一、發(fā)酵飼料對(duì)鴨子的好處

規(guī)模肉鴨的養(yǎng)殖想要提高經(jīng)濟(jì)效益如果全部采用全價(jià)飼料飼養(yǎng)是非常困難的，加上透明化的競(jìng)爭(zhēng)，除了靠量贏得更多效益外，很難贏得更多的效益。

但如果你運(yùn)用部分發(fā)酵飼料后，你就會(huì)感覺如同找到了法寶，經(jīng)濟(jì)效益能夠快速提高起來。

大多養(yǎng)殖者都知道，禽類的腸道較短，本身對(duì)飼料的消化能力較差，鴨子自然也不例外，飼料只有一部分會(huì)被鴨子消化利用，其余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還未被其吸收就會(huì)排出體外，造成極大的浪費(fèi)，為了避免這一情況的發(fā)生，提高飼料利用率，減少飼料成本，很多人開始嘗試?yán)冒l(fā)酵飼料來養(yǎng)鴨，事實(shí)證明，發(fā)酵飼料的效果并沒有讓他們失望。

普通飼料喂養(yǎng)鴨子利用率低的原因主要有兩點(diǎn)，一是鴨子本身腸道較短，對(duì)飼料的消化時(shí)間較短，沒有充足的時(shí)間讓鴨子對(duì)飼料慢慢分解、利用。二是一般的飼料中大多都是些玉米、麩皮等含有很多粗纖維與木質(zhì)素的飼料，鴨子本身的消化能力就差，在加上喂的飼料都是難以被動(dòng)物消化吸收的大分子物質(zhì)，這樣一來飼料的利用率當(dāng)然不會(huì)很高。

發(fā)酵飼料是利用有益微生物活動(dòng)繁殖產(chǎn)生的有機(jī)酸將飼料軟化并分解，將飼料中的粗纖維、木質(zhì)素等難以被動(dòng)物消化吸收的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成單糖、氨基酸等容易被動(dòng)物利用的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，省去了鴨子再對(duì)飼料分解的時(shí)間，直接就可以消化吸收，飼料的利用率自然會(huì)有所提高。
發(fā)酵后的飼料中含有很多有益微生物，這些微生物伴隨飼料進(jìn)入到鴨子體內(nèi)后產(chǎn)生的有機(jī)酸會(huì)調(diào)節(jié)鴨子腸道內(nèi)的酸堿平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)鴨子自身對(duì)飼料的消化能力，進(jìn)一步提高了飼料的利用率。

使用發(fā)酵飼料養(yǎng)鴨可節(jié)省一成到兩成的飼料成本，雖然看起來沒有什么，課在一個(gè)龐大的基數(shù)下，就能為養(yǎng)殖者節(jié)省大量的飼料開銷，降低養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)投入，變相增加養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益。

二、發(fā)酵飼料的制作和運(yùn)用方法

1.發(fā)酵全價(jià)飼料：2噸鴨全價(jià)飼料（也可以將豆粕與玉米各半）、1-2包“99多功能飼料發(fā)酵劑”（市場(chǎng)價(jià)格約25元/包，500g/包）、清水1-1.2噸，密封在塑料容器中發(fā)酵7天以上，按照10%-30%比例與鴨飼料混合后飼喂，也可以單獨(dú)按照這個(gè)比例飼喂，要與全價(jià)飼料錯(cuò)開飼喂。

2.發(fā)酵廉價(jià)飼料：如發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學(xué)校剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料99多功能飼料發(fā)酵劑1包與1噸待發(fā)酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其他全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。

三、發(fā)酵飼料養(yǎng)鴨的飼料配方參考

(一)雛鴨飼料配方(第1-25天)

1、飼料要求：精蛋白20%、粗纖維3.9%、鈣1.1%、磷0.5%。

2、參考配方：玉米40%、菜餅20%、碎米20%、發(fā)酵飼料10%、魚粉12%、中糧5%肉鴨預(yù)混合飼料（產(chǎn)品編號(hào)P-535）5%；或肉雛鴨全價(jià)飼料80公斤與20公斤發(fā)酵飼料混合后飼喂，發(fā)酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養(yǎng)家禽健康促長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)素（500g/包，市場(chǎng)售價(jià)約10元）效果更好。

