林下養(yǎng)雞,向生態(tài)養(yǎng)殖要效益
一、主要做法
大興鄉(xiāng)養(yǎng)殖區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)殖戶10戶,建有雞棚10座,存欄巴山土雞5.5萬羽,年出欄量達(dá)11萬羽。養(yǎng)殖區(qū)采用林牧結(jié)合的養(yǎng)殖模式,利用大片的樹林和果園地,按照每畝林地配套100-150羽雞的原則,配套生態(tài)林地220畝、高產(chǎn)果園145畝。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)實(shí)行生態(tài)放養(yǎng),雞夜晚在雞棚里休息,白天在林地和果園中棲息覓食,雞糞直接施于林地和果園中,雞棚中的雞糞經(jīng)堆制發(fā)酵后制成有機(jī)肥料,亦施于果園,實(shí)現(xiàn)零排放。
二、取得的成效
養(yǎng)殖區(qū)采用林牧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式,充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,不僅符合當(dāng)?shù)貙?shí)際,也取得了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的“雙贏”。
1、成本分析。生態(tài)養(yǎng)殖的投資成本包括生態(tài)養(yǎng)殖運(yùn)行成本、養(yǎng)殖成本和種植成本,總計(jì)210.30萬元。其中運(yùn)行成本很低;養(yǎng)殖成本總計(jì)160.30萬元,分別為搭建雞棚每座0.3萬元,計(jì)3萬元,孵化苗雞平均每只1.8元,11萬只雞需19.8萬元,飼料成本每只按11.5元計(jì),共126.5萬元,藥品及疫苗成本每只需1.0元,共11.0萬元;種植成本總計(jì)50.0萬元,林地及果園年租賃費(fèi)5.5萬元,肥料、農(nóng)藥支出22.35萬元,工資支出17.15萬元,其它成本5萬元。
2、養(yǎng)殖增效。雞在林地和果園中自由采食雜草和昆蟲等,可節(jié)省飼料成本1.5元/只,11萬只可節(jié)約成本16.5萬元;同時(shí)通過放養(yǎng),由于增加了運(yùn)動(dòng)量,加上攝入大量的雜草和昆蟲,養(yǎng)出的土雞羽毛光亮,雞冠紅潤(rùn),肉質(zhì)鮮嫩,市場(chǎng)售價(jià)要比其它雞平均高8-16元/公斤。2014年出欄11萬只,共增加養(yǎng)殖效益93.5萬元。
3、種植增收。雞糞經(jīng)堆制作為有機(jī)肥料施用后,每年可減少肥料成本5萬元。且可使水果產(chǎn)量增15%,價(jià)格提高20%。雞在果園中覓食,既吃掉了雜草又疏松了土壤,免去了除草和松土的工序,每年可節(jié)約雇工工資5萬元。
4、生態(tài)環(huán)境改善。林牧結(jié)合不但實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖排泄物的零排放,而且改善了林地和果園的肥力,改善了畜禽養(yǎng)殖的生態(tài)條件。同時(shí)通過放養(yǎng),增加了雞的運(yùn)動(dòng)量,使發(fā)病率、死亡率明顯下降,養(yǎng)殖效益明顯提高。
三、啟示
1、因地制宜地走科學(xué)養(yǎng)殖之路。推行“林下生態(tài)養(yǎng)殖”模式,首先要求走科學(xué)養(yǎng)殖之路,要求養(yǎng)殖戶熟練掌握巴山土雞的生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)。其次是要因地制宜,要充分利用草山草坡、果園、竹園、茶園、桔園、林地、荒灘等有利資源,進(jìn)行適度規(guī)模的生態(tài)放養(yǎng),即保護(hù)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,又提高了養(yǎng)殖效益。
2、堅(jiān)持合理規(guī)劃、科學(xué)選址。推廣林牧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式,其場(chǎng)址選擇應(yīng)避免風(fēng)景旅游區(qū)、飲用水源區(qū)、居民生活區(qū)等禁養(yǎng)區(qū)域,周圍有相當(dāng)規(guī)模能消納并綜合利用養(yǎng)殖排泄物的果園、竹園、茶園和草山草坡,確定恰當(dāng)?shù)呐涮妆壤?,推行適度規(guī)模養(yǎng)殖。同時(shí)要按照動(dòng)物防疫要求,科學(xué)規(guī)劃好牧場(chǎng)與配套果園、林地等的布局,做到牧場(chǎng)隔離設(shè)施完善,消毒措施嚴(yán)格。
3、深化產(chǎn)業(yè)開發(fā)、發(fā)展農(nóng)家樂旅游。通江縣大興鄉(xiāng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式,還可進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)家樂旅游業(yè)。農(nóng)戶在保護(hù)好當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的前提下,發(fā)展游客自由采摘果子,品嘗原汁原味的農(nóng)家土雞,充分享受人與自然的和諧,以此進(jìn)一步提高養(yǎng)殖區(qū)經(jīng)濟(jì)效益。(蔣楊華)
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