摘要：乳酸菌的生理功能有調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群的平衡，激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)，加快營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，提高食品風(fēng)味等。乳酸菌發(fā)酵飼料能降低原料中的不良?xì)馕?，增加飼料適口性和營養(yǎng)價(jià)值，改善機(jī)體營養(yǎng)狀況，提高飼料轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物的生長性能等。對乳酸菌的各種生理功能和養(yǎng)殖中乳酸菌發(fā)酵飼料的應(yīng)用進(jìn)行綜述。

關(guān)鍵詞：乳酸菌，發(fā)酵飼料，生理功能，動(dòng)物生產(chǎn)

目前，許多國家對乳酸菌的研究非常重視，它不僅在食品生產(chǎn)、疾病預(yù)防和生物防腐等方面發(fā)揮.作用”，在動(dòng)物生產(chǎn)中也有廣泛的應(yīng)用，尤其是在發(fā)酵飼料中，乳酸菌應(yīng)用最多。乳酸菌發(fā)酵飼料能產(chǎn)生其特有的發(fā)酵酸香味，不僅能夠.改善動(dòng)物對飼料的適口性，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，維持動(dòng)物腸道內(nèi)的菌群平衡，還有一定的免疫調(diào)節(jié)活性，在畜牧生產(chǎn)中有著重要的意義日。對乳酸菌的各種生理功能和養(yǎng)殖中乳酸菌發(fā)酵飼料的應(yīng)用進(jìn)行綜述。

1、乳酸菌簡介

乳酸菌是動(dòng)物腸道中的正常微生物，能夠經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸。含有鏈球菌屬、雙歧桿菌屬和腸球菌屬等在內(nèi)的23個(gè)日，均歸于專性發(fā)酵菌。在飼料發(fā)酵中，乳酸菌發(fā)酵被公認(rèn)為最傳統(tǒng)和最安全的發(fā)酵菌種。

1.1 乳酸菌的- -般特性

乳酸菌是一種能在低氧或無氧的環(huán)境中生長的兼性厭氧菌，有一定的耐氧能力，屬于真細(xì)菌綱，真細(xì)菌目中的乳酸細(xì)菌科。 乳酸菌最適生長pH為5.5 ~6.2，在微酸條件下能夠生長，中性或偏堿性條件下生長緩慢。適宜溫度30 ~40 C，大多數(shù)乳酸菌在NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于5%的條件"下能夠存活，有較強(qiáng)的耐鹽性，裂殖是其生殖方式。從形態(tài)上分乳酸菌包括球菌和桿菌，球菌包括片球菌、鏈球菌和明串珠菌屬;桿菌包括雙歧桿菌和乳桿菌等至少23個(gè)屬。從發(fā)酵產(chǎn)物的不同分乳酸菌有同型和異型2種。青貯菌制劑發(fā)酵類型不同其青貯飼料的品質(zhì)及其有氧穩(wěn)定性等也有差異。同型發(fā)酵反應(yīng)式: CH20。 +2ADP- -2CHCH0HC00H +2ATP異型發(fā)酵反應(yīng)式: CH20。 + ADP- -CH,CH0HC0OH +乳酸菌觸酶呈陽性，發(fā)酵一定的糖類并產(chǎn)生不同的代謝產(chǎn)物，無腐敗產(chǎn)物，產(chǎn)酸耐酸能力很強(qiáng)，分解蛋白質(zhì)和脂肪能力較弱等。

1.2 乳酸菌的主要生理功能

乳酸菌的作用很多，主要有平衡胃腸道內(nèi)的菌群，使有益菌增多，有害菌減少，進(jìn)而提高胃腸道功能;改善動(dòng)物對食物的消化能力，提高食物的生物效價(jià)，提高機(jī)體免疫力;減少血清中膽固醇含量，降血壓;增加食品風(fēng)味、抗腫瘤及抗氧化等雷欣宇等,2012)

