豆粕、玉米等價(jià)格上漲，在這樣的形勢(shì)下，提高飼料原料的利用率和拓寬原料種類非常重要。利用菜粕、棉粕、芝麻粕等植物蛋白質(zhì)飼料可替代部分豆粕飼喂蛋雞。目前研究結(jié)果表明，添加4%~8%的發(fā)酵植物蛋白飼料不影響蛋雞的生產(chǎn)性能，對(duì)蛋品質(zhì)有改善作用，降低糞便中有害菌群數(shù)量，降低成本。

一些非常規(guī)的蛋白質(zhì)飼料也越來(lái)越受到重視，棕櫚仁粕和椰子粕纖維素含量高，缺乏蛋氨酸和賴氨酸影響其利用率，現(xiàn)在通過(guò)發(fā)酵技術(shù)可提高其替代豆粕的比例，達(dá)到50%，大大節(jié)省豆粕的用量。發(fā)酵血粉、餅粕蛋白可替代優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉，解決了魚(yú)粉短缺，價(jià)格高昂的現(xiàn)狀。還可利用一些副產(chǎn)物如醋糟、酒糟、茶渣、茶末經(jīng)過(guò)發(fā)酵提高蛋白質(zhì)利用率，降低纖維素含量，改善適口性，用在蛋雞飼料中有積極作用。糖類資源如木薯、馬鈴薯、甘薯等淀粉類物質(zhì)或淀粉加工的副產(chǎn)物渣類物質(zhì)都可經(jīng)過(guò)發(fā)酵飼喂蛋雞。

我們都知道在養(yǎng)殖業(yè)中，飼料成本一直占據(jù)著“重要地位”，養(yǎng)殖戶們也一直在絞盡腦汁的想著如何在不影響?zhàn)B殖品質(zhì)的同時(shí)降低飼料成本。近年來(lái)，許多蛋雞場(chǎng)研究出了使用發(fā)酵飼料養(yǎng)殖的方法，以此來(lái)降低蛋雞養(yǎng)殖成本。微生物發(fā)酵飼料存在著諸多好處，它不僅可以提高飼料消化利用率，降低飼料成本，還可以提高雞的抗病力和生產(chǎn)性能，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益有很大的推進(jìn)作用。

發(fā)酵飼料中含有大量的有益菌，有益菌群能夠有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長(zhǎng)和繁殖，維持腸道內(nèi)菌群平衡，使機(jī)體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境長(zhǎng)期處于穩(wěn)定、平衡狀態(tài)，避免腸道疾病的發(fā)生。有益菌群分泌的乳酸、乙酸等各種有機(jī)酸，可降低腸道pH，提高動(dòng)物腸道對(duì)礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅及維生素D的吸收，從而提高了蛋殼厚度與蛋殼強(qiáng)度，改善了蛋殼品質(zhì)，同時(shí)也加強(qiáng)了機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)及葉黃素等類胡蘿卜素的吸收能力。

經(jīng)益生菌發(fā)酵的豆粕中含有大量的活性肽，能夠有效刺激腸道內(nèi)有益菌的增殖，調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)菌群的結(jié)構(gòu)，更加利于整個(gè)消化道對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解和利用。同時(shí)還可能消除能夠引起甲狀腺腫大、胃腸脹氣、維生素缺乏等的抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而提高飼料的利用率。

發(fā)酵飼料含有多種酶類，可補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)源酶的不足，促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化，提高蛋雞對(duì)飼料蛋白質(zhì)和能量的利用率。發(fā)酵飼料富含乳酸、維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及未知促生長(zhǎng)因子等，且在發(fā)酵過(guò)程中能產(chǎn)生特殊的香味，提高雞的適口性，增加雞的采食量，促進(jìn)雞的生長(zhǎng)。

發(fā)酵飼料中的芽孢桿菌等有益菌可將腸道內(nèi)非蛋白氮合成氨基酸，最終轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)加以利用，并能產(chǎn)生分解硫化氫的酶類，降低糞便中氨、硫化氫等有害氣體的濃度，減少環(huán)境污染，改善飼養(yǎng)環(huán)境。

綜上所述，發(fā)酵飼料的優(yōu)勢(shì)其實(shí)在于能夠調(diào)節(jié)腸道，增強(qiáng)腸道的吸收能力，從而提高飼料利用率，促進(jìn)蛋殼質(zhì)量的改善，降低飼料成本。同時(shí)還可以提高蛋雞產(chǎn)蛋率，從而提高養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，發(fā)酵飼料將會(huì)越來(lái)越受到蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的青睞。

用活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑制作各種發(fā)酵飼料的操作技術(shù)

活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑是一種以高濃度乳酸菌和酵母菌等組合酶菌結(jié)合的復(fù)合專業(yè)飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品，可以發(fā)酵我們常見(jiàn)的大部分飼料原料、農(nóng)家飼料、農(nóng)產(chǎn)品與食品加工下腳料，制作活性EM菌液與制作青貯飼料，具有發(fā)酵、除霉、降解纖維、提高發(fā)酵飼料營(yíng)養(yǎng)與適口性且能夠長(zhǎng)時(shí)間保存等功能，具有操作簡(jiǎn)單成功率高、成本低廉等特點(diǎn)。

200克/包，市場(chǎng)售價(jià)約10元/包

活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑能夠發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、剩菜剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黃秸稈、牧草、紅薯藤、輕度霉變飼料等各種廉價(jià)飼料（下腳料）、各種飼料原料與全價(jià)飼料等，每500公斤待發(fā)酵原料加入本品1-2包（或50公斤上述加強(qiáng)型活性EM菌液）、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉類的飼料原料、1公斤食鹽（含有足夠食鹽的原料就不添加），含水量調(diào)節(jié)到約60%，壓實(shí)密封發(fā)酵2-7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后飼料的適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其它全價(jià)飼料混合后飼喂（先少量飼喂適應(yīng)后逐漸增加的原則），不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。

制作發(fā)酵飼料的注意事項(xiàng)

1.發(fā)酵飼料時(shí)，請(qǐng)勿加入濃度較高抑菌劑的脫霉劑或抗生素（如土霉素），或發(fā)酵原料中帶有較強(qiáng)殺菌物質(zhì)可能導(dǎo)致發(fā)酵不成功；原料霉變稍重、發(fā)現(xiàn)發(fā)酵速度變慢或者溫度偏低，可以增加2-3倍的使用量即可解決。

2.飼料中正常添加的抗生素不會(huì)造成對(duì)活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑效果的影響，但在大劑量對(duì)動(dòng)物治療期間要會(huì)影響效果但無(wú)副作用（可以間隔4小時(shí)使用）。運(yùn)用本品后的健康動(dòng)物可以減少或停用抗生素的使用。

3.特別提醒：如果是第一次制作發(fā)酵飼料、需要發(fā)酵的原料霉變或變質(zhì)較重、發(fā)酵環(huán)境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來(lái)等情況，請(qǐng)按照活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑說(shuō)明書使用量增加2-3倍的使用量即可。