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近年來(lái)，隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保意識(shí)的提高，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的要求也越來(lái)越高。在這樣的背景下，一些先進(jìn)的養(yǎng)殖場(chǎng)開始嘗試?yán)靡嫔l(fā)酵牧草飼喂土豬，取得了良好的效果。這種方法不僅可以有效減少豬場(chǎng)臭味，還能降低豬病發(fā)生率，提高豬肉的質(zhì)量，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

使用牧草喂豬不但可以降低飼養(yǎng)成本還可以提高豬肉的品質(zhì)，銷售價(jià)格要比單一飼喂全價(jià)料的高很多，這個(gè)很多養(yǎng)豬老板都知道，但是卻很少有人知道如何將牧草有效的利用到實(shí)際的養(yǎng)豬生產(chǎn)中。

浙江省衢州市余老板于2020年初開始使用牧草進(jìn)行養(yǎng)豬，起初開始利用牧草來(lái)飼喂豬群的時(shí)候只是簡(jiǎn)單的將牧草收割后投喂給豬只，但是一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)這種飼喂方式行不通，主要原因一個(gè)是牧草的利用率極低，很多牧草秸稈和葉片豬只都不愛吃，牧草適口性差，造成極大的浪費(fèi)。其次豬只對(duì)牧草的消化率差，糞便中經(jīng)常發(fā)些沒有消化的牧草。

發(fā)現(xiàn)問題后余老板一直在尋找解決問題的辦法。在一次對(duì)同行的咨詢中余老板了解到廣西助農(nóng)對(duì)牧草的加工和利用有著一套專業(yè)的技術(shù)和相關(guān)的產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)助農(nóng)技術(shù)員多方位的咨詢和了解，余老板決定從以下兩點(diǎn)進(jìn)行改變：

1、首先割下來(lái)的牧草必須使用超細(xì)牧草粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎處理。

2、打成粉的牧草使用牧草專用青貯發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，1噸粉碎牧草+100公斤玉米粉+1包99多功能飼料發(fā)酵劑（500克市場(chǎng)價(jià)格約20元）+2公斤食鹽，操作方法如下圖 。

3、最后豬場(chǎng)里面的糞尿可以通過(guò)微生物處理變成有機(jī)肥施放到牧草基地，解決豬場(chǎng)糞污的消納問題。

下定決定后徐老板馬上向助農(nóng)采購(gòu)了一臺(tái)超細(xì)粉碎機(jī)和相關(guān)的牧草發(fā)酵菌種，并按助農(nóng)技術(shù)人員的指導(dǎo)進(jìn)行牧草粉碎發(fā)酵。

徐老板用這種袋子進(jìn)行發(fā)酵牧草

發(fā)酵完成的牧草

第一批發(fā)酵好的牧草投喂下去后，牧草的適口性極佳而且豬群有搶吃的現(xiàn)象，豬的糞便松軟且沒有發(fā)現(xiàn)牧草的碎片。這種情況表明利用助農(nóng)公司的方案可行，而且投入成本低-只需要購(gòu)買一臺(tái)超細(xì)牧草粉碎機(jī)（機(jī)器帶電機(jī)成本約1萬(wàn)2千元/臺(tái)）和牧草發(fā)酵菌種（菌種成本約20元/噸牧草）。

通過(guò)這次的取經(jīng)成功，徐老板非常感謝助農(nóng)技術(shù)員不僅解決了牧草難以應(yīng)用的問題，同時(shí)也解決了豬場(chǎng)糞尿的消納問題，運(yùn)用該項(xiàng)技術(shù)至今未停止。所養(yǎng)殖的土豬由于肉質(zhì)非常好，所出欄的肉豬銷售比市場(chǎng)價(jià)高一些都被搶購(gòu)一空還被預(yù)定，基本未受市場(chǎng)豬價(jià)影響經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)較好且穩(wěn)定。

【視頻】牧草粉碎發(fā)酵養(yǎng)豬成本低，愛吃省料豬場(chǎng)不臭肉質(zhì)好

為什么運(yùn)用發(fā)酵牧草養(yǎng)殖土豬能夠達(dá)到理想的效果呢？首先，利用益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬可以有效減少豬場(chǎng)的臭味。傳統(tǒng)的豬場(chǎng)常常因?yàn)榧S便和尿液產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等有害氣體而產(chǎn)生難聞的臭味，不僅影響了周邊環(huán)境的空氣質(zhì)量，也給附近居民帶來(lái)了不便。而利用益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬可以有效降低糞便的臭味，改善豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生狀況。

其次，這種方法還可以減少豬病的發(fā)生率。益生菌可以促進(jìn)豬腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)，抑制有害菌的繁殖，從而提高豬的免疫力，減少疾病的發(fā)生。與傳統(tǒng)的飼料相比，益生菌發(fā)酵的牧草不含化學(xué)添加劑，更加天然健康，有助于提高豬的抵抗力，降低疾病的傳播。

最后，通過(guò)益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬所生產(chǎn)的豬肉質(zhì)量也更好。研究表明，這種方法可以提高豬肉的蛋白質(zhì)含量，減少脂肪含量，使豬肉更加鮮嫩可口。這不僅符合現(xiàn)代人們對(duì)健康飲食的需求，也可以獲得更高的市場(chǎng)價(jià)格，增加養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

綜上所述，利用益生菌發(fā)酵牧草飼喂土豬是一種具有良好效果的養(yǎng)殖方法。它不僅可以改善豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生狀況，減少豬病的發(fā)生率，還可以提高豬肉的質(zhì)量，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。相信隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和推廣，這種養(yǎng)殖方法將會(huì)在未來(lái)得到更廣泛的應(yīng)用。