1.2.1 維持腸道菌群平衡

乳酸菌進(jìn)入腸道后會(huì)形成優(yōu)勢菌種，從而抑制病菌的繁殖，使腸道菌群達(dá)到平衡，還能通過自身及其代謝產(chǎn)物對腸內(nèi)病菌產(chǎn)生非特異性頡頏作用，抑制或減少有害菌的繁殖，并且其自身產(chǎn)生的多種抑菌物質(zhì)，能夠及時(shí)消滅病菌，最終改善動(dòng)物的生長性能和飼養(yǎng)環(huán)境日。另外，乳酸菌抑菌是通過搶占有害菌在小腸內(nèi)膜上皮部位的結(jié)合位點(diǎn)，競爭有害菌的營養(yǎng)物質(zhì)，使有害菌減少。因把經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的飼料喂給斷奶仔豬，仔豬腸道內(nèi)pH顯著降低，有害菌明顯減少而乳酸菌數(shù)目顯著增加。因此，乳酸菌通過降低腸道pH，使一些不耐酸的有害菌受到抑制死亡。乳酸菌還能合成一些抑菌物質(zhì)如雙氧水和細(xì)菌素等，這些抑菌物質(zhì)能氧化有害菌細(xì)胞及殺滅有害菌，使腸道菌群達(dá)到平衡。

1.2.2促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

機(jī)體不易吸收大分子量的蛋白質(zhì)被乳酸菌降解為游離氨基酸和小肽，有助于蛋白質(zhì)的消化與吸收，合成機(jī)體所需的多種維生素姻酸、泛酸、葉酸、B、B。及B2等)為動(dòng)物提供營養(yǎng)，增強(qiáng)其抗病能力，并能產(chǎn)生乙酸、乳酸和促生長因子日。研究表明，雙歧桿菌能產(chǎn)生葉酸及B族維生素，且不同種類的雙歧桿菌產(chǎn)生葉酸和B族維生素的量不同。除此之外，飼料在消化代謝中會(huì)產(chǎn)生一些抗?fàn)I養(yǎng)因子，乳酸菌能夠降解它們使飼料適口性提高，增加動(dòng)物的采食，飼料的消化率和利用率也得到提高，乳酸菌還能促進(jìn)維生素D的吸收和脂類的消化，提高礦物質(zhì)磷、鈣和鐵的利用率。

1.2.4增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的抗病能力

乳酸菌的熱殺死菌體、活菌體及其菌體破碎液、發(fā)酵液、菌體破碎液、細(xì)胞質(zhì)提取液和細(xì)胞壁分離產(chǎn)物都對免疫反應(yīng)有調(diào)節(jié)功能。乳酸菌通過以下4個(gè)方面抑制低溫 菌和腐敗菌的生長繁殖。乳酸菌在動(dòng)物體內(nèi)代謝產(chǎn)生的乳酸可降低腸道內(nèi)的氧化還原電位和pH，有些有害菌由于內(nèi)環(huán)境改變而逐漸死亡。乳酸菌在腸道內(nèi)代謝產(chǎn)生過氧化氫，過氧化氫將動(dòng)物體內(nèi)的過氧化氫-硫氰酸系統(tǒng)激活，使革蘭陰性菌和過氧化氫酶陽性細(xì)菌的生長受阻。乳酸菌產(chǎn)生的一些細(xì)小蛋白質(zhì)或肽類，能夠抑制一些致病菌。乳酸菌還能通過產(chǎn)生誘導(dǎo)酶，提高機(jī)體的抗病力，通過研究乳酸菌對免疫功能的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些滅活乳酸菌使T細(xì)胞TH分泌增多，促進(jìn)白細(xì)胞介素IL-12、IL- 10及干擾素IFN -γ的產(chǎn)生和細(xì)胞增殖。021將經(jīng)羅伊氏乳桿菌發(fā)酵的食物喂給小鼠，發(fā)現(xiàn)這種發(fā)酵食物能刺激機(jī)體產(chǎn)生CD4+和CD25*淋巴細(xì)胞，而這2種淋巴細(xì)胞抑制乳腺腫瘤的發(fā)生。因此，乳酸桿菌在調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)中發(fā)揮著重要作用。 [13) 發(fā)現(xiàn)乳酸菌還有抗真菌作用，被廣泛應(yīng)用于防治真菌感染。此外腸道中的乳酸菌在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生某些物質(zhì)，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而防止形成腫瘤。

