從表1可以看出，添加不同類型的功能性寡糖對動物的腸道健康有一定的影響，突出的表現(xiàn)是促進了雙歧桿菌和乳酸菌的增殖，抑制了大腸桿菌的增殖，有些試驗結(jié)果還顯示添加寡糖提高了乙酸、丁酸和短鏈脂肪酸丙酸含量。但在不同動物、不同品種、不同腸段的具體效果上有差異。張建斌等（2011）的研究表明，不同寡糖在海蘭褐蛋雛雞上減少盲腸大腸桿菌的比例為17.96%~19.66%左右，而回腸的跨度比例則較大，約在15.83%~23.75%之間；增加盲腸雙歧桿菌比例10.07%~15.94%之間，同樣回腸的跨度比例則較大，在3.90%~17.69%之間；甘露寡糖增加盲腸乳酸桿菌的比例較大，為18.44%，低聚異麥芽糖和大豆寡糖增加乳酸桿菌的效果較為一致，分別為3.56%和3.83%。由此可見不同類型的功能性寡糖在動物上的應(yīng)用效果并不一致，需要根據(jù)具體的情況選用合適的類型才能起到最佳效果。

2、功能性寡糖調(diào)控動物腸道健康的作用機理

2.1 動物腸道維護的關(guān)鍵點

2.1.1 適宜的pH值

動物腸道的酸性環(huán)境非常重要。第一，適宜的pH值可以加快飼料的軟化，促進飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的溶解，加快雙糖的水解并實現(xiàn)蛋白質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)的初步消化；第二，激活酶原并提高消化酶的活性，促進胰液和小腸液的分泌；第三，保證胃腸道內(nèi)有益菌群適宜的生存環(huán)境；第四，抑制并殺滅進入腸道內(nèi)的病原菌，減少疾病感染概率。

2.1.2 正常的菌群環(huán)境

由不同的微生物菌群構(gòu)成的腸道微環(huán)境是保證動物腸道功能的重要因素。通過有選擇性地補充飼料微生物添加劑，添加促進有益菌生長并抑制病原菌的物質(zhì)，也是確保腸道菌群結(jié)構(gòu)穩(wěn)定正常的有效手段。

2.2 功能性寡糖的作用機理

一般認(rèn)為功能性寡糖由于難以被動物體內(nèi)分泌的消化酶分解，在腸道后段可維持腸道微生態(tài)平衡，對改善宿主健康，提高生產(chǎn)性能起到一定的作用。其可能的作用機理主要包括以下幾個方面。

2.2.1 降低腸道pH值的作用機理

有研究表明，在18日齡肉仔雞日糧中添加1.00%、2.00%大豆寡糖，能顯著降低肉仔雞盲腸食糜pH值，其平均pH值從6.73下降到6.25和6.32。Zhang等（2003）發(fā)現(xiàn)，在斷奶仔豬飼糧中添加1%的水蘇糖可顯著降低結(jié)腸的pH值，這些研究提示功能性寡糖有降低腸道pH值的作用。用以14C標(biāo)記的FOS飼喂無菌家鼠后8h，無14CO2產(chǎn)生，而同樣條件下的有菌家鼠則有大于50%的FOS被以14CO2形式從糞便中釋放出來，說明家鼠消化道內(nèi)的微生物分解了FOS。單胃動物消化道后部寄生著大量微生物，既能產(chǎn)生切斷聚糖或低聚糖末端糖苷鍵的酶，也能產(chǎn)生水解聚合鏈中間各種糖苷鍵的酶，因此能消化功能性寡糖。其消化過程是：功能性寡糖→單糖→乳酸和丙酮酸→揮發(fā)性脂肪酸（VFA）→二氧化碳和水。甘露寡糖能夠促進后腸雙歧桿菌、乳酸桿菌的增殖，利于短鏈揮發(fā)性脂肪酸（SCFA）的產(chǎn)生，降低腸道pH值。

