【問答】微生物+現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)如何實施?
目前在廣西主要推廣的生態(tài)養(yǎng)雞模式為:微生物+高架網(wǎng)床、微生物+發(fā)酵墊料床、微生物+多層籠養(yǎng)+自動刮糞設(shè)備/糞便發(fā)酵床/自動傳送糞便裝置、微生物+林下放養(yǎng)。主要技術(shù)要求:①配合應(yīng)用微生物發(fā)酵飼料、微生物發(fā)酵糞污。②實施雨污分流。③避免用水沖洗欄舍,避免污水外排造成環(huán)境污染。④以草本植物保健為主,禁止使用抗生素類作為預(yù)防保健藥物,治療首選草本植物。⑤飼料中不添加非營養(yǎng)性添加劑。⑥欄舍內(nèi)禁止使用有殘留、影響產(chǎn)品質(zhì)量及益生菌安全的化學(xué)消毒藥。
生態(tài)養(yǎng)雞一般有兩種定義。
第一種是是利用林地、草地、果園、農(nóng)閑地等進行規(guī)模養(yǎng)雞,讓雞自由覓食昆蟲和野草,飲山泉露水,補喂五谷雜糧,嚴格限制化學(xué)藥品和飼料添加劑的使用。其產(chǎn)品為無公害的純天然綠色環(huán)保食品,肉質(zhì)細嫩,野味濃郁,市場需求量大。可實現(xiàn)較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。
第二種是將集約化養(yǎng)雞通過人工的措施,達到生態(tài)環(huán)境(如添加益生菌、牧草等),在滿足雞的生存的情況下,還能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)保養(yǎng)殖、產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求。
即使是第一種生態(tài)養(yǎng)雞,在種雞、雛雞、雨天和晚上都需要集約化的飼養(yǎng)環(huán)境。因此,在集約化的養(yǎng)殖環(huán)境中,如何達到生態(tài)養(yǎng)雞的要求,是我們重點探討和解決的問題。一般最常見的有如下幾種模式:
1.種雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式推薦:采用自動清糞(刮糞)、自動翻耙發(fā)酵床養(yǎng)雞、糞污分離等方式,結(jié)合微生物+的模式達到生態(tài)養(yǎng)雞目的。
2.集約化肉雞高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)雞模式:通過微生物+的模式,讓生活在網(wǎng)床上的雞不接觸糞便,糞便自動發(fā)酵,有計劃地集中處理。
3. 規(guī)模化肉雞厚墊料生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)模式:這是一項非常成熟的技術(shù),肉雞各階段都可以通過微生物+厚墊料(發(fā)酵床)達到生態(tài)養(yǎng)雞的目的。
4.肉雞半厚墊料結(jié)合半放養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)雞模式:肉雞在雛雞階段、晚上、雨水天氣等生活在厚墊料上(發(fā)酵床),其余時間進行放養(yǎng)(如林下養(yǎng)雞、草地養(yǎng)雞、山坡湖岸養(yǎng)雞等)。雖然需要更多的條件,但卻是最佳的真正接近完全生態(tài)的模式。
下面針對上述四種生態(tài)養(yǎng)雞模式進行介紹:
1.種雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式推薦
集約化種雞(蛋雞)生產(chǎn),要達到環(huán)境生態(tài)養(yǎng)殖的目的,在飼料或飲水中添加益生微生物(如“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”)的前提下,主要采用以下幾種模式:
1.機械立體雞籠下面自動清糞(刮糞),雞糞到雞舍外集中處理,處理方式有固液分離、液體進沼氣池、雞糞集中發(fā)酵(發(fā)酵罐或者堆肥方式)。
2.自動翻耙生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)種雞:這項技術(shù)為廣西助農(nóng)公司的發(fā)明專利——蛋禽種禽零排放養(yǎng)殖技術(shù)(介紹網(wǎng)址http://wap.zn99.com/forum.php?mod=viewthread&tid=73161),在雞籠下下挖1米左右,墊40厘米左右墊料,墊料中接種“吃”雞糞的微生物(如“活力發(fā)酵床復(fù)合菌”),結(jié)合自動翻耙墊料,雞糞就會消失,2年左右不用清理雞糞。使用此項技術(shù)后,種雞場室內(nèi)環(huán)境大大改良。缺點是前期投入稍大。但節(jié)約大量清理雞糞和處理雞糞等工作。
3.老種雞場運用的生態(tài)養(yǎng)種雞模式:在飼料中添加益生菌的情況下,人工清糞,并進行糞污分離等方式,結(jié)合微生物雞糞發(fā)酵(如“雞糞專用高溫菌發(fā)酵劑”)、糞水進沼氣池或進行多級糞污沉淀微生物處理技術(shù)等模式達到生態(tài)養(yǎng)雞目的。