1.2.5 降低膽固醇

乳酸菌減少體內(nèi)膽固醇合成主要通過2種方式:降低體內(nèi)合成酶活性和同化膽固醇。同時(shí)，在體外也能降低膽固醇。及05對5株乳桿菌研究發(fā)現(xiàn)，在模擬人胃腸.道環(huán)境的情況下，膽固醇黏附到細(xì)胞表面，在膽鹽的存在下，抑制膽固醇膠束的形成，使模擬環(huán)境中膽固醇的含量降低，除此之外，乳酸菌通過產(chǎn)生特殊酶系，黏附并定植在腸黏膜上等多種途徑降低血清中膽固醇含量，進(jìn)而預(yù)防和治療心腦血管疾病。乳酸菌還通過多種形式對機(jī)體產(chǎn)生降血壓作用。.

1.2.6 改善食品風(fēng)味

乳酸菌發(fā)酵后能產(chǎn)生乳酸及乙醛、丁二酮雙乙酰)和3-羥基丁酮等風(fēng)味物質(zhì)，這些風(fēng)味物質(zhì)是影響發(fā)酵產(chǎn)品風(fēng)味的主要因素。有些乳酸菌將食品中的蛋白質(zhì)分解成氨基酸和肽，這些分解產(chǎn)物和食品特有的風(fēng)味形成有關(guān)。06 發(fā)現(xiàn)大多數(shù)揮發(fā)性香氣化合物的前體是由蛋白質(zhì)酪蛋白酶促降解成的氨基酸，它們使奶酪產(chǎn)生特有的風(fēng)味。

除上述功能外，乳酸菌還有中和毒素、緩解便秘、緩解乳糖不耐癥和抗輻射等功能。

2、乳酸菌發(fā)酵飼料在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用

乳酸菌在動(dòng)物養(yǎng)殖中具有改善飼料品質(zhì)、提高飼料報(bào)酬、改善腸胃功能和促進(jìn)動(dòng)物生長的作用，發(fā)酵飼料在發(fā)酵過程中產(chǎn)生多種氨基酸和維生素，并含有多種礦物質(zhì)，能被動(dòng)物直接吸收，提高其生

產(chǎn)性能。乳酸菌發(fā)酵飼料有一定的免疫調(diào)節(jié)活性，具有替代含抗生素飼料的潛能。由于含有多種蛋白酶和脂肪酶，能較好地提高飼料的適口性，使動(dòng)物采食更多，進(jìn)而提高生產(chǎn)，獲得更多經(jīng)濟(jì)效益。.

