【案例】廣西南寧市一個存欄約五千頭的環(huán)保牛場備受關注，微生物技術顯神威

這個牛場在多個環(huán)節(jié)運用微生物技術，牛場無臭味蒼蠅少，牛健康度高，無環(huán)保壓力。

首先是運用微生物（益生菌）制作青貯飼料，牛能夠長期吃到含大量益生菌的飼料，腸道健康，牛糞臭味降低。

再用微生物菌種灑在牛舍墊料上（約15厘米厚度），快速分解牛糞污，無需沖洗欄舍降低人工成本約70%且無糞污排出（連儲糞池沼氣池都不需要建設）。

最后用微生物菌種發(fā)酵牛糞，通過高溫發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)生物有機肥，銷售增加收入。

養(yǎng)牛場常用的微生物（益生菌）產(chǎn)品

降低牛羊養(yǎng)殖場臭味、氨氣、蒼蠅密度；降低料耗、提升腸道健康水平，促進消化緩解和降低脹氣發(fā)生；連續(xù)使用能夠形成益生菌生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。本產(chǎn)品在2021年11月再次升級，且完全針對反芻動物腸胃特征而設計，比一般常規(guī)益生菌效果更直觀。

【產(chǎn)品成分分析保證值】枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、乳酸菌（糞腸球菌、屎腸球菌）、丁酸梭菌、植物乳桿菌等，每克≥200億cfu/g。水分＜9.0%

凈含量：1000g

【產(chǎn)品特點】

本品含有大量的乳酸菌、芽孢桿菌等益生菌?？筛纳品雌c動物胃腸環(huán)境，抑制有害菌生長，并且有效分解飼料中的粗纖維等抗營養(yǎng)因子，釋放營養(yǎng)物質(zhì)，使其能被充分消化吸收，提高飼料的利用率，提高健康指數(shù)，改善反芻動物的生產(chǎn)性能，提高肉、奶品質(zhì)。并能夠改善養(yǎng)殖環(huán)境，建立生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。

【性狀】

灰白色或淡黃色粉末。

【適用范圍】

牛、羊、鹿等反芻動物使用。

【主要功效】

1.提高飼料利用率，促進粗飼料的消化吸收，降低料肉比。

2.提高牛羊的產(chǎn)奶量，改善產(chǎn)乳的品質(zhì)，提高肉用牲畜的日增重，提升肉的品質(zhì)。適合有機奶產(chǎn)品、有機肉產(chǎn)品的生產(chǎn)。

3.改善瘤胃和腸道功能，減少牛羊等反芻動物消化道健康問題的發(fā)生，降低和緩解反芻動物脹氣發(fā)生。

4.糞便成形，降低糞臭，顯著減少養(yǎng)殖場的氨臭味，改善養(yǎng)殖場所生態(tài)環(huán)境。

5.增強牛羊等反芻動物的免疫功能，提高反芻動物的抗應激能力。

6.連續(xù)使用本品后，養(yǎng)殖場臭味、氨氣等大幅度下降，形成益生菌生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質(zhì)，牛羊糞便容易發(fā)酵等優(yōu)勢。

本品所用菌株具有穩(wěn)定性，抗逆性，具有耐熱、耐酸、耐膽汁，通過消化道不失活，無污染、無任何違禁物質(zhì)、綠色環(huán)保的特點，可長期添加。

【用法用量】

1.拌料：本品1kg配精料日糧的1000-1500公斤，先用精料日糧與本品充分混勻，再與其他草料混合后飼喂。

2.飲水：每1kg本品泡水100公斤（水溫不超過40℃，加入0.5公斤紅糖與1公斤淀粉效果更佳），攪勻后靜置12小時以上，取上層液體1公斤倒入500-1000公斤的牛羊飲水中直接飲水。沉淀物（載體）可以拌在料中，勿將沉淀加入飲水設施中，以免堵塞。

初次使用的前5天用量加倍，應激期、病后恢復期添加量加倍。

【注意事項】

1.本產(chǎn)品無毒無害，飼料中預防和促長保健作用的抗生素不會影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無副作用。

2.開封后盡快用完，未用完需要扎口保存。

【規(guī)格】1000g×15袋/桶，飼料廠或規(guī)模養(yǎng)殖場可以提供25公斤裝或者進行產(chǎn)品定制。

本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業(yè)青貯飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品，適用于所有規(guī)模反芻動物養(yǎng)殖場使用，培養(yǎng)后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發(fā)酵或市場上一般EM菌比較，是為數(shù)不多的添加青貯飼料專業(yè)菌種：產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產(chǎn)品，具有：

  1.發(fā)酵速度快，青貯發(fā)酵不易失敗。

  2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發(fā)酵時間，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養(yǎng)；

  4.具有抑制青貯料持續(xù)產(chǎn)酸生態(tài)菌群設計，適口性佳；

  5.使用成本低廉，1包發(fā)酵2-3噸青貯秸稈飼料；

  6.使用本產(chǎn)品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養(yǎng)殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；

  7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發(fā)酵速度，形成良好益生環(huán)境。

  【產(chǎn)品簡介】

  大家都知道EM菌建議進行青貯飼料，比自然發(fā)酵的飼料速度快，但水劑EM菌產(chǎn)品因無法長時間保證復合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產(chǎn)品中，因此發(fā)酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續(xù)產(chǎn)酸后期影響適口性等問題。

  本產(chǎn)品創(chuàng)新地采用固體EM菌設計，更方便運輸。未使用前菌種處于休眠狀態(tài)，在水中激活后快速對數(shù)繁殖（30℃環(huán)境下24小時后每毫升含活菌總數(shù)≥100億cfu）產(chǎn)生發(fā)酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發(fā)酵速度極快，發(fā)酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養(yǎng)更豐富，且在密封狀態(tài)下可以保存1年以上不變質(zhì)。

