今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價(jià)及行情分析（2024年11月3日）
生豬觀(guān)點(diǎn)
11月初，國內豬價(jià)經(jīng)歷了“先弱后強”的波動(dòng)。10月末，由于集團豬企積極銷(xiāo)售，適重生豬供應充足，加之散戶(hù)和二次育肥者跟風(fēng)出欄，而消費端的利好有限，導致豬價(jià)承壓下跌。然而，隨著(zhù)11月初的到來(lái)，養殖端出欄節奏放緩，集團豬企減少出欄計劃，消費需求逐步增強，尤其是在節日氣氛的推動(dòng)下，農村集貿市場(chǎng)的豬肉購銷(xiāo)需求得到改善，豬價(jià)觸底反彈，市場(chǎng)走勢由弱轉強。在國內生豬育肥盈利方面，出現了分化現象。外購仔豬育肥由于補欄成本上漲，出欄利潤減少至112.8元/頭。相比之下，自繁自養模式下的生豬出欄利潤仍保持在465.5元/頭，養殖利潤尚可。但屠宰企業(yè)面臨虧損壓力，本周樣本屠企頭均虧損28.2元/頭，毛白價(jià)差不足，影響了屠企的盈利能力。
目前，由于月初集團豬企縮量出欄和養殖端的扛價(jià)惜售，供應格局短暫偏緊，豬價(jià)逆勢上漲。但這種上漲的支撐有限，隨著(zhù)供需博弈的加劇，豬價(jià)存在下跌風(fēng)險。11月份，生豬供應壓力持續，適重標豬供應水平環(huán)比增加，集團豬企出欄計劃擴張，天氣轉涼使得生豬上肉節奏加快，供應壓力不減。盡管南方腌臘周期臨近，養殖端月初控量挺價(jià)，但供應壓力整體釋放一般。部分地區豬場(chǎng)疫病風(fēng)險增加，散戶(hù)豬場(chǎng)出現恐慌拋售心態(tài)。11月份消費需求預計將呈現“先弱后強”的走勢。月初，寒衣節的利好支撐使得消費需求略有改善。但隨著(zhù)節日氣氛消退，豬肉購銷(xiāo)可能再次冷清，消費對豬價(jià)的支撐減弱，市場(chǎng)下行壓力增大。然而，隨著(zhù)中下旬氣溫下降，南方地區可能出現腌臘情緒，豬肉購銷(xiāo)需求有望回升。
綜上所述，市場(chǎng)多空博弈下，11月初豬價(jià)雖因集團豬企縮量出欄和寒衣節利好而短暫上漲，但節日利好減弱后，養殖端認賣(mài)意愿回升，豬價(jià)上漲動(dòng)力不足。北方地區散戶(hù)豬場(chǎng)認賣(mài)意愿增強，豬價(jià)存在沖高后下跌的風(fēng)險。
綜述
全國外三元大豬的市場(chǎng)均價(jià)為17.56元每公斤，相比昨天下跌了0.12%氣溫下降對豬肉消費的影響：隨著(zhù)氣溫的繼續下降，豬肉消費正在緩慢好轉，但消費增幅總體有限。需求對豬價(jià)的掣肘壓力依舊明顯，導致豬價(jià)總體繼續偏弱震蕩調整為主。規模場(chǎng)出欄對豬價(jià)的影響：月初規模場(chǎng)出欄積極性不高，這可能對豬價(jià)有一定的支撐作用。北方地區由于降溫明顯，并出現了雨雪天氣，這增加了對豬肉消費的需求，加上周末需求提振，消費對豬價(jià)的支撐可能有所改善，豬價(jià)下行空間或有限，總體或維持震蕩。豬價(jià)震蕩走勢：盡管豬價(jià)總體繼續偏弱震蕩調整，但由于月初規模場(chǎng)出欄不積極，加之北方降溫和雨雪天氣增加了豬肉消費，以及周末需求提振，豬價(jià)下行空間有限，總體可能維持震蕩走勢。當前豬價(jià)受到供需關(guān)系、氣溫變化和節日需求的影響，呈現出震蕩調整的態(tài)勢。雖然消費需求有所改善，但增幅有限，豬價(jià)的支撐力度并不強勁。隨著(zhù)天氣的進(jìn)一步變化和節日效應的減弱，豬價(jià)可能會(huì )繼續面臨下行壓力。
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