豬無抗發(fā)酵飼料研究表明具有改善腸道微生態(tài)環(huán)境、提高腸道免疫，綠色安全
抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中全面推廣使用，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的變化，人們不再懼怕養(yǎng)殖過程中的疾病，養(yǎng)殖規(guī)模也越來越大，養(yǎng)殖效益也得到了極大提高。養(yǎng)殖者在飼料中添加抗生素作為日常藥物保健也成為一種習(xí)慣。但長(zhǎng)期在豬飼料中使用亞治療劑量或治療劑量的抗生素，會(huì)造成肝臟和腎臟受損，動(dòng)物機(jī)體免疫力下降，引發(fā)各種疾病的發(fā)生, .長(zhǎng)期添加亞治療量或治療量的抗生素，還會(huì)引發(fā)細(xì)菌對(duì)抗生素的耐藥性。大量研究表明,在抗生素應(yīng)用頻繁的養(yǎng)殖場(chǎng)，志賀氏菌幾乎100%具有抗藥.性，對(duì)四環(huán)素的抗藥性明顯，大腸桿菌病、葡萄球菌病、沙門氏菌病，這些過去很少發(fā)生的細(xì)菌病，現(xiàn)在卻是養(yǎng)殖場(chǎng)的常發(fā)病"。在我國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)，乳豬出生第一口食物就是“開口藥”，目的是預(yù)防乳豬腹瀉。但抗生素開口藥不僅沒有起到預(yù)防作用，反而造成越來越嚴(yán)重的感染。實(shí)踐證明，開口藥用得越早，用量越大，就會(huì)培育出致病性更強(qiáng)、危害更大的耐藥性大腸桿菌，形成越用藥腹瀉越難以控制的惡性循環(huán)。而且長(zhǎng)期大量使用抗生素，會(huì)造成豬群腸道菌群失調(diào)，體內(nèi)有害菌大量繁殖，引起消化不良，導(dǎo)致飼料利用率不高，生長(zhǎng)速度下降。另外，規(guī)模化養(yǎng)殖違背了動(dòng)物的自然規(guī)律，豬群缺少運(yùn)動(dòng)，心肺功能衰退，密度和濕度過大，通風(fēng)不暢,營(yíng)養(yǎng)不全面，都會(huì)造成豬群體質(zhì)下降，容易感染疾病，引發(fā)疾病的暴發(fā)和流行。提高豬群的免疫力,解決抗生素的不合理使用導(dǎo)致的耐藥性菌株增多、動(dòng)物免疫力降低，畜產(chǎn)品不安全等一系列問題， 除了加強(qiáng)日常管理，改善環(huán)境，關(guān)注豬群的福利，更應(yīng)該吸取先進(jìn)的養(yǎng)殖理念，合理使用抗生素，通過生態(tài)養(yǎng)殖模式，生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)、無藥物殘留、安全、綠色的畜產(chǎn)品。
1、發(fā)酵生 物飼料
生產(chǎn)無抗飼料是根據(jù)健康養(yǎng)殖理念，以提高豬群免疫力為手段，在配制飼料時(shí)利用酶制劑、活菌制劑、功能性低聚糖、植物提取物、抗菌肽等安全、高效、環(huán)保的綠色飼料添加劑替代抗生素，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、防治疾病和提高飼料轉(zhuǎn)化率，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物健康養(yǎng)殖和保證動(dòng)物食品安全。目前應(yīng)用最廣的是生物發(fā)酵飼料。生物發(fā)酵飼料是以微生物、復(fù)合酶為生物飼料發(fā)酵劑菌種，將飼料原料轉(zhuǎn)化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、微生物活性益生菌、復(fù)合酶制劑為一-體的營(yíng)養(yǎng)更豐富，適口性更好的生物發(fā)酵飼料。能有效改善動(dòng)物腸道菌群平衡，提高動(dòng)物免疫力，減少疾病的發(fā)生'”。