可以推斷功能性寡糖發(fā)酵產(chǎn)生的丙酸、丁酸等揮發(fā)性脂肪酸是降低腸道pH值的原因。動物消化道內(nèi)的pH值是影響微生物生存繁衍的重要因素。一些病原微生物，如大腸桿菌、沙門氏菌等易在pH值6.0~8.0的中性環(huán)境中生存，而乳酸桿菌等有益菌則適于偏酸性環(huán)境。降低腸道pH值能抑制對酸度敏感致病菌的生長繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，提高動物的防病抗病能力。

2.2.2 促進礦物質(zhì)吸收的作用機理

李曉麗等（2010）報道，0.9%果寡糖能顯著提高21日齡固始雞血清鈣含量。Lebel等（2014）研究發(fā)現(xiàn)，甘露寡糖可以顯著提高育肥豬對Cu和Zn的吸收率。袁華根等（2019）研究表明：在三元仔豬日糧添加160mg/kg殼寡糖能顯著提高回腸鈣和磷的表觀消化率，提高小腸絨毛高度、絨毛高度與隱窩深度的比值。李玉欣等（2015）研究表明：添加0.1%或0.2%甘露寡糖能顯著提高斷奶仔豬十二指腸、空腸和回腸絨毛高度、降低腺窩深度、提高絨腺比。有報道認(rèn)為這可能與增加短鏈脂肪酸的數(shù)量有關(guān)，寡糖能被腸道微生物發(fā)酵或部分發(fā)酵后產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，能為動物提供能量、抵御病原微生物和維持腸道健康。

綜合報道，推測功能性寡糖促進礦物質(zhì)吸收的可能機制是：腸道有益菌增殖降低了腸道內(nèi)pH值，生成的H+可與金屬離子交換促進金屬陽離子的吸收，還能溶解腸道內(nèi)容物中的不溶性鈣鹽、鎂鹽等，從而促進礦物質(zhì)的吸收；腸道黏膜上皮絨毛長度變長，隱窩深度變淺即絨腺比升高意味著絨毛吸收細胞增多，分泌細胞減少，造成吸收能力升高，增大了金屬離子與腸壁的接觸面積，從而提高了礦物質(zhì)的利用率。

2.2.3 促進腸道內(nèi)健康微生物菌相形成的作用機理

2.2.3.1 直接抑制病原微生物

許多病原菌的細胞表面含有鍵合碳水化合物的蛋白質(zhì)，稱為外源凝集素。它們與消化道寡糖結(jié)構(gòu)的受體結(jié)合，附著在消化道黏膜表面，從而導(dǎo)致病原菌在腸道內(nèi)大量繁殖后直接作用或產(chǎn)生毒素而導(dǎo)致病變。劉衛(wèi)東（2011）的試驗表明：日糧中添加0.1%甘露寡糖顯著地抑制了肉仔雞盲腸內(nèi)大腸桿菌的生長。Ramirez-Hernandez等（2015）研究發(fā)現(xiàn)，甘露寡糖可以降低動物體內(nèi)空彎曲菌的定植，由于甘露寡糖不能為有害菌提供其生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此而抑制有害菌的生長繁殖，降低其致病作用。

綜合報道表明：抑制病原微生物可能作用機理是寡糖與病原菌在腸壁上的受體具有相似的結(jié)構(gòu)，它與病原菌表面的類丁質(zhì)也有很強的結(jié)合力，可競爭性地與病原菌結(jié)合，使其無法附植在腸壁上，形成生物學(xué)屏障，致使病原菌死亡而失去致病能力。

2.2.3.2 作為有益菌的增殖因子

動物消化道內(nèi)沒有消化功能性寡糖的酶，這些寡糖絕大部分以未降解的形式到達小腸后段和大腸發(fā)揮其生理功能。從而抑制了有害菌的生長，提高動物的抗病能力。各種寡糖是公認(rèn)的雙歧因子，可以促進雙歧桿菌增殖，從而抑制有害菌產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌的生長。連國琦等（2012）的試驗發(fā)現(xiàn)，斷奶仔豬日糧中添加0.5%殼寡糖促進有益菌自身生長的同時還能抑制有害菌的繁殖，如促進雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長，抑制大腸桿菌和鏈球菌的增殖。

