養(yǎng)豬的散戶會(huì)消失嗎?散養(yǎng)豬場(chǎng)如何生存和發(fā)展?今后只有三種散養(yǎng)豬場(chǎng)可以做到
養(yǎng)豬的散戶會(huì)消失嗎?這個(gè)事情真的很難說(shuō),因?yàn)樽蛱煊袔讉€(gè)數(shù)據(jù)對(duì)我們養(yǎng)殖戶公開了,但是這個(gè)數(shù)據(jù)呢,對(duì)咱們散養(yǎng)戶非常的不利,給大家分享一下,老鐵們覺得真不真實(shí)。
第一個(gè)中糧給的數(shù)據(jù),是五塊六的一個(gè)養(yǎng)豬成本,然后牧原爆出來(lái)的養(yǎng)豬成本是六塊五的一個(gè)成本,這兩個(gè)數(shù)據(jù)一聽我覺得太可怕了,對(duì)吧?
還有一個(gè)更可怕的數(shù)據(jù),農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)布的數(shù)據(jù)。六塊三的這個(gè)豬糧比,六塊三毛四的豬糧比,然后,一頭豬還有650塊錢的利潤(rùn),如果說(shuō)按照我們散戶現(xiàn)在養(yǎng)殖的一個(gè)成本八塊五,九塊左右的情況下,我們現(xiàn)在根本沒(méi)有利潤(rùn)。說(shuō)實(shí)話來(lái)講,沒(méi)有利潤(rùn),賣到現(xiàn)在的一個(gè)這么低的一個(gè)豬價(jià)對(duì)吧,全國(guó)的均價(jià)也就是九塊五毛二三,很顯然我們沒(méi)有那個(gè)利潤(rùn)。
這個(gè)預(yù)算都是在照著牧原那個(gè)養(yǎng)殖成本,結(jié)構(gòu)去算,所以說(shuō)一頭豬還有650塊錢的利潤(rùn),我不知道你們是怎么做到的,還有650多塊的這個(gè)利潤(rùn),你們?cè)趺醋龅模@樣下去是不是意味著我們散戶,以后就會(huì)消失,怎么能不消失呢?對(duì)不對(duì),你按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)給放在這里,怎么會(huì)不消失呢?
但是我們這些散戶真的消失了之后,他這個(gè)豬糧比是不是真的有變化呢?可能說(shuō)我們散戶真的消失了,但是這個(gè)價(jià)格呢,還是往上提的。到那個(gè)時(shí)候就真的成了大豬企的天下了,資本的天下了。大家也吃不上便宜的豬肉,如果說(shuō)現(xiàn)在照集團(tuán)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去算去比較,我們一頭豬還有650的利潤(rùn),你認(rèn)為可能嗎?
但是接下來(lái)這一兩年,我們散戶真的是很難很難,如果不采有效措施在這個(gè)行業(yè)里最后留下來(lái)的也會(huì)越來(lái)越少。
今后三種家庭豬場(chǎng)可以永遠(yuǎn)立于不敗之地,能保持長(zhǎng)期盈利和發(fā)展
隨著資本大量進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè),今后的養(yǎng)豬業(yè)會(huì)長(zhǎng)期在虧損、保本、微利中循環(huán)徘徊,這樣的局面對(duì)于我們百姓手中大量的自有豬場(chǎng)(散養(yǎng)豬場(chǎng)、家庭豬場(chǎng))是巨大的傷害,今后大部分的想依靠自己的豬場(chǎng)發(fā)家致富將非常艱難。但以下三種模式的豬場(chǎng)(自有豬場(chǎng)、家庭豬場(chǎng))除外。
所謂的自有豬場(chǎng)、家庭豬場(chǎng),就是不與公司合作的豬場(chǎng),豬場(chǎng)和豬群所有權(quán)都屬于自己的豬場(chǎng),一般為自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)母豬銷售小豬的豬場(chǎng)、購(gòu)買小豬養(yǎng)殖育肥豬銷售的豬場(chǎng)。
一、有大量廉價(jià)飼料資源的豬場(chǎng)
豬場(chǎng)最大的開支是飼料,資本中的養(yǎng)豬業(yè)運(yùn)用自己采購(gòu)量大等優(yōu)勢(shì),自產(chǎn)飼料成本低,我們的自有豬場(chǎng)在這方面完全無(wú)法與之抗衡(集團(tuán)的飼料成本是你自己采購(gòu)飼料每噸低150元以上)。
