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酵母培養(yǎng)物對山羊亞急性瘤胃酸中毒體外發(fā)酵模型的調(diào)控作用

2020-10-14 17:10:20      點擊:

摘 要:本試驗旨在探究酵母培養(yǎng)物(YC)對山羊亞急性瘤胃酸中毒外發(fā)酵模型的調(diào)控作用。采用體外批次培養(yǎng)法,在不同非纖維性碳水化合物(NFC)/中性洗滌纖維(NDF)[1.19(常規(guī)底物)和2.30(高NFC底物)]的底物中分別添加6個水平[0(對照)、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%和2.5%]的YC,探究其對瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響,并用多項指標(biāo)綜合指數(shù)(MFAEI)進行評定,篩選出在不同NFC/NDF條件下最適YC添加水平。結(jié)果表明:1)在高NFC底物條件下,發(fā)酵液pH低于5.8時長超過3h,體外亞急性瘤胃酸中毒模型建立成功;且添加YC能夠穩(wěn)定9~12h的pH,顯著降低12和24h乳酸含量(P<0.05),顯著降低9和12h氨態(tài)氮(NH3-N)含量(P<0.05),顯著提高12h微生物蛋白(MCP)含量(P<0.05),顯著提高3、6、12、24h乙酸百分比(P<0.05),顯著提高24h總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)含量(P<0.05)。2)在常規(guī)底物條件下,YC能穩(wěn)定瘤胃發(fā)酵液24h的pH,顯著降低12h乳酸含量(P<0.05),顯著提高9h的NH3-N含量、6和12hMCP含量及3~24hTVFA含量(P<0.05)。3)MFAEI結(jié)果表明,常規(guī)底物條件下,以1.5%的YC添加水平對體外發(fā)酵作用效果最佳;高NFC底物條件下,以2.0%的YC添加水平對亞急性瘤胃酸中毒的緩解作用最佳。因此,在高NFC底物條件下添加YC的作用效果更好,能通過降低發(fā)酵液中乳酸含量達到調(diào)控瘤胃發(fā)酵液pH的效果,具有緩解亞急性瘤胃酸中毒的潛力。

我國優(yōu)質(zhì)粗飼料資源缺乏,為滿足生產(chǎn)需要許多養(yǎng)殖者通過在反芻動物飼糧中添加高精料以滿足動物的營養(yǎng)需要,但高精料的過度攝入會導(dǎo)致動物發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒(subacute rumen acidosis,SARA)。SARA的產(chǎn)生不僅給我國反芻動物養(yǎng)殖業(yè)帶來了很巨大的損失,而且也是阻礙我國反芻動物發(fā)展的主要阻力之一。近年來,許多學(xué)者都致力于尋找一種能高效、無副作用緩解瘤胃酸中毒的方法,現(xiàn)有的緩解瘤胃酸中毒癥狀的方法有:添加緩沖劑、接種乳酸利用菌、添加有機酸、添加硫胺素、接種疫苗。這些方法雖在一定程度上能夠緩解瘤胃酸中毒所帶來的經(jīng)濟損失,但是也均存在一定的弊端,不能從根本上解決瘤胃酸中毒這個問題。酵母培養(yǎng)物(yeast culture,YC)作為一種微生物發(fā)酵產(chǎn)物添加劑,有望通過調(diào)節(jié)瘤胃微生物區(qū)系的穩(wěn)定來達到調(diào)控瘤胃酸中毒的效果。

YC是由酵母菌在特定培養(yǎng)基上經(jīng)過特定的制作工藝發(fā)酵而成的一種微生物添加劑,其中富含維生素B、微量元素、未知營養(yǎng)因子、霉菌吸附劑寡糖、消化酶、氨基酸、有機酸和碳水化合物。近年來,YC作為一種微生物添加劑已經(jīng)在反芻動物生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用,能夠改善瘤胃發(fā)酵模式和提高動物生產(chǎn)性能。有研究表明,YC可以通過減少乳酸的產(chǎn)生、增加瘤胃微生物對乳酸的利用量而穩(wěn)定瘤胃pH。但也有研究表明,YC對瘤胃pH沒有顯著影響,但能夠降低瘤胃內(nèi)的乳酸含量。YC對反芻動物作用的效果受菌株種類、飼糧類型、活菌含量等多種因素影響,體內(nèi)、外試驗結(jié)果也不盡相同。因此,本試驗以薩能山羊為試驗動物,通過體外批次培養(yǎng)法,探討在不同非纖維性碳水化合物(NFC)/中性洗滌纖維(NDF)底物條件下添加不同水平的YC對由高NFC飼糧誘發(fā)的SARA的調(diào)控作用,為YC在山羊生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。