2.2.4 提高機體免疫力的作用機理

有研究表明，寡糖可作為外源抗原的佐劑，與一些病毒、病原菌的表面發(fā)生結(jié)合，增強機體免疫機能，具有抗原特性的寡糖，還能刺激機體產(chǎn)生特異性免疫。在細胞免疫方面，功能性寡糖可增強巨噬細胞的巨噬作用。在體液免疫方面，功能性寡糖由于具有免疫佐劑功能，可以顯著提高抗體的生成水平。Xiong等（2015）研究發(fā)現(xiàn)，COS會引起斷奶仔豬上皮淋巴細胞的數(shù)量在十二指腸和空腸中增多，在回腸中下降，IgA和IL-10的濃度顯著提高。在妊娠母豬日糧中補飼短鏈果寡糖，可以增加回腸細胞因子分泌的γ干擾素(IFN)含量、盲腸杯狀細胞數(shù)和血清中IgA含量。肉雞日糧中添加甘露寡糖不僅能夠提高雞血清中的免疫蛋白水平，還可以提高血液中T淋巴細胞的百分率?？梢姡烟侵饕ㄟ^激活動物機體體液和細胞免疫等來提高機體免疫力。

3、小結(jié)

功能性寡糖在改善腸道微生物菌群，促進動物腸道發(fā)育，提高動物機體免疫能力方面有很好的應(yīng)用效果，作為新型的綠色飼料添加劑，為替代抗生素的使用提供了新的研究方向。但功能性寡糖在養(yǎng)殖業(yè)和飼料業(yè)的應(yīng)用中尚存一些問題：一是功能性寡糖具體的調(diào)控機制尚未完全清晰，還存在諸多未能解決的問題，制約其在畜牧業(yè)的推廣應(yīng)用；二是功能性寡糖應(yīng)用于反芻動物的相關(guān)研究報道甚少，尤其對成年反芻動物的研究上還存在很大空白。因此，今后需加強對寡糖理化結(jié)構(gòu)與其功能的內(nèi)在關(guān)系、不同生理狀態(tài)下反芻動物腸道健康作用機理的研究和探討，以期功能性寡糖廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。

畜禽腸健活菌劑（活性丁酸梭菌）使用說明

本品以高濃度、高活性丁酸梭菌與乳酸菌為主的含活性多糖、活性小肽、短鏈脂肪酸的動物腸道保健劑，可以快速抑制球蟲產(chǎn)生、抑制腸道內(nèi)有害菌繁殖等，快速恢復(fù)常見腸道健康問題糞便恢復(fù)成型、提高飼料消化吸收率、降低養(yǎng)殖環(huán)境臭味氨氣，延長、提高產(chǎn)蛋率與動物繁殖性能。

【原料組成】丁酸梭菌、乳酸菌、活性多糖、活性小肽、短鏈脂肪酸等。產(chǎn)品有微微臭味是產(chǎn)品的正常情況，開啟使用后要盡快用完（推薦一次性用完，不建議超過3天），否則會更臭且影響使用效果。

【產(chǎn)品成分分析保證值】丁酸梭菌等合計≥10億cfu/ml

凈重：5L/瓶。

【用法用量】

開始使用3-7天、動物腸道健康問題嚴(yán)重、周圍動物疫情嚴(yán)重時，每2000公斤飲水中加入本品1L，之后每5000公斤飲水中加入1L長期使用。如果飼喂的為干濕料、粥料（水料）也可以加入的飼料中運用，每5000公斤飼料中加入本品1L；仔豬初乳前可以先涂抹在母豬乳頭上或者每頭仔豬初乳前灌服2-5毫升效果更好；動物腹瀉嚴(yán)重虛弱、不采食進行灌服，按照每50公斤體重灌服5毫升，每日2次。

【注意事項】

1.本品每天至少使用1次，發(fā)現(xiàn)效果下降、養(yǎng)殖欄舍內(nèi)臭味氨氣嚴(yán)重、應(yīng)激時適當(dāng)增加使用量，或者要達到更好更快的效果，在上述使用量的基礎(chǔ)上，可以提高1-3倍的使用量。

