【視頻】豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中的生死攸關(guān)：病死豬無(wú)害化處理的優(yōu)勢(shì)及其運(yùn)用
在豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，病死豬的產(chǎn)生是不可避免的。這些死豬可能由于疾病、意外傷害、年老體弱或其他自然原因而死亡。如果這些死豬得不到及時(shí)、恰當(dāng)?shù)奶幚?，將給豬場(chǎng)帶來(lái)一系列問(wèn)題。首先，死豬堆積在豬舍或處理不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致病原體的滋生和擴(kuò)散，從而增加豬群感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。其次，死豬腐爛會(huì)產(chǎn)生惡臭和有害氣體，對(duì)豬場(chǎng)的生產(chǎn)環(huán)境和員工的健康造成不良影響。最后，隨意丟棄死豬還會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染，引發(fā)社會(huì)輿論的負(fù)面關(guān)注。因此，對(duì)死豬進(jìn)行及時(shí)、有效的處理是豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的必然要求。
豬場(chǎng)常見的處理病死豬方案及其利與弊
一、深埋法處理
深埋法是一種傳統(tǒng)且常用的處理死豬的方法。具體操作是選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源地和交通要道的地點(diǎn)，挖掘深度至少2.5米的坑，坑底鋪放生石灰或消毒劑，然后將死豬放入坑中，覆蓋一層生石灰或消毒劑后再覆土，確保土層厚度不低于1.5米，且與周圍地面持平。
利：深埋法操作簡(jiǎn)單，成本較低，對(duì)于小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)可行的選擇。同時(shí)，深埋法在一定程度上可以防止疾病傳播和環(huán)境污染。
弊：深埋法需要大量土地，對(duì)土地資源造成一定壓力。若處理不當(dāng)，如選址不合適或覆土不厚，可能導(dǎo)致病原體擴(kuò)散和地下水污染。此外，深埋法處理周期長(zhǎng)，對(duì)于大量病死豬的處理效率較低。
二、焚燒法處理
焚燒法是通過(guò)高溫燃燒將病死豬及其攜帶的病原微生物徹底殺滅的處理方法。焚燒爐是焚燒法處理的關(guān)鍵設(shè)備。
利：焚燒法處理徹底，能夠迅速殺滅病原體，防止疾病傳播。同時(shí)，焚燒產(chǎn)生的熱量可回收利用，提高能源利用效率。
弊：焚燒法需要投入大量資金購(gòu)買和維護(hù)焚燒設(shè)備，成本較高。此外，焚燒過(guò)程中產(chǎn)生的煙塵和有害氣體可能對(duì)環(huán)境造成二次污染，需要配套煙氣處理設(shè)施。
三、化尸池法處理
化尸池法是將病死豬投入專門設(shè)計(jì)的化尸池中，使病死豬在池中自然分解、腐化，最終達(dá)到處理的目的。
利：化尸池法占地面積小，可節(jié)省土地資源。同時(shí)，處理過(guò)程中產(chǎn)生的氣體和液體可通過(guò)管道收集和處理，降低環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。
弊：自然分解慢，缺乏高效的生物降解條件。生物降解是死豬尸體分解的主要過(guò)程，它需要適宜的溫度、濕度和微生物環(huán)境。如果化尸池內(nèi)的環(huán)境條件不佳，或者微生物種類和數(shù)量不足，就會(huì)導(dǎo)致降解速度變慢。此外，豬體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)等成分較為豐富，相對(duì)于其他動(dòng)物可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)完全分解?；氐拿芊庑圆缓没蛘邲]有有效的除臭措施，這些氣體就會(huì)逸出并擴(kuò)散到周圍環(huán)境中，造成惡臭污染。其次化尸池沒有做好密封和防蠅措施，也會(huì)吸引蒼蠅，蒼蠅是腐食性的昆蟲，它們對(duì)腐爛的有機(jī)物非常敏感。蒼蠅就會(huì)大量聚集在池邊或池口，不僅影響環(huán)境衛(wèi)生，還可能傳播疾病。
病死豬無(wú)害化處理的好處主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.環(huán)境保護(hù)：無(wú)害化處理能夠顯著減少病死豬對(duì)環(huán)境造成的污染。通過(guò)專業(yè)的處理手段，如高溫高壓溶骨處理和生物分解等，可以迅速將病死豬內(nèi)部的有機(jī)物質(zhì)分解成無(wú)害無(wú)臭的物質(zhì)，有效防止臭氣、污水和有害物質(zhì)的排放，保護(hù)了空氣、水源和土壤的質(zhì)量。
2.疾病防控：無(wú)害化處理能夠消滅病死豬攜帶的病原菌和病毒，切斷了疾病傳播的途徑，從而有助于防控動(dòng)物疫病的傳播，維護(hù)了畜牧業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。
3. 資源利用：經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理的病死豬，可以轉(zhuǎn)化為有機(jī)水溶肥料，重新投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
4. 食品安全：無(wú)害化處理消滅了病死豬可能攜帶的有害物質(zhì)，確保了動(dòng)物性食品的安全，維護(hù)了消費(fèi)者的健康權(quán)益。
5. 社會(huì)影響：無(wú)害化處理工作得到了養(yǎng)殖戶和社會(huì)的高度認(rèn)可，提高了養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，它也體現(xiàn)了政府對(duì)于環(huán)境保護(hù)和公共衛(wèi)生的重視，提升了社會(huì)的整體福利。
“高熱腐熟菌”在病死豬無(wú)害化處理上的運(yùn)用
使用前先給菌種激活：將本品包裝中的高濃度菌種放入35℃左右的清水20公斤在塑料容器中激活24小時(shí)以上備用（放入200克紅糖效果更好），我們稱為激活菌種，激活的菌種需要在15天內(nèi)用完，否則會(huì)影響效果。
1.病死小動(dòng)物與屠宰場(chǎng)下腳料的處理技術(shù)：將病死小動(dòng)物（大一些的病死動(dòng)物可以粉碎后運(yùn)用）或屠宰場(chǎng)下腳料埋入動(dòng)物糞便中漚堆一起發(fā)酵，每3立方米使用本品1包，將激活好的菌水兌水潑灑均勻即可，一般1-3月左右變?yōu)橛袡C(jī)肥，且處理過(guò)程中無(wú)臭味、不會(huì)污染環(huán)境。集中處理病死動(dòng)物時(shí)在粉碎過(guò)程中加入激活菌液，就可以大幅度降低后續(xù)處理的惡臭味并加速發(fā)酵和分解。
2.養(yǎng)殖場(chǎng)病死動(dòng)物化尸池上的使用：每10立方的化尸池每個(gè)月添加本品一包，激活好的菌液兌水均勻的倒入化尸池中即可，可以加速化尸、消除惡臭、有效防止病原傳播等作用。如果是使用填埋病死動(dòng)物，將激活菌液撒在病死動(dòng)物上再覆土即可。
結(jié)論
病死豬無(wú)害化處理是保障畜牧業(yè)健康、食品安全和生態(tài)環(huán)境的重要措施。無(wú)害化處理的必要性不言而喻。它能有效防止疫病傳播，確保食品安全，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，防止水源污染，具有重大的社會(huì)意義。其次，處理制度的建立健全是實(shí)施無(wú)害化處理的關(guān)鍵。制度應(yīng)明確各方責(zé)任，規(guī)范處理流程，確保無(wú)害化處理的科學(xué)性、有效性和可持續(xù)性！
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