1材料與方法

1.1 試驗動物及飼糧

選?。持惑w重相近、安裝有永久性瘤胃瘺管的健康薩能山羊作為體外發(fā)酵瘤胃液的供體,飼糧組成及營養(yǎng)水平如表1所示。試驗所用YC是由湖北某酵母股份有限公司提供,經(jīng)釀酒酵母菌屬發(fā)酵而成的,其成分為:酵母活細胞數(shù)≥2億個/g,粗蛋白質(zhì)含量≥20%,甘露寡糖含量≥10%,水分含量≤8%。試驗動物每日飼喂2次(07:00和19:00),單欄飼養(yǎng),自由飲水,試驗在揚州大學(xué)動物科技學(xué)院動物房進行。

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1.2 試驗設(shè)計

試驗為單因素試驗設(shè)計,在不同NFC/NDF[1.19(常規(guī)底物)和2.30(高NFC底物)]的底物中分別添加6個水平[0(對照)、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%和2.5%]的YC,采用體外批次培養(yǎng)法探究其對瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響。

1.3 瘤胃液的采集

試驗當(dāng)天于晨飼前進行瘤胃液的采集,采用自制真空負壓裝置采集山羊瘤胃前、中、后3個不同部位的瘤胃液,之后迅速混勻經(jīng)4層紗布過濾,裝入提前預(yù)熱且充滿二氧化碳(CO2)的保溫瓶中迅速帶回實驗室,于38℃恒溫水浴鍋中保溫,并持續(xù)通以CO2。

1.4 體外發(fā)酵液與底物的配制

試驗選用半純合飼糧為發(fā)酵底物,底物組成如表2所示;試驗所用人工唾液,參照Leedle等的方法配制而成,將配制好的人工唾液放入水浴鍋中水浴至38℃并持續(xù)通入CO2備用。將60mL瘤胃液和人工唾液的混合液(瘤胃液∶人工唾液=1∶2)分裝至厭氧培養(yǎng)瓶中,分裝時向發(fā)酵瓶中通5s以上CO2以排除空氣,分裝完畢迅速加蓋異丁基塑膠塞,并以黑色塑料旋擰蓋固定密封,置于38℃恒溫水浴搖床中進行培養(yǎng)。每個時間點每組設(shè)置3個重復(fù),分別于培養(yǎng)后的3、6、9、12、24h采集發(fā)酵液,用于測定各發(fā)酵參數(shù)。

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1.5 發(fā)酵參數(shù)測定方法

發(fā)酵液pH選用pHS-3C型pH計進行測定;氨態(tài)氮(NH3-N)含量參考Broderick等的苯酚-次氯酸鈉比色法進行測定;揮發(fā)性脂肪酸(VFAs)含量參照Kawamoto等和Khan等的氣相色譜法,用日本津島公司生產(chǎn)的GC-9A氣相色譜儀進行測定;微生物蛋白(MCP)含量參照嘌呤法,用紫外分光光度計進行測定;乳酸含量使用南京建成生物工程研究所A019-2乳酸試劑盒測定。

1.6 數(shù)據(jù)處理

用SPSS 19.0軟件對數(shù)據(jù)進行單因素方差分析,并用Duncan氏法進行多重比較,并應(yīng)用多項指標(biāo)綜合指數(shù)(MFAEI)進行評定,P≤0.05表示差異顯著。

式中:A1是對照組各個時間點各指標(biāo)數(shù)值;A2分別為0.5%、1.0%、1.5%、2.0%及2.5%組各個時間點各指標(biāo)數(shù)值;A3是在每個時間點A2總和的平均值。MFAEI為各SFAEI的加和值。