2、發(fā)酵生物飼料的功效及在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
2.1替代抗生素， 預(yù)防消化道疾病
在我國(guó)當(dāng)前的養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖習(xí)慣下，抗生素的使用、防疫、轉(zhuǎn)群、舍內(nèi)刺激性氣體、營(yíng)養(yǎng)不均衡等各種應(yīng)激都可能成為動(dòng)物發(fā)病的元兇，大多數(shù)動(dòng)物一直處在“亞健康"狀態(tài)，腸道菌群失調(diào)，影響動(dòng)物的免疫、消化、吸收，造成動(dòng)物生長(zhǎng)速度緩慢，飼料報(bào)酬低下，出現(xiàn)消化道疾病。發(fā)酵飼料是通過微生物與飼料原料混合厭氧發(fā)酵制成的，主要菌種為乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌和丁酸梭菌等。
枯草芽孢桿菌經(jīng)過多年的誘導(dǎo)選育能產(chǎn)生細(xì)菌素,這些細(xì)菌素能抑制病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，促進(jìn)腸道有益菌占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，使動(dòng)物腸道處于良性的生態(tài)平衡狀態(tài)。研究證實(shí)，仔豬出生3d后，每天口服乳酸菌(0.05億個(gè)活菌●mL")0.8和1.2 mL，連續(xù)服用3 d后發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組比對(duì)照組的發(fā)病率分別減少7.8%和16.7%，死亡率減少6.7%和10%31。試驗(yàn)表明，乳酸菌發(fā)酵飼料在豬抗病能力方面優(yōu)于對(duì)照組4。因此，乳酸菌可以在豬養(yǎng)殖中替代抗生素來使用。經(jīng)過成功篩選的乳酸菌還能產(chǎn)生一種具有生物活性物質(zhì)的小分子多肽抗菌肽。這類抗菌肽可通過作用于細(xì)菌的細(xì)胞膜，破壞其完整性，并產(chǎn)生穿孔現(xiàn)象，造成細(xì)胞內(nèi)容物外溢而死，因此，抗菌肽對(duì)G*和G的細(xì)菌均具有高效廣譜的殺傷作用，而且不會(huì)產(chǎn)生耐藥性;
同時(shí)，抗菌肽還可以通過阻止基因表達(dá)抑制病毒的增殖，或直接與病毒粒子結(jié)合，阻止病毒粒子與宿主細(xì)胞融合，達(dá)到抗病毒效果，其還能抑制寄生蟲及腫瘤細(xì)胞，且對(duì)正常細(xì)胞毒性較小。
2.2增強(qiáng)免疫機(jī)能
生物發(fā)酵飼料中的大量活性有益菌能有效地調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道免疫應(yīng)答,從而使動(dòng)物腸道更健康。有研究表明，益生菌與腸道相關(guān)淋巴組織的免疫機(jī)能密切相關(guān)，淋巴組織是動(dòng)物最大的免疫組織，全身70%~80%的免疫細(xì)胞來源于此'5。益生菌能激活體內(nèi)吞噬細(xì)胞，提升吞噬能力;刺激腸道相關(guān)淋巴組織產(chǎn)生B淋巴細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞。此外，益生菌還能刺激腸道黏膜產(chǎn)生大量的分泌型免疫球蛋白SIgA，直接對(duì)病原微生物具有殺滅作用，從而降低疾病的發(fā)生幾率。選用三元雜交肥育豬180頭，隨機(jī)分為兩組，結(jié)果在飼料中添加高活菌發(fā)酵飼料8%的試驗(yàn)組與添加抗生素的對(duì)照組相比，試驗(yàn)組免疫球蛋白含量顯著提高，其中IgG含量在28d差異達(dá)到極顯著水平(P<0.01);試驗(yàn)組飼喂28d后的豬瘟抗體阻斷率比21d提高46.10%，且28d試驗(yàn)組與對(duì)照組的豬瘟抗體阻斷率差異顯著(P<0.05);試驗(yàn)組飼喂高活菌飼料的抗氧化能力顯著高于對(duì)照組，其中總抗氧化能力(T-AOC)達(dá)到極顯著水平(P<0.01)[61。