超強(qiáng)乳酸菌——?jiǎng)游锬c道的硬化劑，動(dòng)物腸道問題的健康保障_制粒拌料飲水用益生菌_生態(tài)產(chǎn)品_

2.1發(fā)酵飼料在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

在家禽日糧中添加乳酸菌發(fā)酵飼料可促進(jìn)腸絨毛生長和提高腸道消化酶活性，調(diào)整胃腸道微生態(tài).平衡，從而提高家禽對飼料的消化吸收能力，促進(jìn)家禽生長，提高機(jī)體免疫力，保持家禽機(jī)體健康，使家禽有較好的生產(chǎn)性能。接種植物乳桿NCIMB40087在潮濕的飼料中，26 C分批發(fā)酵48h后喂給280日齡肉雞，在生長和肥育期結(jié)束后，飼料利用率明顯提高，空腸中段和回腸的絨毛高度，試驗(yàn)組較對照組分別提高22. 6%和16.0%。分別添加不同量的發(fā)酵乳桿菌在AA肉雞日糧中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)腸道消化酶活性顯著增強(qiáng)，低量組與對照組相比，空腸、胰腺淀粉酶活性和十二指腸糜蛋白酶活性均顯著提高P<0.05)。將乳酸桿菌發(fā)酵棉粕添加在AA肉仔雞日糧中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)添加量為6%組的肉雞的生長性能、免疫性能及血液生化指標(biāo)均提高。使用嗜酸乳桿菌等復(fù)合菌種發(fā)酵飼料飼喂產(chǎn)蛋雞，試驗(yàn)組I和川分別添加5%和10%微生物發(fā)酵飼料，結(jié)果表明，2試驗(yàn)組的平均蛋質(zhì)量較對照組均有提高;產(chǎn)蛋率，試驗(yàn)II和亞組分別比I組提高1.66%和2.10%，差異顯著P<0.05);2試驗(yàn)組料蛋比均降低。20把不同比例的地衣芽孢桿菌和乳酸桿菌制成聯(lián)合菌種發(fā)酵飼料，將發(fā)酵飼料飼喂35日齡肉鴨，結(jié)果表明等量的衣芽孢桿菌和乳酸桿菌菌種發(fā)酵飼料飼喂的肉鴨平均體質(zhì)量及末期體質(zhì)量均顯著高于平行試驗(yàn)組P <0.05)。因此，乳酸菌發(fā)酵飼料在家禽生產(chǎn)中有很大的應(yīng)用潛力。

2.2發(fā)酵飼料在養(yǎng)牛生產(chǎn)中的應(yīng)用

反芻動(dòng)物飼糧在添加粗料和精料基礎(chǔ)上添加發(fā)酵飼料可降低粗纖維含量，提高日糧的適口性，增加動(dòng)物食欲，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，發(fā)酵飼料中的微生物還能分解抑菌物質(zhì)，抑制有害菌生長，減少疾病。目前應(yīng)用于反芻動(dòng)物青貯飼料生產(chǎn)的主要添加劑為乳酸菌屬。 將乳酸菌等復(fù)合微生態(tài)制劑發(fā)酵的甜高粱渣飼喂奶牛，試驗(yàn)組奶牛產(chǎn)奶量和采食量均高于青貯玉米秸稈組，牛奶中乳蛋白含量和乳脂率均提高。

將秸稈用乳酸菌發(fā)酵后飼喂架子牛，結(jié)果表明，乳酸菌發(fā)酵秸稈組的平均日增質(zhì)量比對照組高0.17 kg,差異顯著P<0.05)，飼料轉(zhuǎn)化率降低11%。在患子宮內(nèi)膜炎的奶牛子宮內(nèi)灌注乳酸桿菌發(fā)酵液治療奶牛，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果較好，治愈率高達(dá)85.71%。所以在反芻動(dòng)物日糧中添加乳酸菌發(fā)酵飼料可提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。