2結(jié)果

2.1 不同NFC/NDF底物中添加不同水平YC對瘤胃發(fā)酵液pH的影響

由表3可知,在不同底物發(fā)酵條件下發(fā)酵液pH隨著發(fā)酵時間的延長而降低。常規(guī)底物條件下,發(fā)酵3~12h時,各試驗組發(fā)酵液pH均高于對照組,但差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵24h時,0.5%組、1.0%組和1.5%組發(fā)酵液pH均顯著高于對照組(P<0.05),2.0%組與2.5%組發(fā)酵液pH與對照組相比差異不顯著(P>0.05)。

高NFC底物條件下,發(fā)酵3和6h時,各試驗組發(fā)酵液pH均高于對照組,但差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵9h時,2.0%組與2.5%組發(fā)酵液pH顯著高于對照組(P<0.05),其余各組發(fā)酵液pH雖有所升高,但差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵12h時,2.0%組與2.5%組發(fā)酵液pH顯著高于對照組(P<0.05),1.0%組與1.5%組發(fā)酵液pH顯著低于對照組(P<0.05),0.5%組發(fā)酵液pH與對照組相比無顯著差異(P>0.05)。發(fā)酵24h時,0.5%組、1.0%組和1.5%組瘤胃發(fā)酵液pH顯著高于對照組(P<0.05),2.0%組和2.5%組與對照組無顯著差異(P>0.05)。

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2.2 不同NFC/NDF底物中添加不同水平YC對瘤胃發(fā)酵液NH3-N含量的影響

由表3可知,在不同底物條件下隨著發(fā)酵時間的延長,發(fā)酵液NH3-N含量均呈現(xiàn)升高的趨勢。常規(guī)底物條件下,各組NH3-N含量在發(fā)酵12h時達到最高,在24h時有所降低。發(fā)酵3、6和12h時,各試驗組NH3-N含量均高于對照組,但差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵9h時,1.0%組和1.5%組NH3-N含量顯著高于對照組(P<0.05),其他各試驗組NH3-N含量雖高于對照組,但差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵24h時,1.5%組NH3-N含量顯著低于其他各組(P<0.05),其他各組間無顯著差異(P>0.05)。

高NFC底物條件下,發(fā)酵3h時,添加YC各組NH3-N含量均高于對照組,其中1.5%組、2.0%組和2.5%組與對照組相比差異顯著(P<0.05),0.5%組和1.0%組與對照組相比無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵6h時,1.0%組的NH3-N含量最低,且顯著低于對照組(P<0.05),其余試驗組與對照組相比均無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵9h時,添加YC各組NH3-N含量均低于對照組,且差異顯著(P<0.05),1.5%組NH3-N含量顯著低于對照組(P<0.05);發(fā)酵12h時,1.5%組NH3-N含量顯著低于對照組(P<0.05),其余各試驗組與對照組相比無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵24h時,0.5%組和1.5%組NH3-N含量顯著低于對照組(P<0.05),其他各組間無顯著差異(P>0.05)。

2.3 不同NFC/NDF底物中添加不同水平YC對瘤胃發(fā)酵液MCP含量的影響

由表3可知,在不同底物條件下MCP含量隨著發(fā)酵時間的延長呈現(xiàn)先升高再降低的趨勢。常規(guī)底物條件下,發(fā)酵3、9和24h時,各試驗組MCP含量均高于對照組,但差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵6h時,1.5%組MCP含量顯著高于對照組(P<0.05),其他各試驗組MCP含量與對照組相比差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵12h時,添加YC各組MCP含量均高于對照組,其中1.5%組和2.0%組差異顯著(P<0.05),其他各試驗組與對照組之間無顯著差異(P>0.05)。

高NFC底物條件下,發(fā)酵3h時,0.5%組、1.0%組和1.5%組MCP含量顯著低于對照組(P<0.05),2.0%組和2.5%組與對照組相比無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵6h時,1.5%組和2.0%組MCP含量顯著高于對照組(P<0.05),其余各試驗組與對照組相比無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵9h時,1.5%組MCP含量顯著高于對照組(P<0.05),1.0%組和2.5%組MCP含量顯著低于對照組(P<0.05),0.5%組與2.0%組與對照組相比無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵12h時,添加YC的各組MCP含量顯著高于對照組(P<0.05),其中以1.5%組最高;發(fā)酵24h時,各組間MCP含量無顯著差異(P>0.05)。