（二）中鴨飼料配方(第26-45天)

1、飼料要求：粗蛋白17.5%、粗纖維4.1%、鈣磷0.5%。

2、參考配方：玉米30%、菜餅5%、發(fā)酵飼料20%、碎米10%、麩皮8.5%、魚粉4.5%、大(小)麥17%、中糧5%肉鴨預(yù)混合飼料（產(chǎn)品編號(hào)P-535）5%；或肉中鴨全價(jià)飼料80公斤與40公斤發(fā)酵飼料混合后飼喂，發(fā)酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養(yǎng)家禽健康促長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)素（500g/包，市場(chǎng)售價(jià)約10元）效果更好。

（三）肉鴨育肥期飼料配方

1、配方一：玉米35%、面粉25%、發(fā)酵飼料30%、豆類(炒)5%、中糧5%肉鴨預(yù)混合飼料（產(chǎn)品編號(hào)P-535）5%；或肉雛鴨全價(jià)飼料80公斤與60公斤發(fā)酵飼料混合后飼喂，發(fā)酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養(yǎng)家禽健康促長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)素（500g/包，市場(chǎng)售價(jià)約10元）效果更好。

2、配方二：玉米35%、面粉25%、發(fā)酵飼料25%、高粱10%、中糧5%肉鴨預(yù)混合飼料（產(chǎn)品編號(hào)P-535）5%；或肉雛鴨全價(jià)飼料80公斤與50公斤發(fā)酵飼料混合后飼喂，發(fā)酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養(yǎng)家禽健康促長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)素（500g/包，市場(chǎng)售價(jià)約10元）效果更好。

上述中糧5%肉鴨預(yù)混合飼料（產(chǎn)品編號(hào)P-535）可以采用同等類別的預(yù)混料代替，散養(yǎng)家禽健康促長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)素也可以用500克肉鴨預(yù)混料代替。

如果是自配飼料，與發(fā)酵飼料混合后飼喂效果好；如果是飼喂顆粒飼料，可以將發(fā)酵飼料單獨(dú)先進(jìn)行飼喂，然后再飼喂顆粒飼料。

四、達(dá)到效果

運(yùn)用部分發(fā)酵飼料后，帶來的變化是非常顯著的，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.消化吸收率明顯提高：以運(yùn)用發(fā)酵部分全價(jià)飼料為例，料肉比能夠降低0.2左右，節(jié)約飼料明顯。

2.抗病力增強(qiáng)：發(fā)病和死亡淘汰率明顯降低，抗體提高明顯，如果長(zhǎng)期運(yùn)用部分發(fā)酵飼料，用藥發(fā)病率和死亡淘汰率可能降低70%左右，節(jié)約很多的用藥成本。

3.鴨肉品質(zhì)明顯提高：發(fā)酵飼料能夠快速清理體內(nèi)抗生素等殘留，能夠讓鴨肉變得緊實(shí)，且游離氨基酸提高口感更佳自然香醇，內(nèi)臟幾乎無任何腥臊味，對(duì)比口感差距顯著（如果發(fā)酵飼料中運(yùn)用部分中草藥肉質(zhì)改善更加顯著，配方是：山楂，陳皮，甘草，肉桂，黃芪，白術(shù)，石榴皮，夏枯草，半夏，膽南星，乳香、丁香、小茴香各等份，每噸發(fā)酵飼料中用3公斤）。

4.養(yǎng)殖場(chǎng)臭味顯著下降：連續(xù)運(yùn)用一周就可以看到顯著變化，如果是從一開始就運(yùn)用并長(zhǎng)期運(yùn)用，你的鴨場(chǎng)臭味可能比過去下降70%以上，連續(xù)使用一段時(shí)間后連水體都逐漸好轉(zhuǎn)。

綜上所述，養(yǎng)鴨運(yùn)用部分發(fā)酵飼料后，一只麻鴨增加效益超5元左右是可能實(shí)現(xiàn)的，甚至更高。是否能夠達(dá)到上述效果，你一次試驗(yàn)就可以肯定。