但如果你手中掌握了大量廉價(jià)的飼料資源,就可以根據(jù)自身的資源多少而設(shè)計(jì)自己的養(yǎng)殖規(guī)模大小,可以降低飼料成本15%-60%,甚至更多,這樣一頭豬可以比全部使用商品全價(jià)飼料降低飼料成本150-600元,就可以保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的盈利。
廉價(jià)飼料資源是指哪些呢?這方面就特別多。
一種是食品加工下腳料,如豆渣、米粉面條加工下腳料、紅薯土豆加工下腳料、酒糟、過(guò)期的面包餅干等等,這些原料通過(guò)簡(jiǎn)單的發(fā)酵或者直接通過(guò)簡(jiǎn)單的加工就可以成為豬的飼料。
無(wú)霉變且無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)因子的上述原料如米粉面條加工下腳料、新鮮酒糟等,運(yùn)用30%-60%添加豬預(yù)混料、促進(jìn)消化吸收的酶菌如養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌(1000g/包,市場(chǎng)售價(jià)約40元拌料2噸),來(lái)代替部分玉米的使用量,與70%-40%的豬全價(jià)飼料混合后飼喂,可以在育肥豬的各階段、母豬(后備期、空懷期、懷孕90天前期)。
原料有霉變、有抗?fàn)I養(yǎng)因子的上述原料如豆渣、各種薯渣、過(guò)期面包餅干、茶粕花生餅等,就需要通過(guò)先發(fā)酵后再飼喂,1噸原料中用發(fā)酵劑如99多功能飼料發(fā)酵劑1包(500g/包,市場(chǎng)售價(jià)約25元)、100公斤含淀粉類飼料如玉米或5公斤多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基(市場(chǎng)售價(jià)約12元/公斤)、2公斤食鹽(含有足夠食鹽的原料則不添加),含水量調(diào)節(jié)在60%左右,在容器中壓實(shí)密封發(fā)酵一周左右即可使用,使用量一般在30%左右,采取先少量(從10%開始)后逐漸增加的原則,最高不建議超過(guò)50%,飼喂時(shí)發(fā)酵飼料部分添加豬預(yù)混料(如新百日出欄豬預(yù)混料),與豬商品全價(jià)飼料混合后飼喂。
【視頻】什么是發(fā)酵飼料?發(fā)酵飼料如何制作?
另外一種是非食品加工下腳料的廉價(jià)飼料資源,如果皮果渣、新型牧草、蔬菜葉、秸稈類等原料,這些資源先進(jìn)行粉碎,1噸原料中用發(fā)酵劑如99多功能飼料發(fā)酵劑1包、100公斤含淀粉類飼料如玉米或5公斤多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基、2公斤食鹽,含水量調(diào)節(jié)在60%左右,在容器中壓實(shí)密封發(fā)酵一周左右即可使用,使用量一般在15%-30%左右,采取先少量(從10%開始)后逐漸增加的原則,最高不建議超過(guò)40%,飼喂時(shí)發(fā)酵飼料部分添加豬預(yù)混料,與豬商品全價(jià)飼料混合后飼喂。這種原料是使用效果要稍差于豆渣等原料,但在生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉產(chǎn)品中具有優(yōu)勢(shì)。
最后一種廉價(jià)飼料資源是代替粗蛋白的資源,如魚加工后的下腳料、廉價(jià)小魚、非豬為原料的動(dòng)物食品加工下腳料等,將這些原料粉碎,每噸運(yùn)用1包99多功能飼料發(fā)酵劑+100公斤玉米粉或5公斤多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基,密封發(fā)酵半個(gè)月就變成了非常容易吸收的果凍狀的生物蛋白飼料(加入米糠等混合發(fā)酵就不是果凍狀,如下圖),可以在自配料中每2.5公斤(濕)代替1公斤豆粕(干)的形式運(yùn)用,使用效果比豆粕要好很多。
通過(guò)上述的操作,你的豬場(chǎng)只要降低15%以上的飼料成本,就可以長(zhǎng)期與大豬場(chǎng)抗衡,且能夠確保自己長(zhǎng)期的盈利空間。
二、進(jìn)行生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的豬場(chǎng)
生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是永遠(yuǎn)的可發(fā)展之路,運(yùn)用的模式很多,一般是豬→牧草或果蔬→低成本高品質(zhì)豬肉與果蔬→牧草或果蔬下腳料喂豬。