2.4 不同NFC/NDF底物中添加不同水平YC對瘤胃發(fā)酵液乳酸含量的影響

由表3可知,在不同底物條件下各組乳酸含量均隨著發(fā)酵時間的延長而逐漸升高。常規(guī)底物條件下,發(fā)酵3~9h時,各試驗組乳酸含量均低于對照組,但差異不顯著(P>0.05);發(fā)酵12h時,添加YC各組乳酸含量均顯著低于對照組(P<0.05);發(fā)酵24h時,1.5%組和2.5%組乳酸含量與對照組相比差異不顯著(P>0.05),1.0%組和2.0%組乳酸含量顯著高于對照組(P<0.05),0.5%組乳酸含量顯著低于對照組(P<0.05)。

高NFC底物條件下,發(fā)酵3~9h時,各試驗組乳酸含量與對照組相比無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵12和24h時,添加YC各組乳酸含量均顯著低于對照組(P<0.05),其中發(fā)酵12h時以0.5%組乳酸含量最低,發(fā)酵24h時,以0.5%組和1.5%組乳酸含量最低。

2.5 不同NFC/NDF底物中添加不同水平YC對瘤胃發(fā)酵液VFAs含量的影響

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由表4可知,發(fā)酵液總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)含量隨著發(fā)酵時間的延長持續(xù)升高且發(fā)酵各階段TVFA含量均高于對照組。常規(guī)底物條件下,發(fā)酵3h時,1.5%組和2.5%組丙酸百分比顯著高于對照組(P<0.05),2.5%組丁酸百分比顯著高于對照組(P<0.05),0.5%組、1.0%組、2.0%組TVFA含量均顯著高于對照組(P<0.05),1.5%組和2.5%組與對照組相比無顯著差異(P>0.05);發(fā)酵6h時,0.5%組和1.5%組丁酸百分比顯著高于對照組(P<0.05),2.0%組TVFA含量顯著高于對照組(P<0.05),其他各試驗組與對照組相比無顯著差異(P>0.05)。發(fā)酵9h時,2.0%組丙酸百分比顯著高于對照組(P<0.05),2.5%組顯著低于對照組(P<0.05),0.5%組、1.5%組、2.0%組和2.5%組丁酸百分比顯著高于對照組(P<0.05),0.5%組和1.5%組TVFA含量顯著高于對照組(P<0.05),但1.0%組、2.0%組和2.5%組雖有升高的趨勢但差異不顯著(P>0.05)。發(fā)酵12h時,2.0%組和2.5%組丙酸百分比顯著高于對照組(P<0.05),0.5%組、1.0%組、1.5%組和2.0%組丁酸百分比顯著高與對照組(P>0.05),1.0%組TVFA含量顯著高于對照組(P<0.05),2.5%組與對照組相比無顯著差異(P>0.05),0.5%組、1.5%組和2.0%組TVFA含量顯著低于對照組(P<0.05)。發(fā)酵24h時,1.5%組和2.0%組丙酸百分比顯著低于對照組(P<0.05);2.0%組的丁酸百分比顯著高于其他各組(P<0.05);2.0%組和2.5%組TVFA含量顯著高于對照組(P<0.05)。發(fā)酵3~24h,各組間乙酸百分比均無顯著差異(P>0.05)。

高NFC底物條件下,發(fā)酵3h時,2.0%組和2.5%組乙酸百分比顯著高于對照組(P<0.05);0.5%組、1.5%組、2.0%組和2.5%組丙酸百分比顯著低于對照組(P<0.05);2.0%組和2.5%組丁酸百分比顯著高于對照組(P<0.05);1.5%組TVFA含量顯著高于對照組(P<0.05),2.0%組和2.5%組TVFA含量顯著低于對照組(P<0.05)。發(fā)酵6h時,2.0%組和2.5%組乙酸百分比顯著高于對照組(P<0.05)。發(fā)酵9h時,2.0%組和2.5%組丁酸百分比顯著高于對照組(P<0.05);1.0%組和1.5%組TVFA含量顯著高于對照組(P<0.05)。發(fā)酵12h時,2.0%組和2.5%組乙酸百分比顯著高于對照組(P<0.05);2.5%組丙酸百分比顯著低于對照組(P<0.05);2.0%組丁酸百分比顯著高于對照組(P<0.05);0.5%組、1.5%組和2.0%組TVFA含量顯著低于對照組(P<0.05),2.5%組與對照組相比無顯著差異(P>0.05),1.0%組TVFA含量顯著高于對照組(P<0.05)。發(fā)酵24h時,各組間乙酸百分比無顯著差異(P>0.05),2.0%組丙酸百分比顯著高于對照組(P<0.05);0.5%組和1.0%組TVFA含量顯著低于對照組(P<0.05),2.0%組和2.5%組顯著高于對照組(P<0.05),1.5%組與對照組相比無顯著差異(P>0.05)。

