發(fā)酵豆渣在鴨鵝養(yǎng)殖上的應(yīng)用
１．第一種喂法：把發(fā)酵豆渣當(dāng)做一種配料來配制全價(jià)飼料的喂法。
下表中還可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)。
另外，如果發(fā)酵料比較酸，鴨子不愛吃的話，可以每100公斤發(fā)酵濕料加1—3公斤小蘇打粉進(jìn)行中和，也可以每100公斤發(fā)酵料，加6--10克糖精的方法來解決，費(fèi)用也不到1元錢。當(dāng)然，絕大多數(shù)情況下不必添加，只要?jiǎng)游飷鄢跃筒槐卣{(diào)節(jié)。
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配方編號(hào) |
0～3周齡肉鴨 |
4～8周齡肉鴨 |
育成鴨到上市 |
蛋鴨種鴨 |
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配方組成 |
玉米（%） |
46% |
40% |
41% |
41% |
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發(fā)酵豆渣（%） |
20% |
30% |
40% |
20% |
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麥麩（%） |
12% |
12% |
10.5% |
11.3% |
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豆餅（%） |
15% |
12% |
5% |
16% |
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魚粉（%） |
5% |
4% |
～ |
2% |
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食鹽（%） |
0.4% |
0.4% |
0.4% |
0.5% |
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磷酸氫鈣（%） |
1.2% |
1.2% |
1.2% |
1.2% |
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石粉（碳酸鈣%） |
0.7% |
0.5% |
0.5% |
8% |
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家禽營(yíng)養(yǎng)寶+生物催肥精+新金賽維+甜菜堿 |
每100公斤飼料添加：家禽營(yíng)養(yǎng)寶100克，99健胃消食促長(zhǎng)劑100克（蛋鴨種鴨減少一半或不使用），新金賽維25克，甜菜堿20克，肉大鴨階段每100-150公斤飼料添加肉雞后期催肥素一包（500克） |
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營(yíng)養(yǎng)水平 |
代謝能（兆卡／公斤） |
2.97 |
2.86 |
2.82 |
2．82 |
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粗蛋白質(zhì)（%） |
20.06 |
18.74 |
18.12 |
17．03 |
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鈣（%） |
0.96 |
0.90 |
0.74 |
2．85 |
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磷（%） |
0.59 |
0.53 |
0.56 |
0．63 |
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賴氨酸（%） |
0.78 |
0.74 |
0.65 |
0.54 |
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蛋氨酸＋胱氨酸（%） |
0.43 |
0.40 |
0.44 |
0.44 |
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上表中：從“0～3周齡肉鴨”到“育成鴨到上市”配方中的磷酸氫鈣和石粉（碳酸鈣）合在一起，可以用相應(yīng)量的骨粉進(jìn)行代替，但蛋鴨種鴨配方中的石粉（碳酸鈣）不能用骨粉代替。石粉單獨(dú)也可以用貝殼粉代替。
另外，還可以在上面的飼料中加入粗飼料降解劑，對(duì)該飼料進(jìn)行降解促進(jìn)消化，如可以在配方中400公斤加一包粗飼料降解劑，喂養(yǎng)時(shí)，用一倍的水拌濕后即喂即可，當(dāng)然有時(shí)間和條件的，可以拌濕后等一小時(shí)再喂，起到降解的作用，效果更好。同時(shí)也可以加入保健液，加量為飼料量的5%，或在飲水中加入2%保健液，效果也很好。
發(fā)酵豆腐渣在具體稱重時(shí)，如果豆渣的比例為30%，則取以上表中其它飼料70%，因?yàn)槎乖鼮闈裎?，含水量?span>60%左右，因此比例重量要乘以2倍多一點(diǎn)。
或采用全價(jià)飼料或我們?cè)诒緯_頭介紹的鴨的飼料配方配出的全價(jià)料另加適合比例的發(fā)酵豆渣也可，如全價(jià)飼料或自配飼料例如70%，發(fā)酵豆渣30%的比例配制，以此類推計(jì)算。
發(fā)酵豆渣在養(yǎng)鴨運(yùn)用中要注意的問題：1、一樣采用先少量，慢慢增加的原則，開始由10%開始，慢慢增加；2、將發(fā)酵豆渣混合后至少要等30分鐘后再飼喂，主要是讓發(fā)酵豆渣中的一些氣體揮發(fā)掉；3、每三天在飼料中加喂一次禽康寶，禽康寶對(duì)家禽的健康有著明顯的保護(hù)作用。
２．第二種喂養(yǎng)方法：直接摻入全價(jià)飼料中的喂養(yǎng)方法。
（１）即直接用全價(jià)飼料，配合少量發(fā)酵豆渣的喂養(yǎng)方法：
0～3周齡：全價(jià)飼料80%，發(fā)酵豆渣20%，4%型的預(yù)混料0.8%，當(dāng)然，剛開始喂發(fā)酵豆渣時(shí)，先要以10%的量來馴化，然后，再慢慢增加到20%。如果鴨子還比較適應(yīng)發(fā)酵豆渣，則還可以繼續(xù)增加用量，以降低成本。
4～8周齡：全價(jià)飼料70%，發(fā)酵豆渣30%，4%型的預(yù)混料1.2%。如果鴨子還比較適應(yīng)發(fā)酵豆渣，則還可以繼續(xù)增加用量，以降低成本。
育成鴨到上市：全價(jià)飼料60%，發(fā)酵豆渣35%，玉米粉5%、4%型的預(yù)混料1.4%。如果鴨子還比較適應(yīng)發(fā)酵豆渣，則還可以繼續(xù)增加用量，以降低成本。
發(fā)酵豆渣在鵝的飼料參考配方
（１）1～21日齡雛鵝的飼料配方：玉米粉40％、魚粉8％、發(fā)酵豆渣20％、麥麩15％、草粉16％、骨粉0.7％、食鹽0.3％、家禽營(yíng)養(yǎng)寶適量，“生物催肥精”+“粗飼料降解劑”（或“保健液”5斤）適量。
（２）22～70日齡的飼料配方：玉米粉36％、麥麩10％、草粉18％、蠶蛹10％、發(fā)酵豆渣25％、骨粉0.7％、食鹽0.3％、家禽營(yíng)養(yǎng)寶適量，“生物催肥精”+“粗飼料降解劑”（或“保健液”10斤）適量。
或采用全價(jià)飼料或我們前面介紹的飼料配方另加發(fā)酵豆渣的比例也可，如全價(jià)飼料或自配飼料例如80%，發(fā)酵豆渣20%的比例配制，以此類推計(jì)算。
（３）發(fā)酵豆渣在養(yǎng)鵝運(yùn)用中要注意的問題：①一樣采用先少量，慢慢增加的原則，開始由10%開始，慢慢增加；②將發(fā)酵豆渣混合后至少要等30分鐘后再飼喂，主要是讓發(fā)酵豆渣的一些氣體揮發(fā)；③每三天在飼料中加喂一次禽康寶，禽康寶對(duì)家禽的健康有著明顯的保護(hù)作用。
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