2.不能與飲水消毒劑、抗生素混合使用，否則會降低本品使用效果?？梢藻e開上午與下午、或者白天與晚上來進行使用。飼料中少量抗生素不影響效果，大劑量治療運用會導(dǎo)致使用效果下降但無副作用。

3.開瓶后盡量當(dāng)天用完，若不能及時用完擰緊蓋子低溫冷藏，3日內(nèi)用完，否則使用效果會下降（會變得更臭）。各種畜禽水產(chǎn)各階段都可以運用。

【包裝規(guī)格】5L/瓶，4瓶/箱。

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畜禽腸健活菌劑與一般益生菌的區(qū)別和優(yōu)點

畜禽腸健活菌劑是以丁酸梭菌為主的復(fù)合益生菌等組合而成，與我們常見的EM菌等是不一樣的，對于腸道等保健來說，以丁酸梭菌為主的益生菌效果要遠遠優(yōu)于我們常見的EM菌等。這是因為丁酸梭菌對動物腸道的保健和一般疾病防治效果是其他益生菌所不能比擬的（這點懂的人都非常認(rèn)可的）。

那EM菌等水劑益生菌中為什么不能加入丁酸梭菌呢？這就是我們這個畜禽腸健活菌劑最大的特點了。丁酸梭菌必須在厭氧環(huán)境中生存，且酸度不能太低（水劑EM菌PH值在3左右），特別是活菌制劑要長時間保持足夠的活性和菌群數(shù)量是非常難的事情，但這個技術(shù)我們的畜禽腸健活菌劑產(chǎn)品解決了這個問題（核心技術(shù)不公開）。

有人可能要問，丁酸梭菌活菌難以保存和運用，我直接用粉狀芽孢體的丁酸梭菌不就可以了嗎？當(dāng)然可以！但1公斤100億/克粉狀的丁酸梭菌市場價格在千元以上（那些幾百元/公斤的是不可信的），就算你每噸飼料中添加100克你發(fā)現(xiàn)也沒有有效解決如蛋雞的糞便不成形、仔豬小豬頑固性腹瀉問題，但運用成本你已經(jīng)完全受不了了。這是因為丁酸梭菌單一的菌效果并不理想，這也就是為什么你即使每噸飼料中運用100克100億/克的丁酸梭菌也比不上我們采用丁酸梭菌、乳酸菌、活性多糖、活性小肽、短鏈脂肪酸等組合而成的畜禽腸健活菌劑這個產(chǎn)品的效果。

再有，我們在飼料中添加益生菌運用效果好的丁酸梭菌和乳酸菌較少，因為高溫制粒損失太大，而單獨添加耐高溫的芽孢桿菌、酵母菌等效果又不是很理想。因此在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)添加益生菌是目前采用最多的方式。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)添加益生菌一般有兩種渠道：混料或者飲水。

混料中添加需要攪拌，工作量大。如果飼養(yǎng)規(guī)模較大，混料是非常辛苦的工作，且由于很多規(guī)模養(yǎng)殖場都是自動供料系統(tǒng)，因此規(guī)模越大的養(yǎng)殖場混料模式越不會采用。

而飲水中添加益生菌最大的問題就是使用一段時間后益生菌會粘附管道、堵塞飲水器（特別是家禽），幾乎需要每周清洗管道，如果不清洗導(dǎo)致飲水堵塞還有雜菌污染。而清洗管道是非常困難的事情（特別是高溫季節(jié)），因此許多養(yǎng)殖場都不敢采用。

但畜禽腸健活菌劑可以解決在飲水中運用堵塞管道的這個問題！不僅能夠僅在飲水添加畜禽腸健活菌劑就達到了比一般EM菌效果更好的效果，且長期添加也不引起飲水管道的堵塞等問題，從而達到了在養(yǎng)殖上可以方便和長期運用益生菌的目的。

畜禽腸健活菌劑的工作原理和功效 

畜禽腸健活菌劑是以丁酸梭菌為主的專業(yè)益生菌產(chǎn)品。丁酸梭菌是屬于厚壁菌門、梭菌綱、梭菌目、梭菌科、梭菌屬嚴(yán)格厭氧的革蘭氏陽性芽孢桿菌，在自然界主要存在于動物和人類消化道、腸道和糞便還有環(huán)境土壤以及酒窖泥中。

