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廣西河池的韋老板發(fā)酵牧草養(yǎng)殖藏香豬,皮薄且肉質(zhì)鮮美豐腴,營養(yǎng)豐富,市場消費贊不絕口

2024-11-07 09:26:44      點擊:

藏香豬作為一種獨特的脂肪型豬種,對高原自然環(huán)境有著良好的適應(yīng)性,其飼養(yǎng)方式和飼料選擇至關(guān)重要。藏香豬的肉質(zhì)具有飽和脂肪含量很低、不飽和脂肪含量較高的特點,皮薄且肉質(zhì)鮮美豐腴,營養(yǎng)豐富,是老百姓餐桌上的美味佳肴。

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在2018年的時候,廣西河池的韋老板看中了藏香豬養(yǎng)殖這個市場前景,在認真分析人們逐步的市場消費走向后,開始進行自養(yǎng)自銷的模式。

在開始飼養(yǎng)藏香豬時,韋老板發(fā)現(xiàn)一個難題。為了達到優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和節(jié)約飼料成本,藏香豬通常需要通過放養(yǎng)和飼喂牧草來實現(xiàn)。然而,由于批量化放牧養(yǎng)殖和藏香豬自身的習性,山上的野草往往會在短時間內(nèi)被藏香豬啃咬一光,不到兩個月時間,整個山頭便寸草難生。特別是到了冬季,青飼料的供應(yīng)更是雪上加霜。在此情形下,如何合理運用現(xiàn)有資源,確保豬只健康成長、改善肉質(zhì)并降低飼養(yǎng)成本,成為了關(guān)注的核心。

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      養(yǎng)殖實踐中,韋老板將放養(yǎng)與發(fā)酵牧草的飼喂方式相結(jié)合,能夠切實緩解資源匱乏的問題。首先,發(fā)酵牧草作為一種飼喂的手段,其實是利用特定的菌種與輔料進行乳酸發(fā)酵,從而提升飼料的消化吸收率與營養(yǎng)價值。依據(jù)廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的技術(shù),通過使用 “99 多功能飼料發(fā)酵劑” 對草料進行發(fā)酵,養(yǎng)殖戶能夠顯著提高飼料的利用效率,進而降低整體飼養(yǎng)成本。

發(fā)酵劑發(fā)酵牧草的優(yōu)勢:

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的發(fā)酵劑 “99 多功能飼料發(fā)酵劑” 成為了養(yǎng)殖戶的得力助手。使用這種發(fā)酵劑發(fā)酵牧草具有諸多優(yōu)勢。

1、它能有效降低飼料成本。通過發(fā)酵,可以將原本可能被浪費的牧草轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)豐富的豬飼料,減少了對傳統(tǒng)昂貴飼料的依賴。

2、發(fā)酵后的牧草能解決青飼料短缺的問題。即使在冬季,也能為藏香豬提供充足的綠色飼料。

3、發(fā)酵后的牧草能大大改善藏香豬的肉質(zhì)。發(fā)酵后的牧草呈微黃色或者金黃色,有酒香或者酸香味,藏香豬食用后,肉質(zhì)更加鮮美,營養(yǎng)更加豐富。

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具體實施步驟相對簡便。首先把發(fā)酵劑中的粉劑和多糖性復合菌種營養(yǎng)基溶于15公斤的溫水中(不高于40℃)密封發(fā)酵72小時以上(中途注意放氣安全),我們稱其為激活菌種。然后將激活好的菌液撒在1-2噸打碎的牧草上,最好加上淀粉類的飼料100公斤(比例約為原料的5%以上,如玉米、大米、紅薯、淀粉均可,也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養(yǎng)基代替)、食鹽2公斤(含有足量食鹽的原料則不添加,食鹽不能放在激活的菌種中,要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中,下同)。將混合物含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右,壓實密封在容器里發(fā)酵7天左右就可以進行飼喂了。發(fā)酵好的牧草呈微黃色或者金黃色,有酒香或者酸香味。

用法用量

1、用法:

發(fā)酵好的牧草可以直接飼喂藏香豬,也可以與其他飼料混合飼喂。在飼喂過程中,應(yīng)注意觀察藏香豬的采食情況,根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

2、用量:

一般來說,藏香豬的發(fā)酵牧草飼喂量占總飼料量的比例可以根據(jù)豬的生長階段和體重進行調(diào)整。在幼豬階段,發(fā)酵牧草的飼喂量可以適當減少,占總飼料量的 30% - 40% 左右;隨著豬的生長,發(fā)酵牧草的飼喂量可以逐漸增加,成年豬的發(fā)酵牧草飼喂量可以占總飼料量的 50% - 60% 左右。

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需要注意的是,具體的用法用量還應(yīng)根據(jù)藏香豬的實際情況和養(yǎng)殖環(huán)境進行調(diào)整,同時要保證飼料的營養(yǎng)均衡,滿足藏香豬的生長需求。

韋老板實施科學的飼喂方式后,發(fā)現(xiàn)長期使用發(fā)酵牧草飼喂在提升藏香豬肉質(zhì)方面的貢獻不可小覷。根據(jù)以往的經(jīng)驗與消費者的反饋,長期飼喂發(fā)酵牧草的藏香豬,其肉質(zhì)相較于傳統(tǒng)飼喂方式的豬只更加嫩滑,飽和脂肪含量降低,不飽和脂肪含量相對提高,使得豬肉不僅口感更佳,營養(yǎng)成分也更為豐富。“高原之珍” 的美譽不僅源于其獨特的生長環(huán)境,還得益于科學合理的飼喂管理。

韋老板表示飼喂發(fā)酵牧草不僅僅是一種降低成本、提高效益的策略,更是可持續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖模式的重要體現(xiàn)。通過科學飼養(yǎng)與資源優(yōu)化配置,藏香豬的養(yǎng)殖前景將更加廣闊,契合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。這種模式的推廣,不僅能夠提升藏香豬養(yǎng)殖戶的整體收益,還能促進草地的合理利用與生態(tài)保護,助力高原地區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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