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生態(tài)養(yǎng)殖熱線和微信13277883322

科普一下:異位發(fā)酵床≠糞污資源化,不是“萬能”解決養(yǎng)殖場環(huán)保與糞污資源化的技術(shù)

2018-09-15 15:27:43      點擊:

首先帶你參觀廣西助農(nóng)公司給養(yǎng)殖場建造的異位發(fā)酵床,專業(yè)素質(zhì)與高溫菌種能持續(xù)高溫產(chǎn)熱讓你的異位發(fā)酵床死床問題得到解決 (下面視頻無法播放請點擊我) 

 


異位發(fā)酵床也叫舍外發(fā)酵床、場外分解床等,是一項將動物糞尿抽送到含專業(yè)微生物的墊料上,是適合的含水量通過透明棚舍內(nèi)的高溫、發(fā)酵產(chǎn)生熱量與翻拋機(jī)等的共同作用下將糞污中的水份蒸發(fā)掉,糞污中的有機(jī)質(zhì)被微生物分解掉,最后剩下少量不能被分解的糞渣變成了墊料的一部分。從而達(dá)到糞污不外排,直接在場內(nèi)將糞污進(jìn)行了全部消納,解決了所謂的環(huán)保問題。

這是一項迫不得已的養(yǎng)殖場解決環(huán)保的途徑,導(dǎo)致大量的糞污被浪費;但其實如果操作不當(dāng),環(huán)保問題不僅沒有那個解決,還可能導(dǎo)致新的污染源——重金屬的墊料,導(dǎo)致新的“危廢”產(chǎn)生。

有兩個問題被很多人誤解:一是認(rèn)為異位發(fā)酵床技術(shù)是一項糞污資源化技術(shù),其實是一種嚴(yán)重的糞污浪費處理技術(shù)模式;二是認(rèn)為墊料就是有機(jī)肥,但行內(nèi)很多人都不愿意面對的是墊料重金屬問題,因為墊料成本高更換人工成本大等因素,很多養(yǎng)殖場較長時間都不愿意更換墊料,導(dǎo)致重金屬超標(biāo)產(chǎn)生新的“危廢”問題。

 現(xiàn)在一些所謂的環(huán)保公司(包括一些不明真相的政府部門及專家等)大肆鼓吹異位發(fā)酵床是“萬能”解決養(yǎng)殖場環(huán)保與形成糞污資源化的首選模式,而更多的現(xiàn)實是:你去問運用中的養(yǎng)殖場都說異位發(fā)酵床好!因為說不好又可能讓其建設(shè)新的環(huán)保設(shè)施需要投資,大部分采用異位發(fā)酵床的養(yǎng)殖場其實根本沒有真正地解決其的環(huán)保與糞污資源化問題,更多的是變成了應(yīng)付環(huán)保的擺設(shè)。

廣西可能是國內(nèi)最早運用異位發(fā)酵床技術(shù)的省份,在2012年廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司就開始運用,并申請了發(fā)明專利。

下面兩張圖片可能是全國最原始的異位發(fā)酵床

《一種養(yǎng)殖發(fā)酵床墊料電動翻耙機(jī)》專利號:ZL201120172925.6(發(fā)酵床翻耙機(jī)發(fā)明專利已經(jīng)正式授權(quán))

以廣西為例,目前在廣西大約有三千多家養(yǎng)殖場在運用,主要從2016-2017年期間建設(shè)較多,其中以溫氏公司的“公司+農(nóng)戶”的育肥豬場比較集中,分布在廣西玉林市的興業(yè)縣、桂林市的永福縣與臨桂區(qū)、賀州市的平桂區(qū)與富川縣等。其他自繁自養(yǎng)豬場分散在各地都有建設(shè)和運用。

筆者對異位發(fā)酵床在廣西及全國各地等通過三年左右的運行情況觀察,總結(jié)情況參考如下:

一、異位發(fā)酵床對部分豬場的環(huán)保問題解決有幫助

1.源頭減量做好了養(yǎng)殖場才適合:對采取不沖水自動刮糞模式、飲水器漏水引流到雨水渠問題解決、雨污分流做好的育肥豬場效果是不錯的。也就是采用異位發(fā)酵床的豬場必須做到雨污分流、飲污分流、不沖水采用自動刮糞等的做好源頭減量才適合采用異位發(fā)酵床技術(shù)。