  牛羊等草食動物對發(fā)酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發(fā)酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實踐證明都非常愛吃和很好的飼養(yǎng)效果，節(jié)約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養(yǎng)殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發(fā)酵，形成生態(tài)養(yǎng)殖。

 【用法用量】

  將本產(chǎn)品1包（200克）與200克以上紅糖（數(shù)量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據(jù)秸稈的含水量適當增減，低溫季節(jié)建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發(fā)酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側(cè)面，保證密封性。

  一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產(chǎn)生高溫，并有香醇的發(fā)酵味溢出，一般發(fā)酵20天以上才開封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發(fā)酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特別的復合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進行青貯發(fā)酵，只要壓實密封即可。發(fā)酵時間適當延長，達到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。 

  用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開啟后要透氣一小時以上，以不超過30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。  

  【包裝規(guī)格】200g /包，80包/箱，市場售價約15-20元/包。

本品由包括放線菌群、絲狀菌群、油脂分解菌群、酵母菌群、動物糞便組合分解菌群等多種有益微生物組成的專業(yè)產(chǎn)品，對動物和環(huán)境無害。

本品具有用量少、糞便分解快、降低臭味氨氣、清除養(yǎng)殖欄舍異味等功能。用于仿自然養(yǎng)殖、高品質(zhì)動物肉質(zhì)養(yǎng)殖、特種養(yǎng)殖、環(huán)保清潔生態(tài)養(yǎng)殖微生物制劑產(chǎn)品。

先將本品包裝中的粉劑放入20公斤約35℃的溫水中（加入200克紅糖效果更好），在塑料容器中激活24小時以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內(nèi)用完，備用；墊料采用無霉變鋸末可以直接使用，如果使用谷殼或速生桉樹等有一定毒素的鋸末作為墊料需要發(fā)酵一周以上再使用（本品1包激活菌種、玉米粉20公斤或多糖性復合菌種營養(yǎng)基750克以上、墊料2立方，調(diào)制到含水量55%左右壓實薄膜覆蓋發(fā)酵7-15天后使用）。

發(fā)酵床養(yǎng)牛羊：南方亞熱帶發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛上的操作：切碎的無霉變草類、秸稈、谷殼、鋸末等鋪設15-20厘米厚度，每20平方米使用本品1包激活菌種，簡單混合即可養(yǎng)牛羊，每約3個月或出現(xiàn)臭味增大時補充一次菌種，每約12個月或出現(xiàn)嚴重板結(jié)時更換一次墊料，建議每天將集中的牛糞鏟出另外使用微生物發(fā)酵或者粉散到教干燥區(qū)域；非亞熱帶地區(qū)發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛墊料使用兩個區(qū)域，距離食槽2-3米使用15-20厘米墊料，后面使用30-60厘米墊料，墊料底部使用秸稈，上層使用鋸末，每15平方米使用本品1包激活菌種，每2-3個月添加一次菌種，根據(jù)不同墊料和養(yǎng)殖密度每0.5-2年更換一次墊料。發(fā)酵床養(yǎng)牛密度建議：300公斤以上的牛約6平方米養(yǎng)殖一頭的密度；發(fā)酵床養(yǎng)羊養(yǎng)殖密度建議：50公斤體重建議2平方米/頭。

使用前先給菌種激活：將本品1包（500克）與35℃左右的清水20公斤在塑料容器中簡單密封進行激活24小時以上備用（放入200克紅糖效果更好），我們稱為激活菌種，激活的菌種需要在15天內(nèi)用完，否則會影響效果。

1.將本品1包激活菌種撒入2-5立方上述原料中，留少量菌種兌水后灑在整個料堆的上層。含水量大物料不透氣，要加入一些輔料（菌糠、秸稈等，或者發(fā)酵完成的物料作為底料）水份保持在55%-60%發(fā)酵速度最快。形成寬1-1.5米的條狀進行發(fā)酵，料堆簡單覆蓋不需要密封，注意避雨。一般發(fā)酵1-2天后內(nèi)部溫度可以達到60℃左右，翻動一次，等待二次升溫，再升溫到約60度，再次翻動，反復幾次，一直等到物料不再升溫，最終溫度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。發(fā)酵時間的長短，取決于所用原料，一般發(fā)酵3天左右臭味顯著下降，10天左右就可成功，臭味嚴重與纖維高需要15-25天。發(fā)酵過程中也可以一直不翻堆，時長會延長約10天才能發(fā)酵完成。

2.各種動物糞便中帶有草類、秸稈類墊料的的動物糞便（如傳統(tǒng)秸稈墊料養(yǎng)殖牛羊等）原料處理：本品1包激活菌種可以發(fā)酵約5噸糞料，菌種處理與翻堆方法同上，只需要將菌種均勻加入其中即可在15-25天完成發(fā)酵。

3.粗纖維、木質(zhì)素材料處理：各種果渣、食用菌下腳料、稻草、麥稈、樹葉雜草、玉米秸稈等，本品1包激活菌種用于3立方物料添加約300公斤一周內(nèi)的動物糞尿或者有機質(zhì)（醬油渣、潲水、酒糟、豆渣等都可以），含水量調(diào)至60%左右，上層覆蓋薄膜不密封，一般48小時溫度最高上升到60℃左右并持續(xù)較長時間，翻堆2-3次每次翻堆必要時加一些水，進行簡單切碎的物料一般15-25天完成發(fā)酵，未切碎的物料需要20-40天左右完成發(fā)酵。