2.3發(fā)酵飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

研究表明，將發(fā)酵飼料飼喂斷奶仔豬不僅能夠降低腹瀉率還能提高飼料轉(zhuǎn)化率及其生產(chǎn)性能，減少仔豬發(fā)病率，所以生產(chǎn)中用發(fā)酵飼料可部分取代抗生素，將乳酸菌液體種發(fā)酵的斷奶仔豬飼糧飼喂仔豬，仔豬平均日增質(zhì)量提高，料肉比和腹瀉率均顯著降低P<0.05)。25飼喂斷奶仔豬由乳酸菌、芽孢菌和酵母菌以3:2:1發(fā)酵而成的全價(jià)飼料，與對照組相比，試驗(yàn)組發(fā)酵全價(jià)料，且不含抗生素)日增質(zhì)量顯著增加P <0.05);腹瀉率明顯低于對照I組和I組。添加不同量的乳酸菌發(fā)酵飼料于育肥豬飼糧中，結(jié)果平均日增質(zhì)量和平均日采食量均高于對照組，且高劑量組增加最多，而平均料肉比均降低。凹用液體發(fā)酵谷物飼喂生長豬,發(fā)現(xiàn)回腸CH20消化率試驗(yàn)組發(fā)酵)和對照組非發(fā)酵)分別為86. 5%和84. 5%，試驗(yàn)組高2. 3%，差異極顯著P<0.01)， 減少糖尿病的發(fā)生率，改善健康狀況。在產(chǎn)仔母豬日糧中添加含植物乳桿菌的發(fā)酵液體飼料，發(fā)現(xiàn)初乳中腸_上皮細(xì)胞和淋巴細(xì)胞有絲分裂活性，干飼料組比發(fā)酵液體飼料組分別提高48. 5%和54.6%，差異極顯著P<0.01)，母豬初乳的質(zhì)量得到提高。因此，乳酸菌發(fā)酵飼料對提高豬的生產(chǎn)性能有較好的效果，在養(yǎng)豬中的應(yīng)用潛力很大。.

2.4發(fā)酵飼料在水產(chǎn)中的應(yīng)用.

由于發(fā)酵飼料的種種優(yōu)點(diǎn)，發(fā)酵飼料的應(yīng)用越.來越多，甚至水產(chǎn)養(yǎng)殖中也開始廣泛使用，這極大促進(jìn)水產(chǎn)品的發(fā)展，在水中發(fā)酵飼料溶解較慢，不易污染水質(zhì)，保質(zhì)期比其他飼料長，深受養(yǎng)殖戶的喜愛，另外，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后的水產(chǎn)飼料適口性好，增食和誘食效果較好，使水產(chǎn)成活率也顯著提高。特別是養(yǎng)殖南美白對蝦時(shí)，使用發(fā)酵飼料，其采食量顯著增加，攝食時(shí)間減少和發(fā)病率降低，養(yǎng)殖周期縮短，大大提高生產(chǎn)效率。 飼喂南美白對蝦乳酸菌發(fā)酵飼料，結(jié)果顯示，蝦群的抗病能力增強(qiáng)，蝦體還能抵御由于氣候異常引起的蝦病，所以，乳酸菌發(fā)酵飼料也能較好的應(yīng)用于水產(chǎn)中。

99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑，更輕易成功、效果更好的生物飼料發(fā)酵劑，簡單好用的中草藥發(fā)酵劑_飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品_生態(tài)產(chǎn)品_

3、小結(jié)

目前，用于發(fā)酵的菌種較多，綜合各種因素選取較優(yōu)的菌種，加快發(fā)酵飼料的應(yīng)用。未來發(fā)酵飼料的研究不僅要考慮菌種的效果，還要考慮其多功能性、安全性、方便性和高質(zhì)性等:如果能夠解決發(fā)酵質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)酵控制及有效性、發(fā)酵飼料添加量及使用的安全性等問題，發(fā)酵飼料將是一種理想的飼料。由于乳酸菌的種種優(yōu)點(diǎn)，乳酸菌發(fā)酵飼料受到更多的關(guān)注。乳酸菌發(fā)酵飼料品質(zhì)穩(wěn)定、適口性好和飼料營養(yǎng)成分破壞較小、營養(yǎng)價(jià)值高，飼喂動(dòng)物后能夠改善機(jī)體營養(yǎng)狀況，提高飼料轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物生長性能等。需要在未來的研究中利用分子生物學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)及基因工程技術(shù)，將乳酸菌應(yīng)用于畜牧業(yè)發(fā)酵，使益生菌發(fā)酵飼料成為未來發(fā)展方向。

（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1.本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結(jié)合了復(fù)合益生菌、口味改良劑、酸化劑的諸多優(yōu)點(diǎn)，能夠發(fā)酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營養(yǎng)豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料在動(dòng)物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動(dòng)物肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖場環(huán)境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養(yǎng)殖環(huán)境形成益生菌環(huán)境，對動(dòng)物健康有較好的保健作用。

