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不同水平的微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及免疫指標(biāo)的影響

2021-06-16 16:22:08      點擊:

摘要:為研究不同水平的微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及血清中免疫指標(biāo)的影響,選擇健康、體重相近的肉羊30只隨機分成3組,每組10個重復(fù),每個重復(fù)1只,1組為對照組飼喂苜蓿干草,試驗2組飼喂50%苜蓿干草+50%微生物發(fā)酵苜蓿干草,試驗3組飼喂微生物發(fā)酵苜蓿干草,預(yù)試驗7d,試驗期56d。試驗結(jié)束測定肉羊生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及血清生化指標(biāo)。

結(jié)果表明:

(1)試驗3組的平均日增重顯著高于1組(P<0.05);試驗3組的料重比顯著低于1組(P<0.05);試驗2、3組的平均采食量均高于1組(P>0.05)。

(2)試驗2、3組干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、鈣、磷表觀消化率均高于1組(P>0.05);試驗3組的中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維顯著高于1組(P<0.05)。

(3)試驗2、3組血清中IgG、IgM的含量均高于1組(P>0.05);試驗3組血清中的IgA含量顯著高于1組(P<0.05)。綜上,微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草可以提高肉羊生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及免疫機能,具有臨床應(yīng)用與推廣價值。


紫花苜蓿是國內(nèi)外廣泛種植的優(yōu)質(zhì)豆科牧草,產(chǎn)量高、適應(yīng)性強、營養(yǎng)價值較高,是畜禽飼糧中常用的優(yōu)質(zhì)牧草之一,其蛋白質(zhì)含量較高,同時富含多種營養(yǎng)物質(zhì)及多種生物活性物質(zhì),被譽為“牧草之王”(李剛,2019;劉旭蕾,2019)。相關(guān)研究表明,苜蓿可以顯著提高育肥肉羊飼料消化率和生長性能(張鵬飛,2019)。苜蓿干草經(jīng)自然晾曬或人工干燥調(diào)制而成的優(yōu)質(zhì)飼草,其質(zhì)量與品種、氣候條件、生育期/刈割時期及調(diào)制技術(shù)重要因素有關(guān),與苜蓿鮮草相比,苜蓿干草營養(yǎng)成分變異范圍大,蛋白質(zhì)含量下降、水分降低、粗纖維含量提高,營養(yǎng)價值降低(趙佩榮,2019;熊乙,2018)。相關(guān)研究表明,微生物發(fā)酵技術(shù)可有效降解干草中的纖維素含量,提高其蛋白質(zhì)含量(王永偉,2019)。本試驗為提高苜蓿干草的利用率,采用復(fù)合益生菌制劑進行厭氧發(fā)酵,以不同水平添加到肉羊基礎(chǔ)日糧中,對其生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及血液生化指標(biāo)進行檢測,為進一步微生物發(fā)酵苜蓿干草臨床應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 主要材料 

復(fù)合益生菌制劑主要有乳酸菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌、糞尿球菌,購自中國食品藥品檢測所;免疫球蛋白IgG、IgM、IgA ELISAKit試劑盒,購自北京中控生物科技有限公司。

1.2 微生物發(fā)酵苜蓿干草制備 

將苜蓿干草鍘段其長度為2~3cm,將復(fù)合益生菌制劑復(fù)蘇擴大培養(yǎng),其總菌量≥1×1010cfu/mL,水與苜蓿干草的比例為1:1,添加復(fù)合益生菌液攪拌均勻加入發(fā)酵罐,在20~25℃條件下厭氧發(fā)酵21d后可使用。

1.3 基礎(chǔ)日糧配比 

基礎(chǔ)日糧參照NRC(2012)推薦肉羊的營養(yǎng)水平進行配制(表1),精料制成1.2 ~1.5cm顆粒飼料,按照先精后粗的方式進行混合飼喂。


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1.4 試驗設(shè)計 


試驗于2019年5~7月在石家莊市藳城區(qū)肉牛養(yǎng)殖基地進行,采用單因素完全隨機設(shè)計試驗,選擇健康、體重相近肉羊30只隨機分成3組,每組10個重復(fù),每個重復(fù)1只,1組為對照組飼喂苜蓿干草,試驗2組飼喂50%苜蓿干草+50%微生物發(fā)酵苜蓿干草,試驗3組飼喂微生物發(fā)酵苜蓿干草,預(yù)試驗7d,試驗期56d。每個重復(fù)單獨飼養(yǎng)給料,定時定量飼喂,自由采食與飲水。定期免疫、驅(qū)蟲及環(huán)境消毒。