【視頻】粉碎牧草發(fā)酵喂豬降本增效豬肉土味十足
生態(tài)循環(huán)養(yǎng)豬場(chǎng)要根據(jù)自己的消納土地等情況來(lái)確定自己的養(yǎng)豬規(guī)模,你的產(chǎn)品不僅僅是豬,還是高品質(zhì)的豬肉與果蔬。
形成生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的核心是利用微生物技術(shù),豬糞尿水通過(guò)微生物進(jìn)行發(fā)酵成為液態(tài)有機(jī)肥(如使用畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑這個(gè)產(chǎn)品,1包1000g可以發(fā)酵約100立方糞水,成本1元/噸左右);牧草等果蔬下腳料可以通過(guò)粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎,可以少量直接投喂或者發(fā)酵后飼喂(操作方法同上)。
同時(shí),你還可以運(yùn)用上面各種廉價(jià)飼料飼料來(lái)源,必要的時(shí)候還可以運(yùn)用中草藥技術(shù)。
這樣你的豬場(chǎng)就可以更加盈利有保障,還能夠形成可持續(xù)發(fā)展之路。
三、做高品質(zhì)品牌豬肉自產(chǎn)自銷的豬場(chǎng)
每個(gè)養(yǎng)豬人你是不是都承認(rèn)盈利比不上殺豬的。你經(jīng)常發(fā)現(xiàn)出欄10頭肉豬不如賣豬肉的老板一頭豬的毛利。
但還是不是發(fā)現(xiàn),那些形成自己品牌的土豬肉、黑豬肉店不管市場(chǎng)上豬價(jià)如何低迷,他們的銷售價(jià)格一直不會(huì)太低,一頭豬毛利在幾千元。
其實(shí),這是我們自有豬場(chǎng)重要的發(fā)展方向。
要生產(chǎn)出高品質(zhì)、土味十足的豬肉產(chǎn)品,有兩種途徑可以實(shí)現(xiàn)。
一種是運(yùn)用上面的發(fā)酵飼料技術(shù)和部分牧草等,養(yǎng)殖出來(lái)的豬肉產(chǎn)品都是很不錯(cuò)的。
另外一種就是運(yùn)用部分中成藥效果更好,具體操作是采用原生中草藥配方:山楂,陳皮,甘草,肉桂,黃芪,白術(shù),石榴皮,夏枯草,半夏,膽南星,乳香、丁香、小茴香各100g、松針?lè)?700g,合計(jì)每公斤成本大約在40元左右,進(jìn)行粉碎越細(xì)越好,每3公斤用于1噸飼料中,如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。
將上述3公斤中草藥粉與三分之一包“99多功能飼料發(fā)酵劑”、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中發(fā)酵1周以上。在密封狀態(tài)下可以保存1年不會(huì)變質(zhì)。
將發(fā)酵完成的中草藥活菌數(shù)加入到1噸豬飼料中,加入1噸左右的清水形成干濕料或者粥料后飼喂,混料過(guò)程中另外加入約150公斤超細(xì)粉碎的青綠牧草或秸稈一起飼喂效果更好。
這種發(fā)酵的中成藥可以長(zhǎng)期飼喂,也可以在豬出欄前至少半個(gè)月運(yùn)用,或者購(gòu)買回來(lái)已經(jīng)出欄的肥豬使用至少半個(gè)月,即可達(dá)到滿意的肉質(zhì)改善效果,不限豬的品種都能夠達(dá)到效果。
至于高品質(zhì)土味十足豬肉的銷售方法有兩種渠道:
一種是自己開豬肉銷售店(攤),你的肉豬成本其實(shí)比一般的肉豬還不高,但品質(zhì)一流,因此自己再銷售的話,一頭豬的毛利一般2千以上,消費(fèi)者是非常認(rèn)可的。
一種是跟賣豬肉(土豬肉、品牌豬肉)的老板合作,你長(zhǎng)期穩(wěn)定提供高品質(zhì)豬源,價(jià)格高于市場(chǎng)普通豬,形成長(zhǎng)期雙贏的合作局面。
當(dāng)然,你自己一個(gè)人的豬場(chǎng)高品質(zhì)豬肉產(chǎn)品供應(yīng)不過(guò)來(lái),可以與周邊的豬場(chǎng)形成專業(yè)合作社,團(tuán)隊(duì)化運(yùn)作。
這樣你的豬場(chǎng)不管市場(chǎng)如何變化,你都可以穩(wěn)定地贏利了。
這個(gè)年代養(yǎng)豬不要太講究規(guī)模大,長(zhǎng)期盈利才是王道。
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