【問答】為什么說生態(tài)養(yǎng)豬運(yùn)用牧草肉質(zhì)更好、效益更高?
(一)、種草養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)價值
1、營養(yǎng)優(yōu)勢:種植的牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富,蛋白質(zhì)含量較高,利于畜禽吸收利用。
2、產(chǎn)量優(yōu)勢:2017年新推薦的高產(chǎn)牧草品種:①.糖蔗2號牧草一年每畝鮮草產(chǎn)量可達(dá)20-32噸,按14%折干算,年產(chǎn)干物質(zhì)量可達(dá)2500~4500公斤,產(chǎn)量高于農(nóng)作物;②.苧麻1號蛋白牧草,這個牧草粗蛋白高達(dá)23%,是目前國內(nèi)唯一的藥草兼用,高氨基酸,改善豬肉效果非常顯著,年畝產(chǎn)鮮草15-18噸。上述2個牧草都是多年生牧草,一次種植就可以年年采收,在亞熱帶一年四季產(chǎn)出,非亞熱帶地區(qū)低溫季節(jié)在大棚中也可以四季產(chǎn)出。
3、適口性優(yōu)勢:喂母豬時加喂牧草,可在日糧中使用一些適口性差但價格低的飼料原料,既可降低飼料成本,又不影響母豬采食;母豬在懷孕期喂飼適量的青飼料,可提高產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶成活數(shù)。
4、助消化和排泄優(yōu)勢:牧草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為,有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發(fā)生,提高消化道和內(nèi)臟器官重量,保護(hù)豬的健康。搭配牧草喂豬,能促進(jìn)豬胃腸道蠕動,對糞便的排泄起著清洗劑的作用。
5、生態(tài)優(yōu)勢:種草養(yǎng)豬,既能緩解糞污處理難題,又能為養(yǎng)豬提供優(yōu)質(zhì)的青綠飼料。
6、降溫防暑優(yōu)勢:夏季飼喂牧草可減輕豬對酷暑的應(yīng)激;在豬場空地種植牧草,可降低高溫對豬生長發(fā)育的影響,降低使用電扇等降溫措施所增加的生產(chǎn)成本。
(二)、種草養(yǎng)豬的可行性
豬是雜食動物,具有較強(qiáng)的采食和利用牧草的能力,尤其是我國地方優(yōu)良豬種對牧草的利用能力相當(dāng)突出。牧草中的營養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收,營養(yǎng)價值較高。試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐表明,豬常年飼喂青綠飼料,可以收到“以青補(bǔ)精,降本增效”的作用。用優(yōu)質(zhì)牧草飼喂母豬,可以滿足營養(yǎng)需要,提高產(chǎn)仔數(shù),飼喂育肥豬能改善肉質(zhì)。
從“豬-牧草”的食物鏈構(gòu)成看,種草養(yǎng)豬可行。根據(jù)豬的營養(yǎng)需要和對牧草的利用能力,在不影響豬正常生長的情況下,育肥豬每天可以搭配飼料喂牧草鮮重5~8公斤,母豬可飼喂10~12公斤。一般牧草鮮草畝產(chǎn)約在1萬~1.5萬公斤,種植1畝牧草所收獲的鮮草可以滿足20頭育肥豬或10頭母豬的搭配飼喂量。
從收益上看,種草養(yǎng)豬可行。在目前的生產(chǎn)和技術(shù)條件下,養(yǎng)育肥豬的飼料報酬一般是3:1,飼養(yǎng)一頭100公斤的育肥豬,約需消耗300公斤精料,按現(xiàn)行飼料價計算,成本約為780元,飼喂牧草代替部分精料后,可節(jié)約精飼料20~30公斤,降低飼料成本50~80元。如用牧草飼喂母豬,則使用比例更高,也可以省下更多的精飼料,降低生產(chǎn)成本的幅度更大。
在精飼料原料供應(yīng)緊張或精飼料不足的地方,種草養(yǎng)豬是一個較好的方法。除利用耕地種草養(yǎng)豬外,養(yǎng)殖戶還可以充分利用田間地頭、撂荒地等閑置的土地種植優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展生豬養(yǎng)殖。
(三)、種草養(yǎng)豬中牧草的利用方式
種草養(yǎng)豬必須選擇適宜的牧草品種,并且選擇當(dāng)前最新型的牧草品種,并且要結(jié)合季節(jié)來確定牧草養(yǎng)豬的方式。夏秋季節(jié),種草養(yǎng)豬以鮮草直接飼喂為主要的牧草利用方式;冬春季節(jié),以優(yōu)質(zhì)草粉或打漿青貯的牧草作為混合飼料成分喂飼。
1、牧草鮮飼方式:牧草種植時間選在春夏季節(jié),種植新型牧草品種如蜜蔗1號牧草、苧麻1號蛋白牧草,鮮草添加量占日糧的15%~30%,每15-20頭大豬、母豬配套1畝牧草。
2、牧草制成草粉添加到精飼料中飼喂的利用方式:種植品種為糖蔗2號牧草、苧麻1號蛋白牧草等,夏秋季節(jié)可以利用鮮草,冬春季節(jié)可以在糖蔗2號牧草高產(chǎn)時將鮮草制作成草粉,以草粉形式添加到日糧中,牧草粉的量占日糧的8%~15%,每15-20頭豬配套種植蜜蔗1號牧草1畝。
3、牧草打漿或切斷制作青貯飼料與精飼料搭配飼喂的利用方式:只要牧草當(dāng)季直接利用還有剩余,就可以打漿或切斷制作青貯飼料,在其它缺少青綠飼料的季節(jié)與精飼料搭配飼喂,具體的日糧添加數(shù)量可以根據(jù)豬的品種、生長階段和生理狀況來確定。
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