2.6 不同YC添加水平對瘤胃發(fā)酵液參數(shù)的綜合評定

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由表5知,不同底物條件下添加YC對個單項發(fā)酵指標(biāo)的影響不同。常規(guī)底物條件下,pH以2.0%組和2.5%組較高;NH3-N含量以1.0%組和2.0%組較高;MCP含量以1.5%組和2.5%組較高;TVFA含量以1.5%組和2.5%組較高。高NFC底物條件下,pH以2.0%組和2.5%組較高;NH3-N含量以2.0%組和2.5%組較高;MCP含量以1.5%組和2.0%組較高;TVFA含量以2.0%組和2.5%組較高。從體外發(fā)酵單項指標(biāo)無法確定YC適宜的添加水平,因此,需對各項指標(biāo)進行綜合評定。在進行不同YC添加水平瘤胃發(fā)酵指標(biāo)的組合效應(yīng)綜合評定時,選定不添加YC組作為參照,依據(jù)MFAEI對pH及NH3-N、MCP和TVFA含量進行綜合評定。常規(guī)底物條件下,MFAEI自高到底的排序為1.5%組>2.5%組>2.0%組>1.0%組>0.5%組,因此,常規(guī)底物條件下,以1.5%的YC添加水平對體外發(fā)酵作用效果最佳。高NFC底物條件下,MFAEI自高到底的排序為2.0%組>2.5%組>0.5%組>1.0%組>1.5%組,因此,高NFC底物條件下以2.0%的YC添加水平對體外發(fā)酵作用效果最佳。

3討論

反芻動物短時間采食過量易發(fā)酵碳水化合物,其在瘤胃微生物作用下轉(zhuǎn)化為大量有機酸(VFA和乳酸),導(dǎo)致瘤胃pH下降,進而引起SARA。有研究將瘤胃液pH5.8作為SARA的診斷依據(jù)。瘤胃液pH的變化主要是受瘤胃液中TVFA和乳酸含量的影響,由于乳酸電離度遠高于一般的VFA,因此乳酸對瘤胃pH的影響更大。本試驗結(jié)果表明,常規(guī)底物發(fā)酵過程中,發(fā)酵前12h發(fā)酵液pH均高于5.8,發(fā)酵24h時,對照組發(fā)酵液pH低于5.8,且添加YC能夠顯著提高瘤胃發(fā)酵液24h的pH,這與Lila等的研究結(jié)果不一致,可能是由于所選用YC的種類不同,且體外條件下發(fā)酵過程中所積累的VFA和乳酸不能及時的被瘤胃壁代謝吸收而導(dǎo)致24h的發(fā)酵液pH的降低。高NFC底物發(fā)酵過程中,對照組發(fā)酵9~24h時,發(fā)酵液pH低于5.8超過3h,這說明體外SARA模型建立成功。添加YC能夠顯著提高9~24h瘤胃發(fā)酵液pH,減少發(fā)酵液pH低于5.8的時間可以維持瘤胃pH的穩(wěn)定,這與劉相玉等試驗結(jié)果一致。底物中添加YC能顯著提高TVFA含量,但同一時間點添加不同水平的YC對TVFA含量的影響并不一致,這可能是由于所添加活菌數(shù)不同而導(dǎo)致的,Dawson等研究表明,活菌含量的多少會影響YC的作用效果。乳酸作為瘤胃代謝的重要中間產(chǎn)物,其對瘤胃液pH的影響很大,有研究表明,瘤胃中乳酸的不斷積累會導(dǎo)致乳酸產(chǎn)生菌和乳酸利用菌失衡,進而導(dǎo)致SARA的發(fā)生。乳酸含量的高低在一定程度上反映YC對SARA的調(diào)控作用效果是否顯著,本試驗結(jié)果表明,在高NFC底物條件下,添加YC能夠顯著降低9~24h時發(fā)酵液中乳酸含量,這與劉相玉等研究結(jié)果一致,這可能是由于YC中營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進瘤胃中乳酸利用菌的利用,進而降低發(fā)酵液中乳酸含量。在高NFC底物條件下,添加YC能夠顯著提高TVFA含量,降低乳酸含量,穩(wěn)定瘤胃液pH,具有緩解SARA的效果。