2.升級后將原來的大部分輔料去掉，創(chuàng)新地將菌種激活和繁殖所需的專業(yè)多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基溶于到產(chǎn)品中，不僅降低了大量使用紅糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明顯提高了運(yùn)用效果。

3.對霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發(fā)酵環(huán)境中無法生存，達(dá)到脫霉效果；對棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對抗?fàn)I養(yǎng)因子的分解，并在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生小肽。

4.產(chǎn)品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發(fā)酵料的適口性，使得處理后的發(fā)酵料增香增甜，動(dòng)物對發(fā)酵料更愛吃。

5. 客戶鑒別本產(chǎn)品真假和一些發(fā)酵劑產(chǎn)品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品粉劑與配套的多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基各2-5克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發(fā)酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。

【產(chǎn)品使用方法】

一、制作液體菌液（保健菌液與加強(qiáng)型EM菌液）

將本品中的粉劑和多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基溶于15公斤的溫水中（不高于45℃）密封發(fā)酵72小時(shí)以上（注意放氣安全），就成為酶菌結(jié)合的益生保健菌液（加強(qiáng)型EM菌）要求長期密封保存一年以上有效，長期在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物上按照飼料重量的3%-5%拌入飼料中飼喂，飲水按照2%添加，動(dòng)物會(huì)非常喜吃，動(dòng)物各階段（包括孕畜）均可長期使用。

二、處理全價(jià)或自配飼料成無抗飼料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，全價(jià)顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴(yán)格密封，3天后開始使用。使用時(shí)發(fā)酵的全價(jià)飼料10-20%，未發(fā)酵的全價(jià)飼料80-90%，周圍疫情高發(fā)期發(fā)酵的全價(jià)飼料增加到20-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

→長期在豬飼料中添加部分發(fā)酵全價(jià)飼料對比效果明顯；→長期飼喂部分發(fā)酵全價(jià)飼料對豬生長、糞便臭味物質(zhì)、血清抗氧化及免疫性能指標(biāo)的影響

三、發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學(xué)校剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其他全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。

→將豆渣發(fā)酵成為營養(yǎng)豐富的生物飼料是降低養(yǎng)殖成本好路子

→將學(xué)校工廠餐廚下腳料作為養(yǎng)雞鴨鵝飼料技術(shù)，政策不限制

→發(fā)酵牧草養(yǎng)豬形成高品質(zhì)豬肉效益高

→飼喂部分發(fā)酵牧草飼料的雞真是非常漂亮！

→將統(tǒng)糠米糠發(fā)酵成高品質(zhì)生物飼料技術(shù)，養(yǎng)殖場自用和銷售都可以

四、霉變的飼料及飼料原料脫霉

每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，玉米粉400公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替），均勻混合后將物料含水量調(diào)節(jié)至60%左右，密封發(fā)酵7-15天后（夏短冬長，氣溫低于15度時(shí)建議在室內(nèi)進(jìn)行保溫發(fā)酵）,發(fā)酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養(yǎng)動(dòng)物的全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂。

→用99多功能飼料發(fā)酵劑對霉變的飼料及飼料原料脫霉技術(shù)

五、對棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤。含水量調(diào)節(jié)到55%左右密封發(fā)酵一周以上。本產(chǎn)品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發(fā)酵過程中生成大量對動(dòng)物有益的的小肽。

→菌酶協(xié)同發(fā)酵豆粕工藝的優(yōu)化

→發(fā)酵豆粕營養(yǎng)價(jià)值及其在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

→利用發(fā)酵豆粕代替魚粉對斷奶仔豬產(chǎn)能和腸道細(xì)菌的影響試驗(yàn)。

六、中草藥及中藥渣發(fā)酵方法

1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：將100公斤中草藥粉碎，越細(xì)越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）與豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、食鹽200克，放入塑料容器內(nèi)壓實(shí)密封發(fā)酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)（即發(fā)酵成為中草藥活菌水的方法）：1.5-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上+10公斤全價(jià)飼料（可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用（在半個(gè)月內(nèi)使用完效果更好，且要持續(xù)密封保存，否則時(shí)間一長可能變質(zhì)不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動(dòng)物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動(dòng)物飲水中飼喂。

