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發(fā)酵鴿糞便成為豬等的優(yōu)質(zhì)飼料的應(yīng)用技術(shù)

2018-03-12 11:00:22      點(diǎn)擊:

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(一)鴿糞的營養(yǎng)價(jià)值

由于鴿子的消化道較短,食物在腸道中停留的時(shí)間不長,吃下去的飼料的養(yǎng)份一般只能吸收三分之一左右,大部分的營養(yǎng)通過直腸而被排出體外,鴿糞中含有的營養(yǎng)物質(zhì)隨鴿所攝取的飼料的不同而有所差異,一般說來,每公斤鴿糞的干物質(zhì)中含有13.4~18.8兆焦(或3.2~4.5兆卡/公斤)的總能量,其含氮量則達(dá)到3~7%。

可見鴿糞的粗蛋白質(zhì)含量中,有一半左右是非蛋白質(zhì)氮,也就是假蛋白,不是真蛋白,所以,在所有處理鴿糞的技術(shù)中如直接烘干法、堿處理法、硫酸亞鐵處理法、福爾馬林處理法、糞-沼氣-魚塘藻類法、養(yǎng)蛆法、糞-蚯蚓法、微生物發(fā)酵法等諸多處理方法中,以微生物發(fā)酵的方法為最佳,就是因?yàn)榘l(fā)酵法可以有效地降低鴿糞中的非蛋白質(zhì)氮,將非蛋白氮最大限度地轉(zhuǎn)化為真蛋白質(zhì)(也就是菌體蛋白),靠的是加強(qiáng)型活力99生酵劑中的主要針對(duì)鴿豬糞便發(fā)酵的產(chǎn)朊假絲酵母、乳酸細(xì)菌、白地霉菌和芽孢桿菌。

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鴿糞如果不處理,消化利用率極低,以肉用仔鴿的鴿糞為例,直接喂豬和鴿,則可消化蛋白質(zhì)僅為8.5%左右,其余17%以上的蛋白質(zhì)無法利用,代謝能僅為1.8兆卡/公斤,當(dāng)然,如果用鴿糞直接喂反芻動(dòng)物,同消化率要高得多,因?yàn)榕Q蛄鑫钢形⑸锬芾螟澕S中的有機(jī)物為主要能源,并將非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可利用的菌體蛋白,所以,我們的活力99生酵劑發(fā)酵法,其實(shí)也是類似于瘤胃發(fā)酵法的一種方法,以提高非蛋白氮的利用率。經(jīng)過發(fā)酵后,可利用蛋白質(zhì)可以提高一倍以上。達(dá)到17%的可利用蛋白質(zhì)含量。

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(二)對(duì)鴿糞進(jìn)行發(fā)酵處理操作技術(shù)

最佳發(fā)酵劑:加強(qiáng)型活力99生酵劑

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⑴ 發(fā)酵配方一:

配料:秸稈粉(玉米秸、麥秸、豆秸、花生秧、紅薯秧、雜草、統(tǒng)糠等)200公斤、鮮鴿糞500公斤、玉米100公斤、粗飼料降解劑一包+活力99生酵劑一包(或99全能飼料發(fā)酵劑2包效果更好)、玉米粉20公斤(玉米粉先與發(fā)酵劑混合),加紅糖或白糖1公斤可促進(jìn)發(fā)酵,將料全部混合均勻。

⑵ 發(fā)酵配方二:

注:以上配方一當(dāng)中,你也可以不加秸稈粉,加秸稈粉的目的是為了吸附鴿糞,便于發(fā)酵,因?yàn)轼澕S的成分比較復(fù)雜,氨氣重,有害細(xì)菌也相對(duì)較多,而秸稈粉的特點(diǎn)是吸附性強(qiáng)、多孔性好、可牢固地吸附鴿糞中的顆粒,有利于發(fā)酵劑的發(fā)酵反應(yīng),同時(shí)迅速消除氨臭味,這一點(diǎn),與發(fā)酵床養(yǎng)豬,墊料吸附豬糞,再利用事先吸附在墊料上的微生物進(jìn)行分解糞便的原理相似。

如果你沒有添加秸桿粉,或你當(dāng)?shù)亟斩捄苌伲鬯橐脖容^麻煩,則你可以不加秸稈粉,但要增加麥麩或米糠50公斤。配方如下:

配料:麥麩或米糠50公斤、鮮鴿糞500公斤、玉米100公斤、粗飼料降解劑一包+活力99生酵劑一包(或99全能飼料發(fā)酵劑1包)、玉米粉20公斤(玉米粉先與發(fā)酵劑混合),加紅糖或白糖1公斤可促進(jìn)發(fā)酵,將料全部混合均勻。

