添加酵母菌對(duì)奶牛血液生化、免疫力及生產(chǎn)性能的研究表明能提高奶牛的免疫力，增加采食量
摘要：
試驗(yàn)研究了在飼料中添加活性酵母及培養(yǎng)物對(duì)不同泌乳期荷斯坦奶牛泌乳性能、采食量、血液生化指標(biāo)及免疫力的影響。結(jié)果表明，飼料中添加活性酵母和培養(yǎng)物對(duì)提高奶牛的免疫力有積極作用。
引言：
益生菌也稱(chēng)微生態(tài)制劑，其作為一種新型安全、高效、無(wú)污染的飼料添加劑受到了廣泛的關(guān)注。益生菌主要包括酵母菌制劑、乳酸菌制劑、芽孢桿菌制劑以及混合菌劑等。酵母菌制劑和乳酸菌制劑應(yīng)用較為普遍，酵母菌種中應(yīng)用最多的是釀酒酵母(Saccha romyces cerevisiae)，主要分為活性酵母菌劑和酵母培養(yǎng)物菌劑兩大類(lèi)型。釀酒酵母在奶牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，關(guān)于酵母對(duì)奶牛的健康狀況、產(chǎn)奶性能等方面有諸多研究。酵母發(fā)酵飼料能使瘤胃發(fā)酵功能得到改善，提高飼料利用率(Ouellet，2016)，同時(shí)也能保障機(jī)體健康，減少疾病的發(fā)生，增加經(jīng)濟(jì)效益(吳小燕，2014)。體外法評(píng)價(jià)活性酵母及其發(fā)酵飼料對(duì)瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響，發(fā)現(xiàn)活性酵母明顯增加了體外發(fā)酵液中菌體蛋白的含量，且效果優(yōu)于發(fā)酵飼料(張政，2017)。酵母培養(yǎng)物在奶牛生產(chǎn)中也有著廣泛的應(yīng)用，其作為添加劑加入到奶牛飼料中，可以很好地改善圍產(chǎn)期奶牛能量負(fù)平衡的狀態(tài)(YE Gengping，2014)。單獨(dú)添加活性酵母或酵母培養(yǎng)物對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量、生產(chǎn)性能影響的研究較為普遍，但添加活性酵母及其培養(yǎng)物對(duì)不同泌乳期奶牛的產(chǎn)奶性能、采食量、血液生化指標(biāo)及免疫力影響的研究鮮有報(bào)道。試驗(yàn)通過(guò)向奶牛日糧中添加一定劑量的活性酵母及酵母培養(yǎng)物，探究其對(duì)不同泌乳期奶牛的產(chǎn)奶性能、采食量、血液生化指標(biāo)和免疫力的影響。
試驗(yàn)設(shè)計(jì)：
本試驗(yàn)根據(jù)兩因素完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選取48頭胎次相同、體重相近［(534±20) kg］的泌乳期荷斯坦奶牛，試驗(yàn)分2個(gè)時(shí)期進(jìn)行，泌乳前期和中期。每期選取24頭，隨機(jī)分成4組，每組6頭。各組試驗(yàn)處理如下：對(duì)照組(controlgroup，CG組)飼喂基礎(chǔ)日糧；另外3個(gè)試驗(yàn)組在對(duì)照組的基礎(chǔ)上分別添加0.075%酵母(LY組)、0.100%富硒酵母(SY組)以及0.075%酵母和0.100%富硒酵母混合物(LY+SY組)。試驗(yàn)總周期為45d，其中包括10d預(yù)飼期和35d正式期。
試驗(yàn)材料：
市場(chǎng)采購(gòu)酵母和富硒酵母產(chǎn)品，酵母的活菌數(shù)濃度為1.5×1010cfu/g；酵母硒的含量為0.200%，水分小于6%。
結(jié)果：
1、奶牛干物質(zhì)采食量以及泌乳效率
由表1可知：不同處理對(duì)奶牛的干物質(zhì)采食量無(wú)顯著性影響(P>0.05)，但在泌乳中期，SY組奶牛的干物質(zhì)采食量分別比CG、LY、LY+SY組高出10.21%、15.28%、8.00%(P>0.05)；在泌乳初期，SY組的飼料利用率顯著低于LY和LY+SY組(P
表1 奶牛TMR采食量以及泌乳效率
2、奶牛產(chǎn)奶量與乳品質(zhì)
由表2可知：泌乳前期，不同處理組奶牛產(chǎn)奶量有明顯差異，其中CG和SY組產(chǎn)奶量均顯著高于LY組(P<0.05)；在泌乳中期，SY組奶牛產(chǎn)奶量最高，分別比CG、LY以及LY+SY組高出17.79%、20.04%和20.82%(P<0.05)。對(duì)于乳蛋白含量，在泌乳前期，不同處理組的乳蛋白含量以SY組最低(P
表2 奶牛產(chǎn)奶量以及奶品質(zhì)
3、奶牛血液生化指標(biāo)
由表3可知，泌乳前期，奶牛血液中AMY含量以CG組含量最高，與其他3個(gè)處理組差異不顯著。在泌乳中期，LY+SY組奶牛血液中AMY含量顯著高于其他3個(gè)處理組(P<0.05)，分別比CG組、LY組和SY組高出15.67%、18.43%和19.81%。與此同時(shí)，奶牛在泌乳中期血液中的LDH含量也以L(fǎng)Y+SY組最高，顯著高于其他3組(P<0.05)，分別比CG組、LY組和SY組高出9.05%、12.94%和10.18%。對(duì)于血液中的BUN含量，在不同處理組的不同泌乳期均存在差異。在泌乳前期，4個(gè)處理組奶牛的血液中BUN含量以SY組最低，且顯著低于LY組(P
表3 奶牛血液生化指標(biāo)
4、奶牛免疫球蛋白含量
由表4可知：在泌乳前期，奶牛血液中IgA、IgM含量均以L(fǎng)Y+SY組最高，但各組之間均無(wú)顯著性差異(P>0.05)，IgG以L(fǎng)Y+SY組含量最低，顯著低于LY、SY組(P
表4 奶牛血漿中免疫球蛋白含量(mg/mL)
結(jié)論：