3.中藥渣發(fā)酵：中藥渣1立方，本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發(fā)酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。

非洲豬瘟防控期間運(yùn)用這個(gè)方法更好——豬場復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗

【視頻】肉豬養(yǎng)殖飼料中添加部分發(fā)酵飼料或發(fā)酵中藥效果好

七、制作輕度全量發(fā)酵飼料及水料上的運(yùn)用

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、全價(jià)飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發(fā)酵6-24小時(shí)后飼喂，形成輕度全量發(fā)酵預(yù)消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發(fā)酵24小時(shí)內(nèi)飼喂，兩種模式能夠達(dá)到更好的消化吸收率。

八、制作優(yōu)質(zhì)的青貯飼料

將本品1包先放入20公斤溫水中激活24小時(shí)以上備用，制作青貯飼料時(shí)比較均勻地噴灑到3-5立方物料中，能夠加速發(fā)酵、提高質(zhì)量和適口性，且不容易失敗還能夠更長時(shí)間保存。

【配料說明和注意事項(xiàng)】

1、將本品（粉劑與包裝內(nèi)的稠狀物質(zhì)）放入約20倍的溫水中化開2-24小時(shí)活化后再使用效果更好；在發(fā)酵物料時(shí)一定要壓實(shí)密封，環(huán)境溫度低于20℃建議適當(dāng)保溫或延長發(fā)酵時(shí)間；制作液體菌劑和密封發(fā)酵飼料過程中會(huì)產(chǎn)生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發(fā)酵料可以保存1年以上不變質(zhì)。密封效果不好會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵料表面霉變，飼喂時(shí)要鏟除表面霉變的發(fā)酵料。

2、發(fā)酵料如果酸度過大，動(dòng)物適口性差時(shí)可以在飼喂前混料時(shí)添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動(dòng)物適口性，或者降低發(fā)酵飼料的使用量。

3、發(fā)酵料開封進(jìn)行飼喂后，建議7天內(nèi)使用完，每次取料后要注意繼續(xù)進(jìn)行密封保存。

4、發(fā)酵料由于營養(yǎng)不全面，建議在飼喂混料時(shí)添加適當(dāng)?shù)哪芰匡暳虾偷鞍罪暳?、預(yù)混料來調(diào)節(jié)營養(yǎng)配比，使動(dòng)物達(dá)到更佳的飼喂效果和生長速度。

5、動(dòng)物第一次飼喂發(fā)酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動(dòng)物最大添加量10%-20%，中等階段動(dòng)物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實(shí)際飼養(yǎng)中行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。                                             

6、第一次使用發(fā)酵飼料可能會(huì)出現(xiàn)零星或者短時(shí)間的腹瀉，這些都屬于正常的現(xiàn)象。可以通過減少發(fā)酵料和添加藥物進(jìn)行調(diào)整。連續(xù)使用發(fā)酵料一周后會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。

7、飼喂本產(chǎn)品及發(fā)酵飼料不影響正常的動(dòng)物免疫，動(dòng)物發(fā)生疾病使用大劑量抗生素藥物時(shí)，繼續(xù)使用本品和發(fā)酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。 

【包裝規(guī)格】500克/包（菌種+酶制劑300克，多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基200克），30包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。

【生產(chǎn)日期與批號】見封口處

【質(zhì)保與儲(chǔ)存】12個(gè)月，常溫下于通風(fēng)、陰涼、干燥處存放。

【生產(chǎn)企業(yè)】南寧微瑞生物科技有限公司

廠家地址：廣西南寧市高新區(qū)科園大道58號

聯(lián)系電話：400-030-9099，0771-2204816、3800156

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假冒仿冒產(chǎn)品成堆，只要做以下試驗(yàn)比較馬上識(shí)別，實(shí)力與效果證明一切