采用玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧;抗生素組飼喂基礎(chǔ)日糧+金霉素150 mg;發(fā)酵料組飼喂基礎(chǔ)日糧+發(fā)酵飼料10%，試驗(yàn)期21 d,結(jié)果表明，日糧添加發(fā)酵飼料可增加仔豬血液白細(xì)胞數(shù)量和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及免疫球蛋白IgA的含量，并且可以提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性，表明發(fā)酵飼料能提高仔豬機(jī)體的免疫功能和抗應(yīng)激能力”。
2.3提高飼料利用率和生產(chǎn)性能
飼料原料通過與有益微生物混合厭氧發(fā)酵，原料中的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)部分降解成易被動(dòng)物消化吸收的單糖、雙糖、低聚糖和氨基酸、維生素等小分子物質(zhì)，這個(gè)過程是傳統(tǒng)飼料加工所不能達(dá)到的。另外在飼料發(fā)酵過程中還會(huì)產(chǎn)生各種酶類，其能有效優(yōu)化腸道的多酶消化體系，可顯著提高抗?fàn)I養(yǎng)因子的消化利用率，而一些有用的代謝產(chǎn)物，如氨基酸、有機(jī)酸、活化的微量元素、特殊糖類物質(zhì),會(huì)使飼料變軟變香，營(yíng)養(yǎng)增加，從而改變飼料的物理化學(xué)性質(zhì)，提高其適口性、消化率、吸收率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!"。選用健康生長(zhǎng)育肥豬30頭，隨機(jī)分為3組，分別飼喂全價(jià)發(fā)酵飼料0、20%和30%，結(jié)果表明，在生長(zhǎng)育肥豬的基礎(chǔ)日糧中添加發(fā)酵飼料能提高育肥豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，發(fā)酵飼料以30%的添加量效果較佳'"。研究乳酸菌發(fā)酵飼料對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能和健康的影響，結(jié)果表明，在對(duì)照組基礎(chǔ)日糧中分別添加乳酸菌發(fā)酵飼料(風(fēng)干)20%、30%、50%的試驗(yàn)組，平均日增重比對(duì)照組分別提高9.67%、11.47% 和13.68%,料肉比比對(duì)照組分別下降5.16%、6.35%和7.54%， 發(fā)病率比對(duì)照組分別降低38.46%、46. 15%和69.23%(P<0.05)"。邱涓將28日齡三元斷奶仔豬60頭隨機(jī)分為兩組，對(duì)照組為常規(guī)飼料組，試驗(yàn)組為生物發(fā)酵飼料添加組(無抗生素)，試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組比對(duì)照組平均日增重提高10.19%(P
2.4除臭驅(qū)蠅， 優(yōu)化生態(tài)環(huán)境
動(dòng)物腸道內(nèi)一些產(chǎn)氣性腐敗菌可使蛋白質(zhì)腐敗，產(chǎn)生氨、胺、硫化氫和吲|哚等有毒物質(zhì)，發(fā)酵生物飼料里的益生菌能有效抑制這些腐敗菌繁殖，并在腸道內(nèi)合成分解硫化物的酶類，將吲哚類化合物完全分解成水、二氧化碳等無臭無害物質(zhì)，從而減少污染，改善環(huán)境，減輕有害氣體對(duì)呼吸道黏膜的刺激和損害，進(jìn)而減少呼吸道疾病。飼喂乳酸菌發(fā)酵飼料研究其對(duì)豬生長(zhǎng)性能和豬舍環(huán)境的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明，乳酸菌發(fā)酵飼料能降低料肉比，增加平均日增重,并且兩條生產(chǎn)線豬舍氨含量平均分別降低約38%和50%,尿中總氮和氨氮平均約降低25%。研究表明，發(fā)酵飼料的飼喂可以減少牲畜異味和糞便惡臭'"。