⑶ 含水量調(diào)節(jié),入缸,發(fā)酵技術(shù)操作:

另外,再加水調(diào)節(jié)含水量,將上述原料調(diào)制成含水量為50~60%,以手捏成團(tuán),手指間有水印出但不流出為度,壓入缸或池中,用力壓緊壓實(shí),用塑料布嚴(yán)格密封好,踩實(shí)好,進(jìn)行嚴(yán)格的厭氧發(fā)酵,發(fā)酵容器可用半地下式的水泥池,也可用陶瓷容器,或用半地下式的土坑(但先要用塑料布?jí)|底),或用塑料袋,總之一定要嚴(yán)格密封好,不漏氣,不進(jìn)水,頂上稍墊高一點(diǎn)以防進(jìn)水,發(fā)酵20~30天,即可產(chǎn)生曲香味(視天氣溫度而時(shí)間不同)即可使用。

請(qǐng)注意要發(fā)酵徹底才能使用,最好是進(jìn)行二次發(fā)酵處理,即發(fā)酵七天左右,再耙開物料,翻動(dòng)一下,再密封好進(jìn)行發(fā)酵,這樣做的目的是為了讓其充分發(fā)酵,充分殺死其中的病原體和蟲卵,翻動(dòng)一次的目的是讓空氣大量進(jìn)入,使之再次發(fā)熱發(fā)酵一次。

發(fā)酵的時(shí)間如我們定為20~30天,實(shí)際上可能七天就完全發(fā)酵好了,只是糞便類物料成分復(fù)雜,雜菌含量及可能的病原體含量比較多,為了確實(shí)穩(wěn)定的效果,所以,才定得比較長,特別是氣溫低的冬天初春等季節(jié),由于溫度低,發(fā)酵啟動(dòng)慢,所以造成發(fā)酵時(shí)間長,發(fā)酵鴿糞有一個(gè)升溫過程,溫度可以達(dá)到最高70度,只要經(jīng)過了這個(gè)高溫過程,一般的寄生蟲卵,病菌營養(yǎng)體等統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)殺滅,所以,同時(shí)經(jīng)常性檢查,如用一根長的溫度計(jì),插入料中,測(cè)量溫度情況,如果料溫在兩天內(nèi)達(dá)到了30度以上的溫度,說明發(fā)酵啟動(dòng)了,再一天后就可以發(fā)酵成熟,因?yàn)榧热坏搅?0度了,則一天內(nèi)就一定會(huì)出現(xiàn)70度的高溫發(fā)酵期。而過了高溫期一天后,就可以用了。如果一直沒有檢測(cè)到高溫期,但溫度也可以維持到20度以上,則可能你錯(cuò)過檢測(cè)高溫期了,溫度慢慢降下來了,物料中也沒有微生物所能利用的營養(yǎng),當(dāng)然發(fā)酵就會(huì)停止,溫度就會(huì)下降。

(三)發(fā)酵機(jī)制和發(fā)酵后的鴿糞的理化性質(zhì)、保存方法

發(fā)酵機(jī)制:利用加強(qiáng)型活力99生酵劑發(fā)酵鴿糞是目前最好的鴿糞利用方法之一,類似于牛羊瘤胃對(duì)非蛋白氮的發(fā)酵過程,而用活力99生酵劑對(duì)鴿糞進(jìn)行發(fā)酵,經(jīng)過了八年多的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),目前也已趨于成熟,也是發(fā)酵鴿糞的同類產(chǎn)品中的佼佼者,成功率非常高,并經(jīng)過了多次改進(jìn),首先,活力99生酵劑中的菌種吸水并利用周圍的營養(yǎng)物質(zhì)活化,如產(chǎn)朊假絲酵母,鐵紅酵母、白地霉菌、乳酸菌等利用物料間隙中的空氣,同化鴿糞中的有機(jī)物如尿酸,低肽類,其他有機(jī)酸等,同時(shí)利用了部分玉米粉中的能量,結(jié)合非蛋白氮源,進(jìn)行增殖,迅速造成厭氧環(huán)境,產(chǎn)生乳酸和其他有機(jī)酸,中和鴿糞中的氨物質(zhì),由于鴿糞中微生物可利用的小分子營養(yǎng)相對(duì)比較多,加上活力99中的酶類的分解作用,提供了微生物所需要的幾乎所有條件和營養(yǎng),幾乎所有微生物迅速繁殖生長,造成溫度不斷上升,由于水分和小分子營養(yǎng)豐富,鴿糞中有害的細(xì)菌如大腸桿菌、沙門氏菌和產(chǎn)芽孢的有害細(xì)菌等,也進(jìn)行萌發(fā)和生長,形成脆弱的營養(yǎng)體,但溫度仍在上升,并上升最終達(dá)到75℃以上,這個(gè)溫度正好殺死有害細(xì)菌的所有營養(yǎng)體,而幾乎所有的有害細(xì)菌此時(shí)均以營養(yǎng)體存在,當(dāng)然高溫持續(xù)幾小時(shí)后,所有有害細(xì)菌均被殺死,耐高溫的枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和部分乳酸菌等則存活下來,國內(nèi)外的研究也表明,在發(fā)酵成功的鴿糞當(dāng)中無一檢測(cè)出了病原菌和寄生蟲卵。