2.這些模式不適合做異位發(fā)酵床:對自繁自養(yǎng)、母豬養(yǎng)殖、傳統(tǒng)沖水、水廁所、水泡糞模式等,或者除豬糞尿外糞污中有超過20%以上清水進(jìn)入糞污中的養(yǎng)殖場,采用異位發(fā)酵床效果較差,甚至在幾個月內(nèi)就出現(xiàn)死床情況,因此不適合采用異位發(fā)酵床技術(shù)模式。

建議:說明上述問題符合農(nóng)業(yè)部將異位發(fā)酵床模式只建議中小育肥豬使用的正確的。

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二、建設(shè)和操作不規(guī)范

1.標(biāo)準(zhǔn)要求墊料厚度1.5米以上,翻耙深度大于90厘米,但特別是早期建設(shè)的墊料厚度一般只有1米左右,翻耙深度僅30厘米左右。再有翻耙機(jī)要改進(jìn),現(xiàn)在大部分翻耙機(jī)其實只是簡單的攪動,效果差,好的翻拋機(jī)是將墊料翻拋到1米以外的地方,并形成粉碎增加墊料中的氧氣促進(jìn)發(fā)酵升溫。

2.噴淋糞污到墊料上操作不規(guī)范,噴淋糞污進(jìn)墊料上的深度不能穿透底部30厘米的儲溫層,但大部分隨意噴淋,不僅穿透儲溫層,導(dǎo)致儲溫層被破壞(墊料溫度快速降低),墊料含水量快速超過60%以上,雖然有回流槽模式,但再次升溫困難。因此,一定要采取少量多次的模式噴淋、底部必要時增加增氧管等才會減少死床幾率。

3.異位發(fā)酵床要求四周透明封閉,頂部采用大棚透明材料并適當(dāng)安排排氣縫隙等。但現(xiàn)在很多只頂部采用了透明材料,四周并沒有封閉,導(dǎo)致無法形成高溫蒸發(fā)(低溫季節(jié)尤為重要)。

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廣西助農(nóng)新型異位發(fā)酵床翻耙機(jī)視頻

三、異位發(fā)酵床≠糞污資源化

在一般看來,將糞污噴淋到異位發(fā)酵床墊料上接種微生物菌種,通過翻耙機(jī)混合并進(jìn)行發(fā)酵,墊料和糞污就變成了有機(jī)肥。如果是噴淋一次或幾次發(fā)酵完成就清出確實沒有問題。

但現(xiàn)實是100立方的墊料上需要幾個月甚至一年以上不斷地噴淋糞污上去,消納可能是幾千立方甚至更多的糞污,但100立方的墊料體積并沒有明顯的增加,糞污變沒了!

而一般有機(jī)肥發(fā)酵,3立方的豬糞可以發(fā)酵成為1立方的有機(jī)肥(30%左右的含水量)。但異位發(fā)酵床上10-30立方的糞污+1立方原始墊料,也產(chǎn)不出1立方的有機(jī)肥。

因此,異位發(fā)酵床≠糞污資源化,反而是一種資源浪費模式。

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四、重金屬與高鹽分問題不容忽視

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的實驗室與廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院等對永??h等溫氏加盟戶使用一年左右的墊料進(jìn)行檢測,鉻、鉛等重金屬超標(biāo)嚴(yán)重,達(dá)到了正規(guī)有機(jī)肥廠完全不敢收取的水平(其實有機(jī)肥廠是幾乎不愿意收購這種墊料的,因為不能按時供應(yīng)原料且重金屬等問題)。

雖然現(xiàn)在的飼料中沒有添加超多的微量元素,但也會富集;另外還有由于我國很多土地重金屬富集,進(jìn)入了飼料原料中(如玉米),再通過豬消化轉(zhuǎn)移在糞尿中。而異位發(fā)酵床是微生物將有機(jī)質(zhì)“吃掉”,水份蒸發(fā),剩下少量的纖維渣,不斷循環(huán)的噴淋糞污,重金屬就富集在其中越來越多。

這就出現(xiàn)了新的問題,養(yǎng)殖場的異位發(fā)酵床的重金屬有機(jī)肥無法銷售、自己不敢使用,就導(dǎo)致新的污染源——危廢,時間越長,噴淋越多危害越大,也無法更換墊料,導(dǎo)致這個問題無法解決。(當(dāng)然,部分不了解的人還是在購買和使用這些墊料有機(jī)肥)