3、豬無抗發(fā)酵飼料的配制技術(shù)
3.1 飼料企業(yè)生產(chǎn)無抗發(fā)酵飼料
生產(chǎn)無抗飼料是一些大型飼料企業(yè)追求的方向，目前一些企業(yè)在豬飼料配制中已經(jīng)開始減少或不添加抗生素，而是改用添加微生態(tài)制劑或中草藥及各種提高適口性和消化的功能性添加劑。.為了便于運(yùn)輸和銷售，飼料企業(yè)除了生產(chǎn)教槽料是以粉料為主外，其他的全價(jià)料基本上是以顆粒形式包裝出售。因此，要生產(chǎn)無抗飼料，微生態(tài)制劑一般都是選用耐高溫的菌種或者是通過包被技術(shù)以減少通過高溫蒸汽帶來的損失。
豬各階段常規(guī)無抗配方見附表。
3.2養(yǎng)殖場(chǎng)制作無抗發(fā)酵飼料的方法
目前我國(guó)廣:大養(yǎng)殖場(chǎng)- -般教槽料以及乳仔豬料大部分用的是顆粒飼料，中大豬及種豬- -般常用自配料，常用的仔豬全價(jià)料配方為預(yù)混料4%+玉米71%+魚粉3%+豆粕22%;中豬全價(jià)料配方為預(yù)混料4%+玉米69%+麩皮5%+豆粕22%;大豬全價(jià)料配方4%+玉米69%+麩皮5%+豆粕22%;大豬全價(jià)料配方生產(chǎn)生物飼料的配方中預(yù)混料不能添加抗生素。
3.2.1養(yǎng)殖場(chǎng)固態(tài)厭 氧發(fā)酵生物飼料
固態(tài)發(fā)酵分固態(tài)厭氧發(fā)酵和固態(tài)好氧發(fā)酵，固態(tài)厭氧發(fā)酵更適合當(dāng)前養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)況。固態(tài)厭氧發(fā)酵飼料制作方法為先稱取占上述配方中20%的玉米和豆粕，粉碎、混和，再選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的乳酸菌混合均勻，同時(shí)加入隔夜的自來水?dāng)嚢杈鶆颍话泔暳现械暮窟_(dá)45%~55%。其判斷標(biāo)準(zhǔn)為:將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。拌勻后的全價(jià)料，要立即裝人盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然氣溫下密封發(fā)酵2~3d， 待有酸香、酒氣味時(shí)即可飼喂。注意發(fā)酵溫度應(yīng)>15 C，以利于菌種的繁殖。發(fā)酵后的生物飼料開封后宜盡快用完，一般在中大豬日糧中可以添加15%~20%，豬采食后增重速度顯著提高，舍內(nèi)氨氣降低，呼吸道疾病也大大減少。也可根據(jù)豬不同階段的配方，按微生態(tài)生產(chǎn)廠家產(chǎn)品說明使用，如1 kg微生態(tài)產(chǎn)品拌1 t豬全價(jià)飼料，同時(shí)加人隔夜自來水，配成含水量為45%~55%的生物飼料，用密封塑料袋等容器發(fā)酵12~24 h即可喂豬。但這種方法的前提是配方中的預(yù)混料不能含有抗生素，溫度>20 C，否則影響發(fā)酵效果。
雖然傳統(tǒng)發(fā)酵飼料簡(jiǎn)單易行，但大多養(yǎng)殖場(chǎng)，由于受季節(jié)溫度以及生產(chǎn)設(shè)備等條件的影響，發(fā)酵生物飼料效果往往不太理想。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可以購買-種特制的包裝袋，該包裝袋上附加一個(gè)可以調(diào)節(jié)氣壓的硅膠膜。物料在發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳,內(nèi)部產(chǎn)生正壓。當(dāng)氣壓達(dá)設(shè)定值，呼吸閥開放，以減少壓差。低于設(shè)定壓力，呼吸閥自動(dòng)關(guān)閉。這樣生產(chǎn)出來的發(fā)酵飼料質(zhì)量和效果顯著提高。