  客戶鑒別本產(chǎn)品真假和同類產(chǎn)品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中，2～5小時(shí)后開始不斷產(chǎn)生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地?cái)Q開瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說明強(qiáng)大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時(shí)），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復(fù)合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。

  因此，“99多功能飼料發(fā)酵劑”就具備小劑量、低成本、短時(shí)間分解粗纖維的功能讓藥物和營養(yǎng)釋放出來方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發(fā)酵劑中幾乎沒有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對動(dòng)物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發(fā)酵劑”的飼料非常香甜可口動(dòng)物一般都是瘋狂搶吃，生長催肥見效快。這也就是為什么說“99多功能飼料發(fā)酵劑”是飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個(gè)發(fā)酵劑（市場價(jià)格每包約25元，可以發(fā)酵2噸飼料）。

“99多功能飼料發(fā)酵劑”幾個(gè)關(guān)鍵核心菌種介紹的相關(guān)鏈接——

1.飼用乳酸菌在養(yǎng)豬行業(yè)上的應(yīng)用與效果

2.丁酸梭菌的作用及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，哪些商品益生菌產(chǎn)品中添加了丁酸梭菌？

3.副干酪乳桿菌發(fā)酵飼料對生長豬生長性能、糞便菌群數(shù)量與揮發(fā)性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指標(biāo)的影響

【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養(yǎng)殖效果

規(guī)模養(yǎng)殖場客戶使用“99多功能飼料發(fā)酵劑”后的效果總結(jié)供參考

一、在母豬上的使用效果

99多功能飼料發(fā)酵劑給豬群提供腸道營養(yǎng)，免疫營養(yǎng)，生殖營養(yǎng)預(yù)防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現(xiàn)象。

1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負(fù)擔(dān)，15——30天解決母豬皮毛粗糙無光背部痂皮毒素嚴(yán)重。

2、2—3個(gè)月改善母豬體質(zhì)，促進(jìn)母豬代謝，恢復(fù)健康，皮膚紅潤，白里透紅讓母豬更年輕，發(fā)病率降低90%近似保育豬。

3、縮短母豬產(chǎn)程時(shí)間，豬場95%的母豬產(chǎn)程2-3小時(shí)，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康。

4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強(qiáng)泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。

5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發(fā)情提高母豬排卵數(shù)2-3個(gè)延長母豬使用年限2-3胎。

二、在生豬上的使用效果

1.促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強(qiáng)免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達(dá)90%以上。

2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應(yīng)飼料，調(diào)理僵豬，光吃不長幫助消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，改善圈舍環(huán)境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生。

3.育肥豬提前（10-15）天出欄節(jié)省更多飼料，改善豬肉品質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味濃厚，營養(yǎng)豐富，是生產(chǎn)綠色或有機(jī)食品的理想產(chǎn)品。

4.入產(chǎn)出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢還能創(chuàng)效益,是生產(chǎn)綠色無公害，無藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。

【視頻】豬飼料中使用部分發(fā)酵飼料，即使非常簡單的豬舍也能夠養(yǎng)出漂亮高品質(zhì)的豬和豬肉產(chǎn)品

重點(diǎn)推薦技術(shù)——豬場復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗

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廣西助農(nóng)推廣的采用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣，在閹雞肉雞飼料中添加20%的發(fā)酵木薯渣飼養(yǎng)，毛利潤能夠提高了25%以上，明顯提高了經(jīng)濟(jì)效益。

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   使用發(fā)酵飼料后雞肉品質(zhì)一流，土味知足。

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廣西助農(nóng)公司有著20余年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗(yàn)，能夠針對你的養(yǎng)殖場做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好（得益于先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)），能夠?yàn)槟闵a(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)保無抗優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品出來，大量成功案例可以驗(yàn)證。提供上門服務(wù)（快速解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問題）。

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