1.5 指標(biāo)測定及方法    

1.5.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)的測定 

在試驗期間,對試驗肉羊斷料12h逐個稱重,記錄試驗開始的體重和試驗?zāi)┲丶霸谠囼炂陂g耗料量,測定生長性能指標(biāo)平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。

1.5.2 養(yǎng)分表觀消化率的測定 

參考俞文靚等(2019)報道的方法,試驗結(jié)束前3d,每個重復(fù)組收集50g糞便,將重復(fù)組的糞便均勻混合,加入10%硫酸10mL固氮,烘干過篩,參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》測定糞便中干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)消化率,計算各營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率。

1.5.3 免疫指標(biāo)的測定 

在試驗結(jié)束(56d),斷料12h,每個試驗組隨機抽取10只試驗肉羊,用一次性的采血針頸靜脈采集血液5mL,6000r/min離心分離血清。按照試劑盒說明書測定各個試驗組肉羊血清中免疫球蛋白IgG、IgM及IgA的含量。

1.6 數(shù)據(jù)分析

試驗結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示,采用統(tǒng)計學(xué)軟件SAS19.0進行單因素方差分析,用P<0.05表示差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊生長性能的影響 

由表2可知,試驗3組的平均日增重與1組相比顯著提高13%(P<0.05),試驗 2組與1組之間及試驗3組和2組之間相比,差異性不顯著(P>0.05),試驗2、3組的平均采食量均高于1組,但差異性不顯著(P>0.05);試驗2、3組的料重比均低于1組,3組的料重比與1組相比顯著降低11.3%(P<0.05),試驗2組與1組之間及試驗3組和2組之間相比,差異性不顯著(P>0.05)。


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2.2 微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊養(yǎng)分表觀消化率的影響 


由表3可知,試驗2、3組干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、鈣、磷表觀消化率均高于1 組,但差異性不顯著(P>0.05);試驗2、3組的中性洗滌纖維表觀消化率均高于1組,試驗3組與1組相比顯著提高12.3%(P<0.05),試驗2組與1組之間及試驗3組和2組之間相比,差異性不顯著(P>0.05);試驗2、3組的酸性性洗滌纖維表觀消化率均高于1組,試驗3組與1組相比顯著提高14.9%(P<0.05),試驗2組與1組之間及試驗3組和2組之間相比,差異性不顯著(P>0.05)。


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2.3 微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊血清中免疫指標(biāo)的影響

由表4可知,試驗2、3組血清中的IgG、IgM含量均高于1組,但差異性不顯著(P>0.05);試驗2、3組血清中的IgA含量均高于1組,試驗3組較1組比顯著提高18.8%(P<0.05),試驗2組高于1組,但差異性不顯著(P>0.05);試驗2組和3 組之間相比差異性不顯著(P>0.05)。

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3 討論


3.1 微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊生長性能的影響 

苜蓿經(jīng)自然晾曬或人工干燥可調(diào)制成便于儲存的飼草,但是在調(diào)整的過程中水分降低,營養(yǎng)價值降低,粗纖維含量升高,其利用率下降(娜娜,2018)。魏炳棟等(2016)研究表明,用復(fù)合菌劑發(fā)酵玉米秸稈后,可提高肉羊的生長性能。韓穎潔(2015)研究表明,用微生物處理的秸稈可以提高肉羊的生長性能。本試驗研究表明,用50%、100%微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草,可以提高其平均日增重和平均采食量,降低料肉比,其中以100%微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草效果顯著。從而說明苜蓿干草通過微生物發(fā)酵后,可提高其利用率,因而提高其生長性能。與上述文獻(xiàn)報道的基本一致。微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草在反芻動物的養(yǎng)殖過程中均有一定的應(yīng)用價值。

3.2 微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊養(yǎng)分表觀消化率的影響

飼糧中的粗纖維過高時,會影響粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,降低其利用率,因此營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率是評價動物飼糧營養(yǎng)特性及飼用價值的重要指標(biāo)之一(張鵬飛,2019;趙佩榮,2019)。本試驗研究表明,50%、100%微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草,可以提高干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率,其中100%微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草可以顯著提高其中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維。可能由于苜蓿干草及復(fù)合益生菌發(fā)酵過程中,會產(chǎn)生多種粗纖維分解酶,從而降低其粗纖維含量,并且在益生菌的作用下可合成菌體蛋白,提高其蛋白質(zhì)含量,同時可以刺激胃腸道分泌多種消化酶,促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收,從而提高營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。