3.2.2利用發(fā)酵罐發(fā)酵生物飼料
目前，國(guó)外發(fā)酵飼料大多數(shù)是液體發(fā)酵飼料,是將配制好的全價(jià)料添加適當(dāng)比例的水，采用自然乳酸菌發(fā)酵或接種乳酸菌發(fā)酵，發(fā)酵后飼料會(huì)產(chǎn)生大量有機(jī)酸、小肽、維生素等，具有營(yíng)養(yǎng)、保健雙重功效。由于乳酸菌比酵母菌、芽孢桿菌難生產(chǎn)，而且成本高，目前我國(guó)市場(chǎng)上出售的主要是以酵母菌、芽孢桿菌為主的復(fù)合菌種，此類菌種價(jià)格低廉，適合好氧發(fā)酵，但產(chǎn)生雜菌污染，安全性差、耗損大。制作厭氧發(fā)酵飼料，乳酸菌是首選菌種，乳酸菌厭氧發(fā)酵，有機(jī)酸降低pH,抑制飼料中的有害菌，同時(shí)，降低飼料的抗?fàn)I養(yǎng)因子，改善飼料風(fēng)味，提高飼料的消化吸收，且因避免發(fā)酵產(chǎn)熱，減少營(yíng)養(yǎng)和重量的損失。因此，在養(yǎng)殖業(yè)中制作發(fā)酵飼料時(shí)，厭氧發(fā)酵是營(yíng)養(yǎng)、安全、損耗少的發(fā)酵方式，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于好氧發(fā)酵。近年來研制出適合養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)發(fā)酵生物飼料的發(fā)酵罐，同時(shí)篩選出活力高、產(chǎn)酸能力強(qiáng)、發(fā)酵速度快的乳酸菌菌株，通過菌體4層包埋、液態(tài)氮冷凍干燥，保證產(chǎn)品高活菌數(shù)，高穩(wěn)定性，可常溫貯存和運(yùn)輸，菌數(shù)不會(huì)衰減，同時(shí)成功篩選出乳酸菌與藥用植物提取超微粉發(fā)酵的經(jīng)典組方，既可保健還能治病，效果更明顯。發(fā)酵罐生產(chǎn)發(fā)酵生物飼料的制作方法(以本草倍利康為例):首次發(fā)酵，取兩包共200g的本草倍利康，主要原料成分為乳酸菌和藥用植物超微粉及培養(yǎng)基，加水10kg，首次需要加入“發(fā)酵伴侶”1瓶(液體培養(yǎng)基)，通電24h，發(fā)酵液即可使用。發(fā)酵罐為連續(xù)發(fā)酵，使用期間始終保持通電狀態(tài)，發(fā)酵液使用時(shí)，應(yīng)在罐內(nèi)保留500~1 000 mL作為“發(fā)酵伴侶”下次發(fā)酵使用，發(fā)酵液保存時(shí)間應(yīng)≤5 d。發(fā)酵液可以按1 kg兌水200 kg直接給豬群飲用，也可以按2 kg發(fā)酵液兌水400 kg拌入1 000 kg待發(fā)酵飼料中，壓實(shí)、密封，經(jīng)過3~5d發(fā)酵，就能發(fā)酵成營(yíng)養(yǎng)豐富、酸香味濃郁、集營(yíng)養(yǎng)與保健為一體的高品質(zhì)生物發(fā)酵飼料。發(fā)酵罐生產(chǎn)發(fā)酵生物飼料給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來許多好處，為養(yǎng)殖場(chǎng)解決了發(fā)酵飼料需特殊設(shè)備的瓶頸，降低傳統(tǒng)發(fā)酵因溫度、菌種所帶來的品質(zhì)差異，減少營(yíng)養(yǎng)損失和污染風(fēng)險(xiǎn);操作簡(jiǎn)單、方便、應(yīng)用范圍廣，養(yǎng)殖場(chǎng)不管規(guī)模大小都可以按需制作發(fā)酵飼料，直接飼喂，可隨時(shí)、隨地制作安全微生態(tài)飼料。.
