經(jīng)常有養(yǎng)殖的朋友問，養(yǎng)豬可以全部飼喂發(fā)酵飼料嗎？答案是不可以！但可以全部飼喂輕度發(fā)酵飼料。什么是輕度發(fā)酵飼料？如何制作輕度發(fā)酵飼料？

一、不可以全部飼喂發(fā)酵飼料

我們通常所說的發(fā)酵飼料，一般是指發(fā)酵廉價飼料原料（豆渣、薯渣、牧草、秸稈等等），發(fā)酵時間一般超過48小時，首先要確定的是發(fā)酵飼料只是作為飼料的輔料來利用的，且發(fā)酵時間不同的物料不同但有一點是共同的，那就是發(fā)酵飼料一般酸性較大，PH值在4左右。

不能全部飼喂發(fā)酵飼料的原因一般只有兩點，一是發(fā)酵飼料營養(yǎng)不全面，大部分只是粗飼料的部分替代，另外是因為酸度大，全部使用發(fā)酵飼料會導(dǎo)致適口性差且引起胃酸過多甚至中毒。

就算全部將全價飼料發(fā)酵達到PH值在4以下時，也是不能飼喂的，且發(fā)酵過程中能量飼料會造成損耗，也是不能全部飼喂的。

因此，作為常規(guī)的一般發(fā)酵飼料用于喂豬，一般只能用到30%左右，最多60%，且發(fā)酵時間越長酸度就會更低使用量要越少。

常規(guī)的發(fā)酵飼料使用時要遵循先少量并逐漸增加的原則，讓動物有個適應(yīng)期并觀察動物生長健康程度，因為不同的原料、不同的養(yǎng)殖階段、不同的發(fā)酵程度都是不一樣的。

發(fā)酵飼料是養(yǎng)殖上經(jīng)常運用的技術(shù)

二、輕度發(fā)酵全價飼料技術(shù)可以全部采用且優(yōu)勢明顯

前面介紹的是常規(guī)發(fā)酵飼料技術(shù)，發(fā)酵時間在48小時以上，且以發(fā)酵各種廉價飼料為主要，且發(fā)酵后的飼料PH值在4以下的，不可以全部采用發(fā)酵飼料進行飼喂。

本節(jié)介紹的輕度發(fā)酵全價飼料技術(shù)則是可以全部采用全價飼料，不僅對動物沒有不好的影響，還具有極高的推廣價值。這就是輕度發(fā)酵全價飼料技術(shù)，也是飼料預(yù)消化技術(shù)的重要實踐模式。

所謂的輕度發(fā)酵飼料技術(shù)，就是將配置好的全價飼料（豬雞鴨等不同階段營養(yǎng)全面的配合飼料）采用專業(yè)含酶制劑的復(fù)合微生物發(fā)酵劑進行短時間發(fā)酵，達到預(yù)消化的要求，從而顯著提高對飼料的消化吸收率，在達到更低料耗的同事，還因為大量的益生菌形成養(yǎng)殖益生菌環(huán)境，臭味、氨氣明顯降低，動物抗病力和死亡率降低等目的。以養(yǎng)殖肉豬為例，采用同樣普通的肉豬全價飼料干料直接投喂，全程料肉比假設(shè)是2.9:1，但如果將同樣的飼料全部采用輕度發(fā)酵后再進行飼喂，料肉比則可以降低到2.4:1，降低料耗非常顯著。

發(fā)酵飼料運用在養(yǎng)豬上優(yōu)勢明顯

三、輕度發(fā)酵全價飼料操作實踐

1.發(fā)酵成干濕料法：2噸全價飼料（商品顆粒飼料或者自配全價飼料）、1包含復(fù)合酶制劑的復(fù)合益生菌發(fā)酵劑（推薦采用“99多功能飼料發(fā)酵劑”，500g/包，市場價格25元左右）、清水2噸一起混合即可，不需要用攪拌不需要密封簡單覆蓋進行發(fā)酵。日平均氣溫高于20℃發(fā)酵6-16小時，不能大于24小時就必須全部飼喂完成；日平均氣溫低于20℃不能大于36小時就必須全部飼喂完成。

2.發(fā)酵成水料法：所謂的水料就是液態(tài)飼料，2噸全價飼料與4噸水混合，發(fā)酵劑用量、發(fā)酵時間等同上。

以養(yǎng)豬為例簡單的做法可以這樣操作（一般肉豬日投料2次為例）：早上投喂后馬上發(fā)酵傍晚餐的，傍晚飼喂完后馬上發(fā)酵第二天早上飼料，如此循環(huán)。

液態(tài)飼料飼喂現(xiàn)場

液體飼料飼喂技術(shù)現(xiàn)場

四、輕度發(fā)酵全價飼料優(yōu)勢明顯值得推廣

將全價飼料進行輕度發(fā)酵，其實是一種體外預(yù)消化模式，在水、酶制劑（發(fā)酵劑中的微生物也是分泌酶制劑的過程）作用下先在動物體外對飼料的細(xì)胞壁等進行了降解，且短時間的微發(fā)酵不會導(dǎo)致對能量飼料的較大的消耗，但還有對蛋白改良成更容易消化吸收，從而達到更高的消化吸收率。

同時，這種輕度發(fā)酵飼料適口性更加能夠促進采食，加上這種輕度發(fā)酵飼料發(fā)酵的微生物是剛剛激活的菌群處于快速強勁繁殖期，益生菌數(shù)量多且強勁，形成良好強大的腸道益生菌和環(huán)境益生菌，這是在飼料中添加少量益生菌無法相提并論的效果要好數(shù)倍。