4.集約化肉雞高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)雞模式
通過微生物+的模式,本技術(shù)適合養(yǎng)殖肉雞,特別是適合養(yǎng)殖快大型的如AA雞。
飼料中需要長期添加益生微生物(如“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”)。
讓生活在網(wǎng)床上的雞不接觸糞便,注意飲水器漏水與節(jié)約用水,糞便一般會自動發(fā)酵,糞便較大時,補充特別糞便發(fā)酵劑(如“雞糞專用高溫菌發(fā)酵劑” )
高床高密度養(yǎng)殖臭味不能有效解決或者下面雞糞發(fā)酵慢,補充特別微生物產(chǎn)品(如 “雞糞專用高溫菌發(fā)酵劑” ),并進行有計劃地對雞糞集中處理(如每批雞1-3次)。
集中處理雞糞可以采用固液分離對雞糞發(fā)酵,對糞水進行多級水池微生物過濾或進入沼氣池進行處理。
上述技術(shù)實施后,結(jié)合一些其它的措施,基本可以解決高密度養(yǎng)雞帶來的環(huán)境問題、養(yǎng)雞舍內(nèi)的空氣問題,雞糞的處理等問題,形成小氣候的生態(tài)養(yǎng)雞模式。
5.規(guī)模化肉雞厚墊料生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)模式——即成熟的發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)
這是一項非常成熟的技術(shù),肉雞各階段都可以通過微生物+厚墊料(發(fā)酵床)達到生態(tài)養(yǎng)雞的目的。
墊料的厚度為20厘米,墊料中接種益生微生物菌種(如“加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌”),肉雞從雛雞到出欄都生活在發(fā)酵床墊料上,雞糞完全消失了,從來不需要清理雞糞。每批雞出欄后翻動上層墊料一次,補充一次菌種就行。墊料可以使用3年,比較起來3年連續(xù)養(yǎng)雞節(jié)約一倍以上的墊料成本。
飼料中需要一直使用益生菌(如“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”),就可以保持雞欄內(nèi)幾乎無臭味等,雞成活率高、疾病少,飼養(yǎng)管理輕松。
由于雞群會不斷地翻動墊料,墊料中由雞糞轉(zhuǎn)為菌絲成為雞的零食,如果結(jié)合飼喂一些優(yōu)質(zhì)牧草,可以達到半放養(yǎng)土雞的水平,形成全封閉養(yǎng)雞生態(tài)化。
墊料使用三年后進行更換,淘汰的墊料使用微生物(如“堆肥快速腐熟劑”)進行發(fā)酵,即可成優(yōu)質(zhì)的生物菌肥。
此項技術(shù)實施簡單,建設(shè)成本低廉,非常適合公司+農(nóng)戶當前精準扶貧實施。技術(shù)非常成熟,建議為龍頭養(yǎng)雞企業(yè)選用。技術(shù)發(fā)明單位廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司可以提供全方位的技術(shù)支撐。
6.肉雞半厚墊料結(jié)合半放養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)雞模式
肉雞在雛雞階段、晚上、雨水天氣等生活在厚墊料上(發(fā)酵床),其余時間進行放養(yǎng)(如林下養(yǎng)雞、草地養(yǎng)雞、山坡湖岸養(yǎng)雞等)。雖然需要更多的條件,但卻是最佳的真正接近完全生態(tài)的模式。
墊料使用鋸末,20厘米厚度,在墊料上接種益生微生物(如“加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌”);飼養(yǎng)飼料中中使用益生微生物(如“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”)。
雛雞階段生活在舍內(nèi)的墊料上,中雞階段才選擇天氣無雨的白天放出去,可以是林地、果園、江河湖堤壩、草地等等。
本技術(shù)不需要清理雞糞,不需要用水沖洗,也沒有了雞糞,僅僅在飼料中使用益生微生物即可。
墊料使用三年后進行更換,淘汰的墊料使用微生物(如“堆肥快速腐熟劑”)進行發(fā)酵,即可成優(yōu)質(zhì)的生物菌肥。
本技術(shù)上實施簡單,可以選擇任何可以利用的果園、林地旁邊進行搭棚養(yǎng)殖,由于采用了微生物+技術(shù),不會造成對周圍及環(huán)境的污染,特別適合公司+農(nóng)戶的精準扶貧實施。
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加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌:
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雞糞專用高溫菌發(fā)酵劑
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加強型活力99生酵劑
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