丁酸梭菌在畜禽腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生乙酸、丁酸及乳酸等小分子代謝物，不僅對腸道能量供應(yīng)、腸黏膜屏障的維持和腸動力的調(diào)節(jié)有重要作用，而且促進雙歧桿菌、乳酸桿菌和糞桿菌等腸道有益菌增殖，抑制葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒沙門氏菌和產(chǎn)膜梭菌等致病菌的生長，從而促進腸道微生態(tài)平衡，降低胺類、吲哚、硫化氫等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，提高腸道消化吸收能力，提高機體免疫力。

丁酸梭菌產(chǎn)生的丁酸是腸道上皮細胞修復(fù)和再生的主要物質(zhì)，能促進畜禽腸道的發(fā)育，強化其各種功能，增強畜禽免疫力和抗病力。

丁酸梭菌為內(nèi)生芽孢，對外界環(huán)境有較強的抵抗力，它不僅可以抵抗飼料制粒過程中的高溫，而且能有效地在胃酸和膽汁中生存，使其在腸道中停留更長時間。

同時，丁酸梭菌還耐受部分抗生素藥物。

因此，丁酸梭菌應(yīng)用在飼料中更具廣闊的市場前景。

1.整腸護腸。畜禽腸健活菌劑富含益生菌與益生元，能夠補充腸道內(nèi)所缺乏的正常菌群，促進腸道有益菌群增殖，產(chǎn)生大量的丁酸、乳酸、抗菌小肽、B族維生素、VE等，消化酶幫助消化，丁酸為腸道上皮細胞的重要營養(yǎng)物質(zhì)，刺激腸道上皮乳頭增生和組織重量的增加，增強粘膜免疫球蛋白（IgA）的分泌；丁酸能夠逆轉(zhuǎn)腸道通透性，促進腸道對水和鈉的重新吸收，有效防止腸道健康問題產(chǎn)生，動物糞便成型，產(chǎn)生的多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)可以降低禽類應(yīng)激。

2.替抗消臭。所含丁酸梭菌是嚴(yán)格厭氧菌，腸道中后段定殖力強，能產(chǎn)生氫氣，可有效抑制球蟲和有害菌葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和沙門氏菌等腐敗菌的繁殖，減少胺類和硫化氫等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，避免了其所導(dǎo)致各種腸道健康問題的發(fā)生，從而減少甚至替代抗生素的使用；降低糞便惡臭，改善與凈化養(yǎng)殖環(huán)境。

3.促長優(yōu)生。所含益生菌以活體形式存在，穩(wěn)定性好，能耐酸，耐膽汁，通過消化道不失活，益生菌在腸內(nèi)激活后產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶，能促進動物對蛋白、淀粉和脂肪質(zhì)的消化吸收；益生菌具有氨基酸載體的作用它能轉(zhuǎn)運所有的氨基酸但不分解氨基酸，有利于促進動物營養(yǎng)吸收與生長，如產(chǎn)蛋禽類使用畜禽腸健活菌劑可直接提高產(chǎn)蛋均勻度，預(yù)防生殖系統(tǒng)感染，提高產(chǎn)蛋率；養(yǎng)豬上運用后能夠有效解決腹瀉問題（黃白痢、頑固性腹瀉等）；家禽、兔子等養(yǎng)殖運用后幾乎不會發(fā)生球蟲等問題。

  4.運用畜禽腸健活菌劑成本低廉。如一只土雞飼養(yǎng)150天全程運用成本僅0.2-0.3元，一只肉鴨0.3元左右；治療一頭仔豬頑固性腹瀉僅3元左右，一頭肉豬長期使用到出欄成本不足10元。運用后減少用藥成本、提高成活率、節(jié)約飼料，無抗養(yǎng)殖等帶來的效益已經(jīng)遠超這個開支。

畜禽腸健活菌劑的一些運用技巧和運用效果

1.家禽應(yīng)激和提高抗體：家禽開口飲水中、免疫前后運用（每噸飲水中添加畜禽腸健活菌劑500毫升），能夠讓益生菌占領(lǐng)腸道，避免應(yīng)激，明顯提高抗體水平明顯。這個運用效果要比免疫多維效果好很多。

