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發(fā)酵小雜魚或魚下腳料成優(yōu)質(zhì)蛋白飼料,一年能省下很多飼料費(fèi)

2022-06-13 15:04:45      點(diǎn)擊:

小雜魚或者魚下腳料帶有少許魚肉,魚骨刺非常多,定位為補(bǔ)鈣蛋的白飼料,這些原料腥臭味非常大,這些廢棄物如果不進(jìn)行有效地處理利用,丟棄不僅會(huì)造成環(huán)境的污染,還會(huì)造成資源的浪費(fèi)。直接喂動(dòng)利用率低,還可能存在很多副作用的東西,如魚尸體自溶產(chǎn)生組氨,尸氨,硫化氫等不良物質(zhì)(尤其是夏季天氣炎熱很快發(fā)臭),發(fā)酵可以抑制和轉(zhuǎn)化這些東西,同時(shí)產(chǎn)生動(dòng)物小肽,免疫物質(zhì),產(chǎn)生香味,提高蛋白消化率。首先這些原料需要粉碎處理,這樣也減少對(duì)動(dòng)物腸道的傷害。小雜魚或者魚下腳料發(fā)酵作為飼料,一般只要操作密封的完好,最少可以保持一年以上的良好狀態(tài)不變質(zhì)。

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發(fā)酵小雜魚或魚下腳料成優(yōu)質(zhì)蛋白飼料,一年能省下很多飼料費(fèi)

打碎的小雜魚、屠宰下腳料、內(nèi)臟腸碎等200公斤 + 活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑1包 + 玉米面等30公斤(或其他能量飼料也可以) + 食鹽1公斤,食鹽則事先與小雜魚或下腳料混合好備用,最后把所有料都混合均勻,上面再蓋上一層塑料薄膜密封好。發(fā)酵15天以上,發(fā)酵越久效果越好,香味很濃厚。可以以折干的10%以內(nèi)用量喂畜禽。

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這種發(fā)酵料大約粗蛋白40%左右,可以直接代替部分豆粕使用,使用量為6~12%,不宜過多使用,不然可能造成動(dòng)物肉質(zhì)的腥味。

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注意事項(xiàng):

① 發(fā)酵動(dòng)物下腳料的關(guān)鍵在于,需要專用的容器來發(fā)酵,不可用打堆的方式來發(fā)酵,因?yàn)榘l(fā)酵它們需要嚴(yán)格的厭氧發(fā)酵,不允許暴露于空氣中。注意此技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)在于一定要密封嚴(yán)格,不讓空氣進(jìn)入,否則容易發(fā)臭和發(fā)酵失敗。

② 一些操作可以簡化:如小雜魚的發(fā)酵:發(fā)酵的容器可以用缸,也可以用水泥池(不過水泥池中事先要墊上塑料薄膜),或其他容器,在容器中放入一層鮮雜魚,再抓一把發(fā)酵劑與玉米面的混合物,均勻地撒到上面,再放一層鮮雜魚,再撒一小層發(fā)酵劑和玉米粉的混合物,如此直到所有鮮雜魚放置完畢。上面再蓋上一層塑料薄膜密封好。發(fā)酵半個(gè)月以上,發(fā)酵越久效果越好,會(huì)變成魚露,香味非常香,甜酒香帶露香味。

③ 只要密封得好,這樣可以保存一年以上,雜魚可以保鮮,取用時(shí)是非常鮮的,時(shí)間久了,如放置半年以上,會(huì)慢慢變成魚露,象溶解了一樣,當(dāng)然這種魚露營養(yǎng)價(jià)值更高,消化吸收率更好,并可保存下去不變質(zhì)??梢宰鏊畮旆柿?,也可以摻入飼料中喂豬雞鴨牛羊等陸上動(dòng)物,并完全可以代替魚粉使用,使用效果遠(yuǎn)超過優(yōu)質(zhì)魚粉。

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