統(tǒng)糠是稻麥等谷類糧食采用剝米機(jī)加工后的副產(chǎn)品,價(jià)格便宜。不少農(nóng)戶養(yǎng)雞時(shí)都會(huì)將它和其它飼料拌在一起投喂 ,由于其比較粗糙,畜禽對(duì)其消化吸收率低,長(zhǎng)勢(shì)慢,給農(nóng)戶產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。由于米糠粗纖維過高，糠質(zhì)干燥，難以消化，在腸道內(nèi)吸收過多的水分，如果直接飼喂過多再加上飲水不足和管理不善，極易引起動(dòng)物便秘。如何解決這些問題？今天就針對(duì)“統(tǒng)糠”給大家介紹一種既能節(jié)約養(yǎng)殖成本,又能提高消化吸收率的妙招。

使用發(fā)酵劑在密閉的厭氧條件下，可促進(jìn)統(tǒng)糠纖維素，半纖維素和木質(zhì)素的分解，改善米糖的適口性，提高其消化率，并增加營(yíng)養(yǎng)。具有產(chǎn)量高、成本低、增重快，無毒害等特點(diǎn)，可以作為- -種處理米糠、秸稈等粗纖維物的新技術(shù)，生產(chǎn)的飼料廣泛應(yīng)用于草食家畜的飼養(yǎng)。其優(yōu)點(diǎn)如下:

1. 適口性好。經(jīng)生物發(fā)酵后，質(zhì)地變得柔軟，并具有酸香酒氣味，適口性明顯提高，增強(qiáng)了家畜的食欲。與未經(jīng)過處理的米糠相比，一般采食速度可提高38%，采食量可增加20%以上。

2. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率高。在發(fā)酵過程中米糠纖維素和木質(zhì)素部分被降解，同時(shí)纖微生物的活動(dòng)，從而增加了瘤胃微生物蛋白和揮發(fā)性脂肪酸的合成量，提高了米糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率，使秸稈變成了牛、羊的優(yōu)質(zhì)飼料促進(jìn)牛、羊增重。

統(tǒng)糠的發(fā)酵方法如下：統(tǒng)糠粉500公斤（統(tǒng)糠粉粉碎越細(xì)越好）、活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑1-2包、30公斤玉米粉、1公斤食鹽，含水量調(diào)節(jié)到60%左右（具體水量以手捏成團(tuán)，有水從手指縫之間流出不滴下為準(zhǔn)）。將以上原材料混合均勻密閉發(fā)酵，夏天一般2天，冬季5-10天有酒香味即可，發(fā)酵好的統(tǒng)糠可以密閉保存一年以上。

發(fā)酵后的統(tǒng)糠常聞到甜香味、酒香味、曲香味、酸香味等，適口性大大增強(qiáng)了，畜禽特別喜歡吃。使用量根據(jù)不同日齡、品種決定飼喂量，一般是占飼料量的10%-30%。飼喂結(jié)果是令人滿意的，檢測(cè)飼喂后的動(dòng)物糞便與飼喂全價(jià)飼料無異，很少有完整的糠皮，證明通過處理的統(tǒng)糠已經(jīng)基本上能被動(dòng)物良好地消化吸收。

發(fā)酵好的統(tǒng)糠如果要長(zhǎng)期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長(zhǎng)期保存，而且在保存的過程中，發(fā)酵還在進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)后，消化吸收率更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個(gè)原理，當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中，則時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。但實(shí)際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所謂的密封就是與外面的空氣完全隔絕，達(dá)到真空狀態(tài)，在采取嚴(yán)格的密封措施下，即使保存一年飼料都非常完好，保存時(shí)間越長(zhǎng)適口性也會(huì)越香醇，酸度也不會(huì)升高。

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