4、發(fā)酵飼料存在 的問題及發(fā)展前景
4.1發(fā)酵飼料存 在的問題
目前生產(chǎn)發(fā)酵飼料的企業(yè)并不多，主要是因?yàn)樯a(chǎn)發(fā)酵飼料的設(shè)備及微生物的檢測(cè)工具缺乏，菌種來源、發(fā)酵過程難以控制，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;銷售、運(yùn)輸、儲(chǔ)存以及養(yǎng)殖戶對(duì)發(fā)酵飼料的認(rèn)識(shí)都限制了發(fā)酵飼料的發(fā)展;發(fā)酵飼料技術(shù)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上出售菌種魚目混珠，嚴(yán)重影響發(fā)酵飼料的品質(zhì)。
4.2發(fā)酵飼料發(fā) 展前景
微生物發(fā)酵飼料經(jīng)過乳酸菌等微生物發(fā)酵，含有大量的乳酸菌，可降低腸道pH,抑制大腸桿菌以及沙門氏菌等致病菌的繁殖生長(zhǎng)，減少疾病的發(fā)生。對(duì)改善腸道微生態(tài)環(huán)境、提高腸道免疫有重要的作用。乳酸菌發(fā)酵飼料具有綠色安全、無藥物殘留、不產(chǎn)生耐藥性和無毒害等優(yōu)點(diǎn)，是抗生素的最好替代品。隨著養(yǎng)殖者養(yǎng)殖觀念的轉(zhuǎn)變，發(fā)酵飼料生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)展，菌種的篩選和推廣，發(fā)酵飼料將越來越被廣大養(yǎng)殖戶所接受，并.且在將來的養(yǎng)殖生產(chǎn)中占重要的地位。
【視頻】豬場(chǎng)運(yùn)用部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬，降低成本明顯，豬場(chǎng)不臭病少豬肉美
原來采用發(fā)酵飼料喂豬好處這么多，不僅能夠防病還能加快育肥
所謂發(fā)酵飼料，就是把各種青、粗飼料、飼料原料等經(jīng)過有益微生物的發(fā)酵，使其變成一種酸、甜、軟、熟、香，適囗性好，豬愛吃，又容易消化的飼料。
發(fā)酵飼料氣味清香，口感好，并含有大量有益菌、活性小肽等，對(duì)母豬的腸道有很好的調(diào)節(jié)和保護(hù)作用，能提高飼料的消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)降低料肉比有非常好的效果。
用發(fā)酵飼料喂豬的好處
1.擴(kuò)大飼料來源。我國(guó)廣大農(nóng)村有大量的農(nóng)副產(chǎn)品，如玉米秸、麥秸、麥糠、稻草、稻殼、花生殼、地瓜秧等，過去很少用來喂豬，或者認(rèn)為不能喂豬。其實(shí)這些原料經(jīng)過粉碎發(fā)酵后就變成豬愛吃的飼料，這樣就大大地?cái)U(kuò)大了豬的飼料來源。
2.節(jié)約精料。粗飼料及青綠飼料在發(fā)酵過程中，通過微生物的代謝作用，產(chǎn)生一些有機(jī)酸、醇和酯類物質(zhì)，飼料的口味有所改善，使豬能夠大量采食和利用粗、青飼料。這樣就節(jié)省了精料的消耗，大大降低了飼養(yǎng)成本，提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。
3.增重較快。粗、青飼料在發(fā)酵過程中，由于微生物不斷產(chǎn)生熱量，使飼料軟化，產(chǎn)生一定的酸香味，改善了飼料適囗性，使豬喜歡采食，促進(jìn)消化液的分泌，有利于消化吸收。而且由于微生物的大量繁殖，微生物本身富含蛋白質(zhì)和維生素等，因而豐富了飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
因此，粗、青飼料經(jīng)過發(fā)酵，能提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豬吃后生長(zhǎng)快。
4.增進(jìn)豬只健康和減少疾病。發(fā)酵飼料含有畜體正常生理機(jī)能所必需的蛋白質(zhì)、維生素B族和酶類，能增進(jìn)豬只健康，提高抗病能力。
實(shí)踐證明，豬喂發(fā)酵飼料后，常見的一些疾病如氣喘病，腸胃病等都有所減少;公豬配種性欲高；母豬發(fā)情比較正常，產(chǎn)仔健康，泌乳量高，仔豬死亡減少。
發(fā)酵飼料雖然有眾多優(yōu)點(diǎn)，但是想要發(fā)揮其功能優(yōu)勢(shì)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。
喂食發(fā)酵飼料的注意事項(xiàng)
1、空懷、后備、懷孕前期的母豬飼喂發(fā)酵飼料可代替最多60%的飼料，剛開始飼喂時(shí)添加飼料總量的30%，然后是40%、50%直到60%；
2、妊娠后期母豬和哺乳母豬飼喂發(fā)酵飼料的比例不建議超過15%，以免引起母豬不適或影響仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。
3、懷孕前15天至分娩前15天，此時(shí)間段內(nèi)發(fā)酵飼料的用量應(yīng)減少使用，防止母豬對(duì)過濃酒香味貪吃而造成輕度酒精中毒影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。
4、不能將未腐熟的發(fā)酵飼料飼喂母豬。
5、冬春季青飼料較缺乏時(shí)，可把玉米、豆餅等飼料發(fā)酵后喂母豬。
6、制作母豬發(fā)酵飼料，混合發(fā)酵優(yōu)于單一發(fā)酵，可將兩三種植物原料混合一起發(fā)酵成飼料，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面。
