用酶菌結(jié)合發(fā)酵劑發(fā)酵花生麩(餅)代替豆粕技術(shù)
最近豆粕價(jià)格瘋狂上漲,有不少客戶問(wèn)我們?cè)诋?dāng)?shù)赜写罅康幕ㄉ?,是否可以用?lái)代替豆粕?
答案是可以的!不過(guò)直接代替豆粕拌料效果不好,經(jīng)過(guò)下面的操作發(fā)酵后即可達(dá)到滿意的效果。
榨油后的花生麩通過(guò)99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后代替豆粕,降低飼料成本明顯(10%左右),且運(yùn)用后養(yǎng)殖場(chǎng)臭味氨氣下降發(fā)病率降低,肉質(zhì)明顯改善。
花生麩是經(jīng)壓榨或浸提取油后的副產(chǎn)物?;ㄉ熤衅傻臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,其代謝能是餅、粕類飼料中較高的,粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)48%以上。精氨酸含量高達(dá)5.2%,是所有動(dòng)、植物飼料中較高的。維生素及礦物質(zhì)含量與其它餅、粕類飼料相近似。
花生麩不僅含蛋白質(zhì)高,能量也較高,其味道香甜,適口性好是畜禽優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料來(lái)源,但直接拌料飼喂存在問(wèn)題以下幾點(diǎn):
(1)花生麩含色氨酸、精氨酸較高,但蛋氮酸、賴氨酸含量較少,使用中可以與豆餅及動(dòng)物性蛋白料配合,使氨基酸互補(bǔ),以提高其生物學(xué)價(jià)值。
(2)花生麩脂肪含量高,易酸敗,易被黃曲霉菌污染,因而不易久藏,以防發(fā)霉。
(3)直接飼喂長(zhǎng)期過(guò)量飼喂肥豬時(shí),會(huì)導(dǎo)致軟脂桐體,影響豬肉品質(zhì),特別在育肥中后期要適量控制。
(4)喂量適當(dāng),會(huì)導(dǎo)致下瀉。
(5)花生麩營(yíng)養(yǎng)成分含量隨著含殼量多少而有差異含殼越多,花生麩的粗蛋白質(zhì)及有效能值越低。不脫殼花生榨油生產(chǎn)出的花生麩,粗纖維含量可達(dá)25%,一般不適宜直接做作豬、雞等單胃動(dòng)物的飼料。
(6)花生果中含有胰蛋白酶抑制因子直接飼喂量大會(huì)導(dǎo)致中毒,雖然加熱可將抑制因子破壞,但溫度過(guò)高影響蛋白質(zhì)的利用率。
(7)花生麩很容易感染黃曲霉菌而產(chǎn)生黃曲霉毒素,直接飼喂很快就會(huì)出現(xiàn)畜禽黃曲霉素中毒情況。
因此,對(duì)于花生麩的使用一定要經(jīng)過(guò)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理后使用是目前最好的途徑。發(fā)酵后的花生麩上述問(wèn)題都可以解決。
發(fā)酵花生麩其實(shí)也是一個(gè)脫毒、降低粗纖維、使粗蛋白轉(zhuǎn)為生物蛋白更容易吸收的技術(shù),具體操作如下:
1.仔細(xì)檢查花生麩,剔除花生麩中嚴(yán)重變質(zhì)發(fā)霉的部分,輕度發(fā)霉的原料可以忽略,因?yàn)槲⑸锇l(fā)酵能夠脫霉。
2.將花生麩粉碎并添加適量的玉米粉淀粉類的能量飼料等,調(diào)節(jié)飼料營(yíng)養(yǎng)比例。
3.每噸花生麩加入2公斤食鹽、玉米粉(其它淀粉、面粉次粉等也可以,或者粉碎的生紅薯300公斤也可以)100公斤以上(越多越好)、“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包(500g/包,市場(chǎng)售價(jià)約25元,以高濃度乳酸菌、酵母菌、復(fù)合酶制劑的專業(yè)發(fā)酵劑,發(fā)酵劑使用量越多效果越好)。
4.在混合物料中添加適量水分,使混合物料含水量保持在55%-65%,以“手抓一把并緊握,無(wú)水滴落,松手后輕觸即散”為宜,一般上述配方中需要加入清水約500-600公斤。
5.發(fā)酵方式根據(jù)實(shí)際環(huán)境條件各異,在桶、缸、塑料袋等容器中發(fā)酵均可。
6.發(fā)酵時(shí)要盡可能排盡空氣進(jìn)行密封發(fā)酵。如果使用的發(fā)酵容器有密封不嚴(yán)實(shí)的隱患,要在一開(kāi)始就在其外層包裹一層塑料袋并扎緊。發(fā)酵過(guò)程中不能啟封。