2.肉禽養(yǎng)殖長期運用能夠讓整個養(yǎng)殖過程變得輕松：從入欄到出欄長期運用（一般情況下每噸飲水中添加250毫升、免疫前后與糞便不正常及周圍疫情嚴(yán)重時增加1倍使用量），由于運用后腸道健康程度明顯提高、養(yǎng)殖欄舍內(nèi)臭味氨氣降低呼吸系統(tǒng)疾病減少明顯、抑制球蟲及常見有害微生物的生存，加上對飼料的消化吸收率提高，你會發(fā)現(xiàn)運用后比過去養(yǎng)殖要輕松很多（疾病少、成活率高、養(yǎng)殖環(huán)境好、降低飼料成本明顯）。且僅在飲水添加就可以解決問題運用起來非常容易。

3.蛋禽養(yǎng)殖上長期運用帶給比你想象中更好的效果：蛋禽要確保無抗生素超標(biāo)殘留是很多養(yǎng)殖人非常難以解決的問題，有害菌葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和沙門氏菌等腐敗菌困擾沒完沒了，如果不使用抗生素就會導(dǎo)致糞便不成形、欄舍內(nèi)臭味氨氣非常重，產(chǎn)蛋率下降、蛋品良品率下降、死亡淘汰率高，呼吸系統(tǒng)與腸道系統(tǒng)疾病長期停不下來。也知道益生菌的運用效果好，但現(xiàn)在飼養(yǎng)蛋禽都是自動供料系統(tǒng)較多，要進行飼喂前拌料是非常辛苦和困難的事情?，F(xiàn)在運用畜禽腸健活菌劑直接添加到飲水中且不會堵塞管道的情況下就解決了上述問題，這是多少蛋禽養(yǎng)殖人所迫切需要的。最關(guān)鍵是，運用成本低廉，一只蛋禽每天投入畜禽腸健活菌劑不到1分錢（不同品種個體大小不同，僅供參考）。

4.在養(yǎng)豬上運用能夠解決許多問題：仔豬黃白痢、頑固性腹瀉灌服（5-10毫升，糞便正常后停止）或者飲水中增加使用量（每噸飲水中添加500-1000毫升）幾乎都能夠短時間快速輕易解決（3天左右），且每頭豬運用僅需3元左右即可解決問題；仔豬入欄前、免疫前飲水中添加（1噸水中添加500毫升）應(yīng)激腹瀉問題基本沒有了效果比免疫多維好很多；肉豬、母豬長期運用不僅豬舍臭味氨氣大幅度下降，且降低料耗明顯，母豬便秘也幾乎不再發(fā)生。豬場長期運用后，能夠明顯提高豬群的健康水平，加上僅需在飲水中添加即可，不堵塞管道運用方便，運用方便，成本低廉，是現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖中非常有效的途徑。更多介紹→豬頑固性腹瀉快速治療方案，解決你豬場反反復(fù)復(fù)豬腹瀉標(biāo)本兼治的方案。

5.其他動物及特種養(yǎng)殖上運用解決諸多問題：如養(yǎng)兔長期運用后能夠帶給你意想不到的好處，球蟲、臭味等問題迎刃而解；水產(chǎn)養(yǎng)殖運用后如對蝦的偷死癥問題解決了、龜鱉蛙養(yǎng)殖的腸道疾病問題解決了。

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2020年已全面禁抗，我們之前經(jīng)常在飼料中添加的抗生素進行促生長行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進動物生長又能夠形成無抗養(yǎng)殖呢？其實中草藥在促進畜禽養(yǎng)殖健康和生長、改善肉蛋奶品質(zhì)大有可為，特別是將中草藥發(fā)酵后效果提升4-28倍等好處，這個實施方案比你想象中效果更好，運用的沒有不被效果折服的，值得嘗試驗證

我們的技術(shù)僅需在出欄前半個月左右運用益生菌+酶制劑+中草藥相關(guān)的無違禁安全產(chǎn)品，肉質(zhì)改善非常顯著，且可以批量化生產(chǎn)。

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