7、不能用已經(jīng)霉?fàn)€變質(zhì)或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料，如發(fā)酵好的飼料因保存不當(dāng)，導(dǎo)致霉?fàn)€變質(zhì)或有異味的，也不能用來喂母豬。
8、從容器或袋中取料飼喂母豬時(shí)，取完料應(yīng)立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。
我們非常推崇發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料本身含有有益菌，可以促進(jìn)消化，同時(shí)還能提高營(yíng)養(yǎng)的吸收，促進(jìn)育肥，節(jié)約育肥時(shí)間，提高養(yǎng)殖收益。
同時(shí)發(fā)酵飼料可以降低發(fā)病率，還能減少便秘，特別是仔豬。因?yàn)樽胸i還沒有完全發(fā)育，消化功能較弱，普通的飼料中含有一些難以消化的成分，導(dǎo)致容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。發(fā)酵飼料就可以很好的解決這一點(diǎn)，既能促進(jìn)消化能力，又能防治疾病。
養(yǎng)殖場(chǎng)自制生物發(fā)酵飼料的一種簡(jiǎn)單方法分享，效果可能還更好
我們都非?？隙ǎ陲暳现刑砑?0%左右的生物發(fā)酵飼料對(duì)豬雞鴨鵝牛羊能夠提高飼料利用率、促進(jìn)腸道健康等諸多優(yōu)點(diǎn)。但許多養(yǎng)殖場(chǎng)外購生物發(fā)酵飼料，成本高，且有的生物發(fā)酵飼料儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了效果不好。
其實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)完全可以自己制作發(fā)酵飼料，特別是利用身邊的廉價(jià)飼料原料。
以身邊有的米糠、麥麩、豆渣、果渣、輕度霉變飼料等，或者要制作生物蛋白飼料采用菜粕棉粕等原料，上述原料1000公斤、玉米粉100公斤（或者購買5公斤多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基效果更好，成本更低）、食鹽2公斤、99多功能飼料發(fā)酵劑1包（500克，市場(chǎng)價(jià)格約25元）、清水500公斤，混合放入塑料容器或塑料袋中壓實(shí)密封后發(fā)酵1周后使用。
這種生物發(fā)酵飼料非常香甜可口，復(fù)合益生菌含量高，以10%以上比例與動(dòng)物飼料混合或者直接單獨(dú)補(bǔ)充飼喂，效果很好。但成本可以是購買來的生物發(fā)酵飼料一半左右。
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有7個(gè)專業(yè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)戰(zhàn)型團(tuán)隊(duì)，為全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行非洲豬瘟防控技術(shù)、現(xiàn)代循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、整改等服務(wù)；養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保問題低成本解決方案（養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭、氨氣，蒼蠅、污水、糞污資源化、病死動(dòng)物無害化處理）與專業(yè)配套產(chǎn)品。幫助政府部門完成現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖、糞污資源化、病死動(dòng)物無害化處理、糧改飼、秸稈綜合利用、牧草產(chǎn)業(yè)等達(dá)標(biāo)工作、培訓(xùn)工作（免費(fèi)且有專業(yè)資料等），針對(duì)您當(dāng)?shù)刂贫▽I(yè)方案，做出示范樣板后確定效果再進(jìn)行推廣。
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廣西助農(nóng)公司有著20余年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗(yàn)，能夠針對(duì)你的養(yǎng)殖場(chǎng)做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡(jiǎn)單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好（得益于先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)），能夠?yàn)槟闵a(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)保無抗優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品出來，大量成功案例可以驗(yàn)證。提供上門服務(wù)（快速解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問題）。
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