3.3 微生物發(fā)酵苜蓿干草對肉羊血清中免疫指標(biāo)的影響 

免疫球蛋白是介導(dǎo)體液免疫重要的抗體物質(zhì),在機體免疫過程中起重要的作用,免疫球蛋白主要包括IgG、IgA、IgE、IgM、IgD5種(張召興,2017)。免疫球蛋白IgG由體內(nèi)的漿細(xì)胞分泌產(chǎn)生,主要介導(dǎo)抗感染免疫,免疫球蛋白IgA主要參與黏膜免疫,在局部抗感染中發(fā)揮重要作用,免疫球蛋白IgM是機體免疫中出現(xiàn)最早的抗體,具有很強的殺菌功能。因此,血清中免疫球蛋白含量變化是評價機體免疫機能的重要標(biāo)準(zhǔn)(李星,2019)。本試驗研究表明,50%、100%微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草可以提高其免疫球蛋白IgG、IgM的含量,其中100%微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草可顯著提高其IgA含量。說明微生物發(fā)酵苜蓿干草可以提高機體的免疫機能??赡苘俎8刹萃ㄟ^微生物發(fā)酵后,所含的活性物質(zhì)可刺激機體的免疫系統(tǒng),促進抗體形成,增加免疫球蛋白的含量,提高其肉羊的免疫水平。

4 結(jié)論

微生物發(fā)酵苜蓿干草替代苜蓿干草可以提高肉羊生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及免疫機能,具有臨床應(yīng)用與推廣價值。

肉羊旺長營養(yǎng)素——使用前后能夠直觀看到健康程度提升與增長增重加快

【原料組成】嗜酸乳桿菌、丁酸梭菌、復(fù)合氨基酸(過瘤胃賴氨酸和蛋氨酸)、多種維生素、微量元素、復(fù)合酶制劑、免疫增強劑等。

【產(chǎn)品成分分析保證值】嗜酸乳桿菌、丁酸梭菌等合計≥10cfu/g,維生素A150-250KIU,維生素D320-60 KIU,維生素E500IU,煙酰胺≥430mg,生物素≥0.4mg,鐵1.0-3.0g,銅0.20-0.62g, 1.25-3.75g,錳0.75-3.0g,碘5-100g,硒2.0-12.5g,鈷2-50g,鈣10-20,總磷3.0 ,食鹽10-20,水分<9.0%

凈重:1000 /袋。

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【產(chǎn)品特點及功效】

1.按肉羊瘤胃消化生理特性設(shè)計產(chǎn)品,全面改善發(fā)酵內(nèi)環(huán)境,加快飼草分解,促進日糧消化吸收,加快生長快速增重,降低飼料成本的同時達(dá)到快育快售的目的。

2.營養(yǎng)豐富并添加免疫增強劑,預(yù)防多種營養(yǎng)缺乏癥有效提高肉羊健康程度;含有特殊生理調(diào)控劑,促進肉羊骨骼發(fā)育和生長,形成短期快速育肥(之前只放養(yǎng)或者只補充舔磚的肉羊養(yǎng)殖方式,瘦弱、老殘羊運用本產(chǎn)品后能夠直觀看到加速生長與增肥的效果)。

3.添加益生菌和酶制劑,可以讓養(yǎng)殖環(huán)境臭味下降。肉質(zhì)脂肪少,出肉率高,能夠促進肌間脂肪的沉積,腰窩脂肪量,使大理石條紋清晰,屠宰率和出肉率。

4.添加特有調(diào)味劑,適口性極佳。 吸收好,消化好。富含反芻專用酶制劑和瘤胃調(diào)控劑,瘤胃內(nèi),有效預(yù)防瘤胃酸中毒、瘤胃脹氣等,不易尿結(jié)石,腸道健康問題少。且羊被毛順滑光亮,體格健壯。

5.本產(chǎn)品是一般的羊預(yù)混料的升級產(chǎn)品,增加了氨基酸、益生菌、酶制劑、免疫增強劑等,比一般預(yù)混料效果突出。且產(chǎn)品中不含任何動物源性原料、無抗生素和其它違禁添加物,可以放心使用!

【使用方法】

200公斤精補料中至少添加本品1包(1000克),最高可以增加4倍的使用量。精補料配方參考:玉米65%、豆粕(花生麩、菜粕等都可)15%、麥麩(酒糟、發(fā)酵豆渣、DDGS等均可)20%,1噸精補飼料中添加本品5包以上。

或者你現(xiàn)在的飼料和飼喂方式不變,每頭10公斤體重的羊每天使用5克的用量拌入料草中混勻后飼喂。

【包裝規(guī)格】1000/包,20/箱,大客戶聯(lián)系我們定制20公斤/包。

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