反芻動物主要以VFA的形勢利用碳水化合物,其中乙酸、丙酸和丁酸占瘤胃內(nèi)TVFA總量的95%左右。乙酸是乳脂合成的主要前體,丙酸則是通過糖異生作用合成機體所需的葡萄糖,因此丙酸發(fā)酵型可為機體提供更多的能量,有利于提高動物的生產(chǎn)性能和飼料利用率。本試驗中,常規(guī)底物條件下,添加YC對乙酸及丙酸比例無顯著影響,但顯著提高了丁酸比例和TVFA含量;而高NFC底物條件下,添加YC能夠降低乙酸比例,提高丙酸和丁酸比例,提高TVFA含量。這可能是因為在不同NFC/NDF底物中,YC對其的作用效果不同,這與丁耿芝研究結(jié)果一致,隨著飼糧粗精比的升高,丙酸比例提高而乙酸比例降低。這也說明在高NFC底物條件下,添加YC能夠促進瘤胃發(fā)酵類型向丙酸發(fā)酵型發(fā)展。

NH3-N含量在一定程度上反映了瘤胃微生物對底物含氮物質(zhì)的利用程度,MCP主要是反映瘤胃微生物對發(fā)酵液中氮源的利用情況,其為動物機體提供蛋白質(zhì)需要量的70%~80%。在體外試驗中YC對NH3-N含量的影響作用存在爭議,但有研究表明,添加YC能提高瘤胃液中MCP含量。高NFC底物條件下,添加YC能顯著提高發(fā)酵3h瘤胃液的NH3-N含量,顯著降低發(fā)酵6~24h瘤胃液的NH3-N含量,這可能是由于本試驗所選底物為半純合底物,其在體外發(fā)酵剛開始時被瘤胃微生物快速利用而導(dǎo)致瘤胃發(fā)酵液在發(fā)酵3h時NH3-N含量升高,在發(fā)酵進行的6~24h中YC能夠促進瘤胃微生物對NH3-N的利用,進而導(dǎo)致發(fā)酵液中NH3-N含量降低,這與劉相玉等的研究結(jié)果一致。有研究表明,高NFC底物條件下,添加YC能夠促進NH3-N的吸收和轉(zhuǎn)化,進而降低瘤胃發(fā)酵液中NH3-N含量,提高MCP的含量。本試驗中,高NFC底物條件下,添加YC能夠顯著降低發(fā)酵3h瘤胃液中MCP含量,顯著提高發(fā)酵6~12h瘤胃液的MCP含量,這與NH3-N含量的變化趨勢一致,這說明在高NFC底物條件下,添加YC能夠促進瘤胃微生物的生長。

因此,在高NFC底物條件下模擬SARA,添加YC能夠通過降低發(fā)酵液中乳酸含量達到調(diào)控瘤胃發(fā)酵液pH的效果,促進瘤胃微生物對氨氮的利用于瘤胃微生物的生長,具有緩解SARA的潛力。但大量研究表明,YC在體內(nèi)外對瘤胃發(fā)酵指標(biāo)的影響作用具有一定差異,且YC的作用效果受多種因素(酵母菌種類、活性、添加劑量、飼糧種類)的影響。因此,未來需通過體內(nèi)試驗進一步來驗證YC對SARA的緩解作用,還需應(yīng)用現(xiàn)代科技手段篩選出更高效持久的緩解SARA的酵母產(chǎn)品。

4結(jié)論

①當(dāng)NFC/NDF為2.30時,可成功建立體外SARA模型。

②在高NFC底物條件下,添加YC能夠穩(wěn)定瘤胃液pH,提高TVFA含量,降低乳酸含量,具有緩解SARA的潛力,其中以添加底物干重的2.0%的YC對SARA的緩解作用最佳。

③添加YC對常規(guī)底物的作用效果不明顯,以添加底物干重的1.5%的YC的改善作用效果最佳。

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