益生菌發(fā)酵豆渣養(yǎng)豬技術(shù)
豆渣發(fā)酵養(yǎng)豬技術(shù),豆渣就是我們生產(chǎn)豆奶和豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品,經(jīng)研究證明,大豆中有一部分營(yíng)養(yǎng)成分殘留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白質(zhì)3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。用豆渣作為飼料喂豬是很好的選擇,但是不宜直接拿來(lái)喂豬,因?yàn)槎乖泻腥N抗?fàn)I養(yǎng)因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗?fàn)I養(yǎng)因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,造成腹瀉,影響生長(zhǎng)。所以最好是用發(fā)酵過(guò)的豆渣喂豬才能更好地促進(jìn)豬只的健康、快速生長(zhǎng)。
下面就介紹“加強(qiáng)型活力99生酵劑”的發(fā)酵方法:
1、發(fā)酵用料,豆渣、玉米粉、“加強(qiáng)型活力99生酵劑”。
2、物料配比,玉米粉20-40%,豆渣占60-80%左右,比例可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、配比:粉劑飼料發(fā)酵劑“加強(qiáng)型活力99生酵劑”每包可以發(fā)酵1000-2000斤豆渣飼料,按照實(shí)際發(fā)酵量進(jìn)行配比即可。
4、操作方法,先將“加強(qiáng)型活力99生酵劑”與要發(fā)酵的物料充分拌均勻(為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在50%—60%之間。其判斷辦法為:將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見(jiàn)水印但不滴水,松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁,落地不散開(kāi),則含水率大于65%,太干太濕均不利,應(yīng)調(diào)整。加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天,等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。
5、注意事項(xiàng),堆放、裝池時(shí)應(yīng)密封。
從容器或袋中取料飼喂時(shí),應(yīng)立即密封容器,不能暴露太久,以免造成污染。
不能用已經(jīng)霉?fàn)€變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當(dāng),導(dǎo)致霉?fàn)€變或有異味,也不能用來(lái)飼喂動(dòng)物。
發(fā)酵后生成的產(chǎn)物(發(fā)酵產(chǎn)物)的用法用量:經(jīng)發(fā)酵后的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料:小豬按飼料量的20-30%添加,大豬和母豬按飼料量的30-50%添加(以干物質(zhì)計(jì)),用于配制全價(jià)料。在飼喂發(fā)酵飼料時(shí)要采取逐步加量的辦法來(lái)做,不要一次性代替太多。
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專業(yè)復(fù)合微生物發(fā)酵劑——加強(qiáng)型活力99生酵劑
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