發(fā)酵良好的鴿糞有一股淡淡的香味,如曲香味或煙草香味,褐黃色,有光澤。

發(fā)酵優(yōu)良的鴿糞,可消化蛋白質(zhì)提高到至少18%以上,粗蛋白含量27%左右,代謝能增加500千焦/公斤以上,粗纖維降低50%以上,為6%左右(轉(zhuǎn)化為可利用能量部分)。鈣磷的消化吸收率也大大提高(鴿糞中的磷鈣大都以植酸鹽形式存在,消化吸收率不到20%,但發(fā)酵后,鈣磷的可消化率提高到80%以上,植酸鹽基本分解成肌醇和磷酸鹽形式)。微量元素礦物質(zhì)被有機(jī)酸化,消化率也大大提高。

發(fā)酵后鴿糞的保存:嚴(yán)格用塑料薄膜壓緊壓實(shí),密封嚴(yán)格保存好,只要密封好,一般不變質(zhì),有條件的可以購買相應(yīng)的真空包裝機(jī),進(jìn)行塑料袋真空包裝,則可以保存半年以上,并進(jìn)行運(yùn)輸出售??蛇_(dá)到麥麩的營養(yǎng)價(jià)值。

(四)發(fā)酵后的鴿糞喂豬的技術(shù)

發(fā)酵后鴿糞的缺點(diǎn)是:能值仍然較低,非蛋白氮仍然較多,所以,需要結(jié)合能量高的飼料如玉米、大小麥、薯粉,高粱、麥麩等一起喂養(yǎng),同時(shí)供給大量的清潔飲水,而對(duì)于生長較快的動(dòng)物如肉用仔鴿,肉用仔豬等,不宜多喂。

(1)空懷母豬和懷孕前90天的母豬:發(fā)酵鴿糞50%、玉米37%、麥麩7%、豆粕6%,百日出欄+新金賽維適量。(注意先從5%開始用起,慢慢增加用量,有一個(gè)適應(yīng)的過程,一直增加用量到母豬可能不適為止,不得繼續(xù)增加了),將上述混合飼料混合拌勻后喂豬更好。懷孕90天后的、哺乳母豬要少量飼喂或不飼喂發(fā)酵鴿糞。

(2)中大豬:發(fā)酵鴿糞30%、玉米45%、麥麩5%、豆粕18%、魚粉2%、百日出欄預(yù)混料+生物催肥精+新金賽維適量。(注意先從5%開始用起,慢慢增加用量,有一個(gè)適應(yīng)的過程),將上述混合飼料混合拌勻后喂豬。

(3)牛羊等反芻動(dòng)物飼料中,鴿糞的用量可以達(dá)到50%,并可以利用墊草進(jìn)行鴿糞收集,混合發(fā)酵。

(4)可代替奶牛精料的20%,產(chǎn)奶率和乳脂率均可不同程度地提高。

(5)魚用顆粒飼料中,可以添加20%發(fā)酵鴿糞,效果良好。

飼喂鴿糞發(fā)酵料的豬,要定期藥物驅(qū)蟲,實(shí)驗(yàn)證明,我們此項(xiàng)發(fā)酵鴿糞技術(shù),發(fā)酵后的鴿糞豬喜歡吃,生長迅速,飼養(yǎng)成本大幅度降低,豬肉品質(zhì)優(yōu)良。

同時(shí)注意飼喂時(shí)有一個(gè)馴化的過程,首先試喂少量發(fā)酵鴿糞,如開始添加量在10%左右,動(dòng)物適應(yīng)后,可以再慢慢增加用量。

同時(shí),我們還進(jìn)行了處理牛糞喂豬技術(shù)的實(shí)驗(yàn),處理方法與處理鴿糞完全一樣,只是飼喂效果不如鴿糞好,只建議飼喂母豬,不建議飼喂肉豬。

另外注意:發(fā)酵飼料為濕料,重量在比例中要乘以2倍,如上述配方中配制是100公斤的量,比例是30%,則實(shí)際重量60公斤。

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加強(qiáng)型活力99生酵劑市場(chǎng)售價(jià)僅8.5元,淘寶等全國很多地方有售。



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