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 (上圖)據(jù)中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所李昭君研究員介紹,有數(shù)據(jù)表面異位發(fā)酵床使用僅83天,重金屬富集超標(biāo)已經(jīng)非常嚴(yán)重。

除了一般重金屬外,異位發(fā)酵床的墊料還有一個問題——鹽分過高,而且是非常高?。ê咳绻_(dá)到2-4ds/m,對作物就有害了,使用4個月以上的墊料幾乎都嚴(yán)重超過這個數(shù)值。測試方法:測定電導(dǎo)率(電阻的倒數(shù)),請參考鮑士旦---土壤農(nóng)化分析)。我們知道飼料中的鹽的比例為0.3%-0.5%,這是在飼料中所有微量元素中添加量最多的物質(zhì),大部分都不能被吸收,隨著糞尿排出,微生物幾乎不能分解,最后積累在墊料中。作物使用有機(jī)肥料含鹽量過高時,長期大量使用會造成土壤鹽分的積累,導(dǎo)致土壤鹽漬化,容重增加,適耕性變差。土壤鹽分積累過多,會影響根系對養(yǎng)分、水分的吸收,引起僵苗死苗。雖然現(xiàn)在的科技可以通過技術(shù)脫鹽、重金屬,但成本等是個問題。(肉眼鑒別墊料鹽分過高的簡單方法:墊料比較沉,吸水性差,舌頭接觸明顯咸味明顯,這種墊料施肥后土壤不僅沒有一般有機(jī)肥那樣變得疏松,放而會變得板結(jié))。

其實,養(yǎng)殖場老板大多數(shù)一次墊料后,很少有更換墊料的情況或者很長時間才更換,一個是墊料成本很高(有的地方谷殼墊料每立方800元左右),二是無法銷售與更換人工成本太高等。

當(dāng)然,如果當(dāng)?shù)赜胸S富的廉價資源(如秸稈、蔗渣等),3個月左右更換1次,可能可以形成解決了重金屬的問題,還減少了糞污的浪費,形成糞污資源化,同時也解決了當(dāng)?shù)氐慕斩挼确贌龁栴}。

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單一使用稻殼做墊料是錯誤的,吸水性和保溫性差,可以與鋸末5:5更好

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五、菌種混亂不專業(yè)

在異位發(fā)酵床使用的菌種一般以放線菌群、絲狀菌群、油脂分解菌群、酵母菌群為主,但包括一些大型的公司+農(nóng)戶的公司各加盟戶的菌種都是外行的,上面甚至只標(biāo)注了一個芽孢桿菌。有的菌種直接將萬能的EM菌加入,開始幾個月墊料干的吸水能力強(qiáng)時都感覺產(chǎn)熱不錯,但很快就發(fā)現(xiàn)產(chǎn)熱越來越差。最關(guān)鍵是,不專業(yè)的菌種還體現(xiàn)在翻耙機(jī)工作的時候不僅產(chǎn)生的熱氣少,還有刺鼻的氨氣味。

 在這里也特別強(qiáng)調(diào)一個操作技術(shù):異位發(fā)酵床要求必須是將新鮮的糞污及時抽到墊料上去,這樣產(chǎn)熱就會更好。這是因為育肥豬采用自動刮糞的糞污沒有被腐敗微生物利用,對異位發(fā)酵床上的菌種來說是非常好的新鮮食物。如果在集污池超過3天之后才抽送到異位發(fā)酵床上去,產(chǎn)熱效果就會大幅度下降,因為糞污中的有機(jī)養(yǎng)份被腐敗菌利用了很多。這就是為什么說水泡糞等養(yǎng)殖模式不適合做異位發(fā)酵床的原因。

以廣西興業(yè)縣為例,某公司+農(nóng)戶的很多豬場無一例外地出現(xiàn)了上述情況,廣西助農(nóng)公司通過增加墊料厚度等措施、改用專業(yè)菌種后都出現(xiàn)了好轉(zhuǎn)。

   

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相關(guān)鏈接——異位發(fā)酵床專用復(fù)合菌種,更好用的專業(yè)菌種,溫度上升快且持續(xù)性長、分解糞污速度快、降低氨氣臭味、對人畜及環(huán)境無害

