肉類凍品下腳料或過期凍品如何安全地成為畜禽的飼料且可以長時間保存？如何代替部分蛋白飼料來源飼喂畜禽？
肉類加工下腳料、肉類凍品下腳料或過期凍品（各種肉類、雞鴨架、火腿腸、水產(chǎn)品等等）的處理一直是一個難題。這些材料若處理不當(dāng)，不僅會造成資源浪費，還可能帶來疾病傳播的風(fēng)險。然而，通過科學(xué)的方法，我們可以將這些材料安全地轉(zhuǎn)化為畜禽的飼料，并實現(xiàn)長時間的保存。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，飼料成本占據(jù)了相當(dāng)大的比例。隨著對動物性飼料原料需求的增加，以及常用原料如豆粕的價格不斷上漲，尋找新的飼料來源成為了許多養(yǎng)殖業(yè)者關(guān)注的重點。肉類凍品下腳料或過期凍品，作為潛在的飼料資源，如果處理得當(dāng)，不僅可以減少浪費，還能為畜禽提供豐富的營養(yǎng)，同時降低飼料成本。本文將探討如何安全地將這些下腳料或過期凍品轉(zhuǎn)化為畜禽飼料，并實現(xiàn)長時間保存，以及如何替代部分蛋白飼料來源飼喂畜禽。
一、肉類凍品下腳料或過期凍品的安全處理
1.避免直接飼喂：肉類凍品直接飼喂或煮熟飼喂動物有可能導(dǎo)致疾病傳播，如非洲豬瘟等。因此，直接飼喂或簡單煮熟后飼喂是不可取的。
2.粉碎與預(yù)處理：將肉類凍品下腳料或過期凍品進行粉碎和煮熟處理，可以更好地降低動物源性飼料的安全與增加其與微生物的接觸面積，有利于后續(xù)的發(fā)酵過程。
3.發(fā)酵處理：制作發(fā)酵飼料時，我們可以將500公斤粉碎并且煮熟的肉類凍品下腳料或過期凍品與200公斤玉米粉、300公斤米糠或麥麩、1包99多功能飼料發(fā)酵劑（500克/包，市場價格約25元）混合，調(diào)節(jié)含水量至適宜范圍（一般為55%-60%），裝入容器或塑料袋中壓實密封進行發(fā)酵。在適宜的溫度和濕度條件下，發(fā)酵過程一般需要10天以上。發(fā)酵完成后，飼料中的水分含量和酸堿度會降低（PH值低于4以下），霉菌和細(xì)菌的生長也會受到抑制，從而延長飼料的儲存壽命。經(jīng)過密封保存的發(fā)酵飼料，其保質(zhì)期可達1年以上。
每次制作完成發(fā)酵飼料的操作場所、工具都要進行徹底的清洗和消毒。
二、發(fā)酵飼料的優(yōu)點與長時間保存
1.提高飼料安全性：發(fā)酵完成后其原料性質(zhì)發(fā)生了徹底的轉(zhuǎn)變，由肉類變成了一直生物飼料，且在發(fā)酵過程可以殺滅大部分病原微生物，包括病毒、細(xì)菌和寄生蟲等，從而能夠確保飼料的安全性。
2.提高飼料營養(yǎng)價值：發(fā)酵可以分解飼料中的復(fù)雜碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，使其更易于動物消化吸收。同時，發(fā)酵還能降低抗?fàn)I養(yǎng)因子含量，提高飼料的營養(yǎng)價值。
3.長時間保存：在密封狀態(tài)下，發(fā)酵飼料可以長時間保存。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸等有機酸可以降低飼料的水分含量和酸堿度，減少霉菌和細(xì)菌的生長，延長飼料的儲存壽命。
三、發(fā)酵飼料替代部分蛋白飼料來源
1.替代比例：以30%左右的比例將發(fā)酵飼料與動物飼料進行配合飼喂。這樣不僅可以降低如豆粕等蛋白飼料的使用量，還能保持畜禽的正常生長發(fā)育。
2.消化吸收率：發(fā)酵飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)更易于動物消化吸收，因此可以提高飼料的利用率。與未發(fā)酵的飼料相比，飼喂發(fā)酵飼料的畜禽往往具有更好的生產(chǎn)性能和健康狀況。
3.降本增效：利用肉類凍品下腳料或過期凍品制作發(fā)酵飼料，可以實現(xiàn)變廢為寶。通過減少豆粕等高價蛋白飼料的使用量，降低飼料成本；同時，由于發(fā)酵飼料更易于消化吸收，可以提高畜禽的生產(chǎn)性能，進一步降低養(yǎng)殖成本。
由于不同的物料營養(yǎng)不同，在實際運用中需要自己摸索使用比例，然后總結(jié)出適合自己的摸索。
四、運用前景
肉類凍品下腳料或過期凍品是潛在的飼料資源。通過粉碎、煮熟并采用酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑進行混合厭氧發(fā)酵處理，可以將其轉(zhuǎn)化為安全、易吸收的生物蛋白飼料。通過科學(xué)的方法處理肉類凍品下腳料或過期凍品，我們可以將其安全地轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)的生物蛋白飼料，并實現(xiàn)長時間的保存。這不僅有助于解決資源浪費問題，還能降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益。在實際操作中，需要注意發(fā)酵條件的控制以及發(fā)酵飼料的配合比例等問題。只有操作得當(dāng)，才能實現(xiàn)降本增效的目的，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
養(yǎng)殖場如何制作出高品質(zhì)的發(fā)酵飼料？學(xué)習(xí)和購買高品質(zhì)發(fā)酵飼料找廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地
在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，高品質(zhì)的發(fā)酵飼料已成為提高肉蛋品質(zhì)、降低養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵，（廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地），作為這一領(lǐng)域的佼佼者，不僅擁有先進的發(fā)酵飼料制作技術(shù)，養(yǎng)殖示范基地低成本生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)養(yǎng)殖，還吸引了四面八方的學(xué)員前來學(xué)習(xí)交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創(chuàng)新的研學(xué)基地，探索發(fā)酵飼料低成本生態(tài)環(huán)保循環(huán)養(yǎng)殖的魅力。
發(fā)酵飼料，通過微生物發(fā)酵技術(shù)，將原料中的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等復(fù)雜成分轉(zhuǎn)化為易于動物消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。其優(yōu)勢顯著：
· 提高營養(yǎng)價值：發(fā)酵過程中，微生物降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，釋放更多營養(yǎng)成分。