綜合以上數(shù)據(jù)表明，奶牛日糧中添加一定量的酵母培養(yǎng)物對(duì)提高動(dòng)物機(jī)體免疫力、改善機(jī)體健康狀態(tài)、促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展有一定積極意義。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
本品含有大量的乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等益生菌（綜合每克≥100億cfu/g）?？筛纳品雌c動(dòng)物胃腸環(huán)境，抑制有害菌生長(zhǎng)，并且有效分解飼料中的粗纖維等抗?fàn)I養(yǎng)因子，釋放營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其能被充分消化吸收，提高飼料的利用率，提高健康指數(shù)，改善反芻動(dòng)物的生產(chǎn)性能，提高肉、奶品質(zhì)。并能夠改善養(yǎng)殖環(huán)境，建立生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。
【性狀】
灰白色或淡黃色粉末。
【適用范圍】
牛、羊、鹿等反芻動(dòng)物使用。
【主要功效】
1、提高飼料利用率，促進(jìn)粗飼料的消化吸收，降低料肉比。
2、提高牛羊的產(chǎn)奶量，改善產(chǎn)乳的品質(zhì)，提高肉用牲畜的日增重，提升肉的品質(zhì)。適合有機(jī)奶產(chǎn)品、有機(jī)肉產(chǎn)品的生產(chǎn)。
3、改善瘤胃和腸道功能，減少牛羊等反芻動(dòng)物消化道健康的發(fā)生。
4、糞便成形，降低糞臭，顯著減少養(yǎng)殖場(chǎng)的氨臭味，改善養(yǎng)殖場(chǎng)所生態(tài)環(huán)境。
5、增強(qiáng)牛羊等反芻動(dòng)物的免疫功能，提高反芻動(dòng)物的抗應(yīng)激能力。
6、連續(xù)使用本品后，養(yǎng)殖場(chǎng)臭味、氨氣等大幅度下降，形成益生菌生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，糞污水道與儲(chǔ)水池能夠自動(dòng)分解改善水質(zhì)，2-3級(jí)儲(chǔ)水池過(guò)濾后結(jié)合如水生植物等能夠達(dá)到合格排放；動(dòng)物糞便能夠自動(dòng)快速發(fā)酵成生物菌肥。
本品所用菌株具有穩(wěn)定性，抗逆性，具有耐熱、耐酸、耐膽汁，通過(guò)消化道不失活，無(wú)污染、無(wú)任何違禁物質(zhì)、綠色環(huán)保的特點(diǎn)，可長(zhǎng)期添加。
【用法用量】
1、拌料：本品1kg配精料日糧的1000-1500公斤，先用精料日糧與本品充分混勻，再與其他草料混合后飼喂。也可以制作牛羊顆粒飼料，多層包埋技術(shù)制粒對(duì)本品影響不大，本品1包加入500-1000公斤顆粒飼料中。
2、飲水：每1kg本品泡水100公斤（水溫不超過(guò)40℃，加入0.5公斤紅糖與1公斤淀粉效果更佳），攪勻后靜置12小時(shí)以上，取上層液體1公斤倒入500-1000公斤的牛羊飲水中直接飲水。沉淀物（載體）可以拌在料中，勿將沉淀加入飲水設(shè)施中，以免堵塞。
初次使用的前5天用量加倍，應(yīng)激期、病后恢復(fù)期添加量加倍。
【注意事項(xiàng)】
1、本產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)害，飼料中預(yù)防和促長(zhǎng)保健作用的抗生素不會(huì)影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無(wú)副作用。
2、開(kāi)封后盡快用完，未用完需要扎口保存。
3、如果出現(xiàn)使用本品效果不顯著請(qǐng)點(diǎn)擊這里閱讀——養(yǎng)殖使用微生物（益生菌）效果不明顯，可能是抗生素與化學(xué)消毒劑使用過(guò)量的因素
【凈含量】1000g/包，15包/桶（箱），市場(chǎng)售價(jià)約38元/包
【貯 存】陰涼、干燥保存。
【生產(chǎn)企業(yè)】南寧微瑞生物科技有限公司 （廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司下屬企業(yè)）
聯(lián)系地址：廣西南寧市安吉路35號(hào)A棟26號(hào)（南寧市飼料獸藥禽苗市場(chǎng)內(nèi)）
電話(huà)： 0771-2204816 3800156（兼?zhèn)髡妫?/span>
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2020年已全面禁抗，我們之前經(jīng)常在飼料中添加的抗生素進(jìn)行促生長(zhǎng)行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)又能夠形成無(wú)抗養(yǎng)殖呢？其實(shí)中草藥在促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖健康和生長(zhǎng)、改善肉蛋奶品質(zhì)大有可為，特別是將中草藥發(fā)酵后效果提升4-28倍等好處，這個(gè)實(shí)施方案比你想象中效果更好，運(yùn)用的沒(méi)有不被效果折服的，值得嘗試驗(yàn)證
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