六、墊料成本高不適合大面積推廣

谷殼800元以上/立方,木糠150-400/立方甚至更高,且還非常難購買到,更換一次人工成本也很高,加上使用后重金屬問題可能還無法銷售。

如果當(dāng)?shù)赜胸S富的墊料資源,并注意上述問題(源頭減量、重金屬超標(biāo)前更換墊料等),這項技術(shù)是可以大力推廣的,畢竟對于一些場地有限的且沒有消納能力的養(yǎng)殖場異位發(fā)酵床技術(shù)確實能夠解決環(huán)保問題(起碼現(xiàn)在是被很多地方的環(huán)保部門認(rèn)可的)。

七、容易死床,成了應(yīng)付環(huán)保檢查的擺設(shè)

異位發(fā)酵床在使用2-4個月就會出現(xiàn)問題,主要問題就是糞污消耗能力降低,產(chǎn)熱不高,且經(jīng)常出現(xiàn)死床情況。

這是因為開始使用時墊料是干的,吸附能力強(qiáng),一段時間后墊料吸水飽和后,只有通過蒸發(fā)才能等來消耗其中的水份。加上操作不規(guī)范,將大量糞污直接淋透破壞儲溫層,以及使用非專業(yè)的菌種,導(dǎo)致沒完沒了的死床情況。

因此,養(yǎng)殖戶使用半年以上對異位發(fā)酵床大多數(shù)表示不肯定,但為了應(yīng)付環(huán)保,口頭都說這個不錯。因為害怕再讓自己投資建設(shè)新的東西。

實際上使用半年以上后,大多數(shù)都成了擺設(shè),看到墊料表面干了就噴淋一些上去,加上墊料成本高,從來不愿意更換墊料,導(dǎo)致重金屬問題更加堪憂。

下面截圖是農(nóng)業(yè)部對異位發(fā)酵床的引導(dǎo)原文

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八、總結(jié)

1.做正確引導(dǎo):不要宣傳和引導(dǎo)異位發(fā)酵床是解決養(yǎng)殖場環(huán)保與糞污資源化的“萬能”技術(shù)模式。異位發(fā)酵床只適合中小豬場(建議年出欄2千頭以下),且要認(rèn)真做好源頭減量,即自動刮糞模式,雨污分流、飲污分流(要解決好飲水器漏水引流到外面)、不沖水的模式使用。傳統(tǒng)沖水模式、母豬養(yǎng)殖場、水泡糞、水廁所等不適合采用異位發(fā)酵床(推薦源頭減量工作做好、飲污分流、雨污分流、不沖水的自動刮糞豬場采用)。

2.勤換墊料:因為重金屬問題墊料建議不超過半年更換一次,在重金屬超標(biāo)前進(jìn)行墊料更換。但對一些地方當(dāng)前緊缺價高的墊料成本很難實現(xiàn)。

3.標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范:墊料厚度要達(dá)到1.5米左右(建議1.5米以上),翻耙深度要超過90厘米,噴淋糞污不可以超過底部30厘米儲溫層;新鮮糞污及時抽送到墊料上,不要將老的糞污(超過3天以上)與大量的水抽送到墊料上;四周需要封閉屋頂留少量透氣縫隙,形成高溫水份蒸發(fā)環(huán)境。翻拋機(jī)進(jìn)行改進(jìn),墊料使用專業(yè)的微生物菌種。

4.使用后的墊料中重金屬、鹽分過高問題需要引起重視,異位發(fā)酵床≠糞污資源化。

最后想跟大家說的是:解決養(yǎng)殖場環(huán)保與糞污資源化問題,背離農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“一場一策”強(qiáng)制推廣單一模式是行不通的,在源頭減量的方針下,首選糞污全量還田模式。在迫不得已的情況下才使用達(dá)標(biāo)排放或異位發(fā)酵床(重金屬和高鹽度目前很難解決)。

特別強(qiáng)調(diào):以上僅為個人觀點!歡迎與作者探討,蔣老師13607711588(微信同號,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部養(yǎng)殖廢棄物資源化異位發(fā)酵床與高架網(wǎng)床養(yǎng)殖專家組成員)。

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本文在2018年11月27日進(jìn)行再次修改


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