貴港：養(yǎng)殖講生態(tài) 模式分多塊
本報記者 袁 琳 本報通訊員 楊曉佼
日益嚴重的養(yǎng)殖污染如何治理？種養(yǎng)結合、林下養(yǎng)殖、變廢為寶、漁業(yè)科學混養(yǎng)、建設農業(yè)生態(tài)家園——貴港市正在小規(guī)模養(yǎng)殖場戶推廣這5種生態(tài)養(yǎng)殖模式，在較大規(guī)模養(yǎng)殖場復制亞計山現代生態(tài)（核心）示范區(qū)養(yǎng)殖模式。
規(guī)模小，生態(tài)養(yǎng)殖不可少
種養(yǎng)結合主要是通過飼料作物（如玉米、大豆、苜蓿、象草、蘇丹草、黑麥草、三葉草）實現種植與養(yǎng)殖相結合，以作物秸稈喂飼動物，動物糞便再肥田。港北區(qū)金聚養(yǎng)牛專業(yè)合作社種植25畝象草，可滿足30至35頭牛的飼糧需求，牛的糞便再還田，該合作社年產值40萬元。
林下養(yǎng)殖主要有“果園+養(yǎng)雞”“果園+養(yǎng)豬”“樹林+養(yǎng)?！钡饶Ｊ?，既降低飼養(yǎng)成本，又降低肥料支出，還減少糞便污染，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境。貴港市志慶生態(tài)養(yǎng)殖公司在500多畝荔枝樹下放養(yǎng)雞，年出欄土雞15萬羽，產值高達1200萬元，每年節(jié)省成本增加利潤約60萬元。
變廢為寶主要以農產品加工的下腳料（蔗尾、豆渣等）直接喂養(yǎng)或經過青貯等處理后喂養(yǎng)動物，動物糞便經沼氣池處理。桂平市社坡鎮(zhèn)有20多個養(yǎng)殖場（戶）利用腐竹生產企業(yè)廢棄的豆渣作為主要飼料養(yǎng)豬，每頭豬可節(jié)省飼料成本約100元。
利用魚類的不同生長習性，合理搭配魚群，充分利用水體資源和空間，實行漁業(yè)科學混養(yǎng)。在魚塘中套養(yǎng)鰱魚、鳙魚等可以充分利用水體上層，套養(yǎng)草魚、青魚等可以充分利用中層，套養(yǎng)鯽魚、鯉魚等可以充分利用低層同時消除底層污染。貴港市健寶養(yǎng)殖場有60畝魚塘，主要養(yǎng)殖品種為鰱魚、鳙魚、草魚、鯽魚等，年產量約60噸，產值約60萬元，比單一養(yǎng)殖草魚增加產值約18萬元。
通過“人居-養(yǎng)殖-沼氣-種植”四位一體的農業(yè)生態(tài)家園模式，將人畜禽的糞便導入沼氣池進行發(fā)酵，生產沼氣、沼液和沼渣，沼氣用于供電供熱，沼液沼渣施用于農作物。
貴港作為養(yǎng)殖大市，近年養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展在帶來經濟效益的同時，也造成了較嚴重的環(huán)境污染，成為繼生活污水之后的第二大污染源，其中畜禽養(yǎng)殖污染占農村環(huán)境污染95%以上。目前，貴港市復制、推廣這些5種生態(tài)適應較小規(guī)模養(yǎng)殖場戶的模式，既可以減少畜禽糞便排放，改善農村生態(tài)，又解決種植業(yè)有機肥來源和炊事照明用能等問題。
上規(guī)模，龍頭帶動好處多
揚翔公司在亞計山現代生態(tài)（核心）示范區(qū)實行的養(yǎng)殖模式，帶動農戶增收能力強，更適合逐步走上規(guī)?；a業(yè)化發(fā)展的畜禽養(yǎng)殖業(yè)，具有較強的可復制性、可推廣性。示范區(qū)通過大力應用清潔養(yǎng)殖設備和生態(tài)養(yǎng)殖技術，建立無害化生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，實現產業(yè)與環(huán)保協調發(fā)展并帶動農民致富，達到經濟效益、生態(tài)效益和社會效益三豐收。其特點在四：
科技支撐減污染。一是采用高床網上養(yǎng)豬技術，大幅度減少沖洗欄舍的次數和用水量，達到減少污水排放效果。應用高床網上養(yǎng)豬技術比傳統(tǒng)豬舍養(yǎng)豬污水排放減少50%；二是采用微生物降解技術，在飼料中添加專門微生物和對豬場欄舍用微生物液噴淋，經微生物降解處理后的糞便和欄舍大幅減少異味，實現了對空氣的凈化。
變廢為寶增收入。作為養(yǎng)殖大戶，每天要處理大量的畜禽糞便。示范區(qū)采用干濕分離、厭氧發(fā)酵的方式綜合利用畜禽糞便，對豬場欄舍清理出來的糞便設置專門的糞房堆放，經發(fā)酵處理后的糞便用作有機肥，尿液用于沼氣發(fā)電，養(yǎng)豬廢棄物被“榨干用盡”，真正實現變廢為寶。據估算，揚翔公司每年經發(fā)酵處理的糞便有200多噸，增加收入10多萬元。
技術指導做保障。為了更好地推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術，企業(yè)為加入示范區(qū)的養(yǎng)殖戶提供“五優(yōu)”要素，即優(yōu)質技術、優(yōu)質設備、優(yōu)質豬料、優(yōu)質豬精和優(yōu)質服務。同時，組建了一支由教授、博士和高級技術人員組成的人數達150人的專家服務隊，并設立熱線，專門為養(yǎng)殖戶答疑解惑，為順利推行生態(tài)養(yǎng)殖掃清技術障礙。
市場導向促銷售。以市場為導向，以企業(yè)為龍頭，以合作社為紐帶，以農戶為基礎，以示范點為平臺，實行“六個統(tǒng)一”（統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售）標準化養(yǎng)殖模式。
目前，已有15戶規(guī)模養(yǎng)殖戶參與揚翔亞計山現代生態(tài)養(yǎng)殖（核心）示范區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖，平均每個規(guī)模養(yǎng)殖戶的生豬年出欄量約1000頭，年收入可達20萬元。
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