益生菌替代抗生素中的解決方案
中國水產(chǎn)頻道報道，上篇我們談到益生菌替代抗生素的一些困惑，那么，到底益生菌能不能有效減少抗生素的使用呢？要解決這個問題，其關(guān)鍵在于通過系統(tǒng)的評估，選擇正確的益生菌使用方案。
1．選擇抑菌效果明確的益生菌產(chǎn)品
抗生素的作用效果往往取決于其對某一類有害菌的抑制作用，所以有效的益生菌只有具備和抗生素接近的抑菌效果和抑菌譜，才有可能替代或部分替代抗生素。通過專業(yè)實驗室支持，采取體外抑菌對比測試等方法，可以明確而又直觀地對比益生菌與抗生素之間以及不同益生菌之間對致病菌的抑制能力，從而直觀地評估其實際應用效果。通過系統(tǒng)評估，在應用效果上，選擇媲美抗生素的益生菌產(chǎn)品，這是有效減少抗生素使用，科學篩選益生菌產(chǎn)品的第一步。
2．選擇穩(wěn)定性好的益生菌產(chǎn)品
飼料生產(chǎn)中的高溫制粒環(huán)節(jié)、長期儲存的環(huán)境影響、畜禽體內(nèi)酸及膽鹽的理化條件等等這些因素影響益生菌的應用穩(wěn)定性。通過高溫制粒后飼料中益生菌的回收率、體內(nèi)酸及膽鹽模擬環(huán)境下益生菌的存活率等檢測方法，系統(tǒng)比較不同益生菌的穩(wěn)定性，選擇抗逆性優(yōu)秀的菌株，這是確保益生菌使用效果穩(wěn)定的基本要素。
3. 與其它添加劑的協(xié)同使用
在實際生產(chǎn)中，腸道健康需要系統(tǒng)而綜合的管理措施，往往需要同時兼顧抗生素、球蟲藥、中草藥、酸化劑等使用方案。在使用益生菌之前必須了解該益生菌是否能與抗生素或其它產(chǎn)品配伍，這需要全面檢驗益生菌的配伍兼容性，通過專業(yè)實驗室的益生菌兼容性測試項目，了解益生菌與抗生素、球蟲藥、中草藥及酸化劑的兼容特性，同時根據(jù)抗菌特性以及配伍兼容性，合理搭配益生菌和抗生素的使用
4.益生菌應主要用于預防腸道疾病
作為微生態(tài)制劑，益生菌的主要作用是調(diào)節(jié)動物腸道菌群平衡，所以應主要用于預防腸道疾病。當動物已經(jīng)發(fā)生疾病時，則應由養(yǎng)殖場選擇敏感藥物采取針對性治療措施。因此，對于飼料企業(yè)或者自配料養(yǎng)殖企業(yè)而言，選擇效果好的益生菌替代那些長期添加的預防性抗生素或所謂的抗生素生長促進劑，從而達到減少抗生素使用的目的，代表了未來發(fā)展的方向。
5.制訂合理的益生菌使用方案
綜上所述，益生菌替代抗生素并非不可行，關(guān)鍵是要找到和所需要替代的抗生素有同等效果的益生菌菌株，同時必須有科學的系統(tǒng)的技術(shù)支持來提供應用方案，使益生菌的效果得到穩(wěn)定發(fā)揮。而專業(yè)的實驗室技術(shù)支持和為客戶定制的系統(tǒng)評估，無疑是益生菌選擇及應用方案合理制定的關(guān)鍵要素。
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