產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓，有利于提高母豬整體生產(chǎn)性能。建議采用大欄飼養(yǎng)。

推薦配方二：玉米61%、發(fā)酵牧草12%、豆粕15%、中糧飼料-12%妊娠母豬濃縮飼料（懷孕寶）12%。本配方適用于高產(chǎn)母豬，有利于提高母豬整體生產(chǎn)性能。產(chǎn)前一周母豬上產(chǎn)床，減量飼喂。產(chǎn)后自由采食、充分飼喂。

待產(chǎn)、泌乳母豬(待產(chǎn)前一周、分娩至21天斷奶，約28天)

推薦配方一:玉米55%、小麥20%、發(fā)酵牧草 8%、豆粕15%、中糧飼料-12%哺乳母豬濃縮飼料（哺乳寶）12%。

推薦配方二:玉米63%、發(fā)酵牧草5%、豆粕20%、中糧飼料-12%哺乳母豬濃縮飼料（哺乳寶）12%。

本配方適用于高產(chǎn)母豬,有利于提高母豬整體生產(chǎn)性能。建議在21天斷奶，斷奶前不減料，有利于母豬斷奶后正常發(fā)情。

空懷母豬(斷奶至配種期，可延至配種后10天)

參考配方：玉米粉40%、豆粕10%、發(fā)酵牧草46%、中糧飼料4%育成豬預混合飼料（產(chǎn)品編號S-124DH，含微量元素、維生素、非營養(yǎng)性添加劑等)4%。

大多數(shù)母豬在斷奶后3-7天發(fā)情配種，為此-定要抓好短期優(yōu)飼，其飼料配方可沿用泌乳期母豬或懷孕后期母豬日糧，促進母豬正常發(fā)情及排卵，也有利于胚胎順利著床，提高受胎率及產(chǎn)仔數(shù)。建議采用大欄飼養(yǎng)，自由采食。

以上配方僅供參考，可以根據(jù)自己的實際情況進行配制，加上發(fā)酵人工種植牧草不低于麥麩等（其實上述配方中幾乎是發(fā)酵牧草直接代替了麥麩的操作）營養(yǎng)，還含有大量的益生菌、酶制劑、酸化劑、多種小肽等，飼喂效果是非常好的，規(guī)模豬場長期運用能夠降低飼料成本與用藥成本，且豬場臭味少，豬場與牧草種植形成生態(tài)循環(huán)，也解決了豬場糞污的糞水消納問題。