· 增強免疫力：益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強機體免疫力。
· 降低飼料成本：利用廉價原料生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。
· 減少環(huán)境污染：有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，高品質(zhì)發(fā)酵飼料的制作流程嚴(yán)謹(jǐn)且科學(xué)：
· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質(zhì)。
· 粉碎與混合：原料經(jīng)過粉碎、混合，提高均勻性。
· 發(fā)酵處理：采用先進的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑，進行發(fā)酵處理。
· 計量包裝：確保每批飼料質(zhì)量穩(wěn)定。
牧草、甘蔗尾葉發(fā)酵飼料
牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料原料，通過發(fā)酵處理甘蔗尾葉質(zhì)地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養(yǎng)價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。
牧草甘蔗尾葉制作成生物發(fā)酵飼料方法：
1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細(xì)越好）。
2.將“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發(fā)酵桶或者青貯發(fā)酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發(fā)出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。
3.發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。
糖蔗濾泥發(fā)酵應(yīng)用
糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農(nóng)基地得到了新生，通過微生物技術(shù)的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉(zhuǎn)型為營養(yǎng)豐富的動物飼料。不僅解決了環(huán)境污染問題，還為畜牧業(yè)提供了更加安全、高效的飼料來源。
濾泥制作成高品質(zhì)動物飼料操作方法：
1.先將本產(chǎn)品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產(chǎn)不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。
2.含水量調(diào)節(jié)到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調(diào)節(jié)，裝入非金屬容器中壓實和嚴(yán)格密封進行厭氧發(fā)酵，低溫季節(jié)可以放置于陽光下或溫室棚中進行發(fā)酵，發(fā)酵時間為7天以上，根據(jù)溫度和濕度的不同，發(fā)酵時間會有所差異，發(fā)酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發(fā)酵完成后密封狀態(tài)下可以保存1年以上不變質(zhì)，發(fā)酵完成的標(biāo)志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發(fā)酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。
發(fā)酵好的濾泥飼料飼喂方法：
發(fā)酵完成的濾泥對不同動物與飼養(yǎng)階段飼喂量各不相同，要根據(jù)實際情況進行合理調(diào)整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發(fā)酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發(fā)酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養(yǎng)豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，憑借其以發(fā)酵飼料為核心的飼養(yǎng)模式，實現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫(yī)藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養(yǎng)殖成本，更為重要的是，這一飼養(yǎng)模式給養(yǎng)殖動物的肉質(zhì)品質(zhì)帶來了突破性的改變，發(fā)酵飼料中富含的有益微生物和活性物質(zhì)，改善了動物的消化系統(tǒng)和代謝機制，使得肉質(zhì)更加鮮嫩、口感更佳，營養(yǎng)價值也得到了顯著提升，來訪的學(xué)員和嘉賓在深入了解這一飼養(yǎng)模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，憑借多年的經(jīng)驗和技術(shù)積累，成為了發(fā)酵飼料領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊，基地亮點紛呈：
· 先進技術(shù)：采用酶菌結(jié)合發(fā)酵劑，確保發(fā)酵飼料品質(zhì)。
· 優(yōu)質(zhì)飼料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等高品質(zhì)發(fā)酵飼料。
· 優(yōu)質(zhì)服務(wù)：提供專業(yè)的技術(shù)支持和售后服務(wù)，助力養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
走進廣西助農(nóng)基地的飼喂現(xiàn)場，映入眼簾的是一片繁忙而有序的景象，動物們爭相搶食發(fā)酵飼料，長勢喜人，這里每一口飼料都蘊含著科技的力量，為動物們的健康成長保駕護航。
來自全國各地的學(xué)員，在廣西助農(nóng)基地學(xué)習(xí)到了先進的發(fā)酵飼料制作技術(shù)，他們紛紛表示，這些技術(shù)不僅提高了養(yǎng)殖效益，還降低了成本，為他們的養(yǎng)殖業(yè)注入了新的活力。
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