7.發(fā)酵時(shí)間受環(huán)境溫度影響,通常夏季發(fā)酵5-7天,冬季發(fā)酵10-20天即可完成。發(fā)酵完成后,有較為強(qiáng)烈的酸香味,ph值在3-4。
發(fā)酵完成的花生麩飼喂動(dòng)物技術(shù)
需要注意的是,發(fā)酵后的花生麩酸度較低,不可以取代禽畜全部日糧。其他類發(fā)酵飼料同理。飼喂時(shí)根據(jù)不同情況,將發(fā)酵飼料按照一定比例添加到日糧中,發(fā)酵完成的花生麩為濕料,具體使用量每大概1.5-2公斤發(fā)酵棉菜粕(濕料)代替動(dòng)物日糧配方中1公斤豆粕的使用量進(jìn)行代替使用,與其它飼料混合后直接飼喂,由于花生麩蛋白較高,最高使用量不要超過(guò)禽畜日糧飼喂量的40%(濕料重量)。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵飼料過(guò)酸適口性變差,可在飼喂前在陽(yáng)光下曬1-2小時(shí),或添加適量的碳酸氫鈉(小蘇打)即可改善。
發(fā)酵過(guò)程中與發(fā)酵后使用過(guò)程中,發(fā)酵的容器要一直保持密封狀態(tài),可以長(zhǎng)時(shí)間保存(一年左右)。
當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)成本高居不下,而飼料成本是其中最高的,利用廉價(jià)原料發(fā)酵飼料(包括一些輕度發(fā)霉的粕類低價(jià)收回)是極佳解決辦法。通過(guò)微生物飼料發(fā)酵劑的發(fā)酵作用,可以將輕度霉變飼料變成優(yōu)質(zhì)飼料,將不易消化的物質(zhì)分解為可被畜禽吸收的小分子糖類、氨基酸等。同時(shí)發(fā)酵飼料中富含有益微生物、酶制劑、酸化劑等,可調(diào)節(jié)畜禽腸胃微生態(tài)環(huán)境并進(jìn)一步提高飼料利用率。發(fā)酵花生麩氣味清香,提高了飼料的適口性,加上發(fā)酵飼料中有大約4℃的酒度,能夠促進(jìn)動(dòng)物新陳代謝促進(jìn)健康抵御疾病,是當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中重要的一環(huán)。
本技術(shù)也可以同樣發(fā)酵菜籽粕(餅)、棕櫚粕、茶麩等,方法同上。下面圖片是使用發(fā)酵花生麩飼喂現(xiàn)場(chǎng)效果圖片。
使用發(fā)酵花生麩代替豆粕飼養(yǎng)的野豬肉一吃難忘
使用發(fā)酵花生麩代替豆粕飼養(yǎng)的土雞土味十足
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99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑,更輕易成功、效果更好的生物飼料發(fā)酵劑,簡(jiǎn)單好用的中草藥發(fā)酵劑
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廣西助農(nóng)公司有著20余年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗(yàn),能夠針對(duì)你的養(yǎng)殖場(chǎng)做出最適合的模式,我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡(jiǎn)單(僅需塑料袋或塑料容器等即可),且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來(lái)的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好(得益于先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)),能夠?yàn)槟闵a(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)保無(wú)抗優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品出來(lái),大量成功案例可以驗(yàn)證。提供上門服務(wù)(快速解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問(wèn)題)。
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