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【視頻】發(fā)酵胡蘿卜渣在養(yǎng)豬場的應用實踐與成果

2024-08-26 11:05:15      點擊:


在當今的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中,飼料成本的控制和資源的有效利用成為了養(yǎng)殖戶們關注的焦點。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的日益規(guī)模化和專業(yè)化,大量的農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品應運而生,胡蘿卜渣便是其中之一。胡蘿卜渣,這一常被視為廢棄物的產(chǎn)物,實則蘊含著未被充分開發(fā)的潛力。

 

胡蘿卜作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,在加工過程中產(chǎn)生的胡蘿卜渣也并非毫無價值。它仍保留了一定量的膳食纖維、維生素、礦物質以及其他有益成分。然而,未經(jīng)處理的胡蘿卜渣存在著諸多問題,如含水量高、易變質、口感不佳以及部分營養(yǎng)成分難以被豬直接消化吸收等。

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一、發(fā)酵胡蘿卜渣養(yǎng)豬具有多方面的顯著優(yōu)勢。

1.能降低飼料成本。胡蘿卜渣通常是胡蘿卜加工產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)品,量大且價格低廉。通過發(fā)酵處理將其轉化為豬飼料,能夠減少對昂貴商業(yè)飼料的依賴,從而節(jié)省養(yǎng)殖開支,提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

 

2.改善飼料的營養(yǎng)價值。發(fā)酵過程中,微生物分解了胡蘿卜渣中的復雜有機物,釋放出更多的易于吸收的營養(yǎng)成分,如氨基酸、維生素和礦物質等。同時,微生物還能合成一些豬生長所需的有益物質,進一步豐富飼料的營養(yǎng)組成,有助于豬的健康生長和發(fā)育。

 

3.增強豬的消化吸收能力。發(fā)酵能降低胡蘿卜渣中的抗營養(yǎng)因子,使其纖維結構變得疏松,更容易被豬的消化系統(tǒng)消化和利用。這不僅減少了飼料的浪費,還能提高豬對營養(yǎng)的攝取效率,促進豬的生長速度和體重增加。

 

4.發(fā)酵胡蘿卜渣還能改善豬的腸道健康。有益微生物在發(fā)酵過程中大量繁殖,豬采食后這些微生物進入腸道,能夠調節(jié)腸道菌群平衡,抑制有害菌的生長,增強腸道的免疫功能,減少腸道疾病的發(fā)生,使豬更加健康有活力。

 

5.發(fā)酵有助于延長飼料的保存時間。未經(jīng)處理的胡蘿卜渣容易變質腐敗,而經(jīng)過發(fā)酵后,由于有益微生物產(chǎn)生的酸性環(huán)境和抑制有害菌生長的作用,能夠在一定條件下長時間保存,為養(yǎng)殖戶提供了更靈活的飼料供應選擇。

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二、發(fā)酵胡蘿卜渣養(yǎng)豬的詳細步驟

收集新鮮或稍干的胡蘿卜渣,確保其未受污染且不含有毒有害物質。為了提高胡蘿卜渣的利用率和豬的消化吸收率,需要將胡蘿卜渣進行粉碎處理。使用粉碎機將胡蘿卜渣粉碎至適宜粒度這樣不僅能增加其表面積,促進微生物作用,還能減少飼喂時的挑食現(xiàn)象。在粉碎后的胡蘿卜渣中,按照比例:1噸胡蘿卜渣+1包99多功能飼料發(fā)酵劑+100公斤玉米粉+2公斤食鹽。然后進行充分攪拌,發(fā)酵過程中,水分的控制至關重要。胡蘿卜渣本身含有一定水分,但為確保最佳發(fā)酵效果,需將其整體水分含量調整至50%-60%。過干則影響微生物活動,

將混合均勻的胡蘿卜渣裝入發(fā)酵容器中,注意壓實并盡量排除空氣,以減少氧氣對發(fā)酵過程的干擾。放置于溫暖、通風但避免陽光直射的地方進行發(fā)酵。發(fā)酵時間一般為5-7天。發(fā)酵完成后,打開容器,檢查發(fā)酵產(chǎn)物是否具有特有的酸香味,且無霉變、異味等現(xiàn)象。若一切正常,即可按比例與其他飼料混合后飼喂給豬只。初期可少量添加,觀察豬只的適應性,逐步增加至適宜比例。同時,注意保持飼料的新鮮度和衛(wèi)生,避免霉變和污染。

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三、養(yǎng)殖戶實際應用案例

在江蘇的一個小型養(yǎng)豬場里,養(yǎng)殖戶潘叔曾經(jīng)面臨著飼料成本不斷攀升的困擾。然而,一次偶然的機會,他發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵胡蘿卜渣作為豬飼料的巨大潛力。起初,潘叔對發(fā)酵胡蘿卜渣養(yǎng)豬的效果持懷疑態(tài)度。但經(jīng)過一番研究和咨詢,他決定進行小規(guī)模的試驗。他收集了周邊農(nóng)產(chǎn)品加工廠廢棄的胡蘿卜渣,經(jīng)過嚴格的清洗和消毒處理后,使用99多功能飼料發(fā)酵劑進行發(fā)酵。在試驗階段,他挑選了兩欄生長狀況相近的豬,分為兩組。一組按照常規(guī)飼料喂養(yǎng),另一組則在飼料中添加了適量的發(fā)酵胡蘿卜渣。經(jīng)過一段時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)食用添加了發(fā)酵胡蘿卜渣飼料的豬,食欲明顯增強,采食量提高。而且,這些豬的消化情況也得到了改善,糞便中的未消化物質減少,豬舍的異味也有所減輕。隨著試驗的成功,潘叔逐漸擴大了發(fā)酵胡蘿卜渣在豬飼料中的比例。幾個月后,令人驚喜的效果出現(xiàn)了。食用發(fā)酵胡蘿卜渣飼料的豬,生長速度更快,體重增加明顯高于對照組。而且,豬肉的品質也得到了提升,肉質更加鮮嫩,口感更好。由于發(fā)酵胡蘿卜渣的成本相對較低,潘叔在降低飼料成本的同時,提高了養(yǎng)殖效益。如今,他的養(yǎng)豬場規(guī)模不斷擴大,并且他還將這一成功經(jīng)驗分享給了周邊的養(yǎng)殖戶,帶動了大家共同發(fā)展。

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