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我國是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，畜牧業(yè)一直在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要的地位。隨著國民經(jīng)濟實力的快速增加，人均收入的不斷提升，動物性食品的需求也在不斷擴大。目前我國養(yǎng)殖行業(yè)中飼料成本約占養(yǎng)殖成本的７０％，因此新型高效飼料的研發(fā)，對降低飼料成本與提高養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益有重要意義。生物發(fā)酵飼料有節(jié)約糧食，減緩人畜爭糧現(xiàn)狀，提高飼料轉化效率和適口性等特點。我國擁有著豐富的餅粕資源，餅粕中含有豐富的蛋白質，利用餅粕研發(fā)生物發(fā)酵飼料可提高飼料質量，改善蛋白質飼料原料短缺等現(xiàn)狀。

我國生物發(fā)酵飼料有著悠久的生產(chǎn)和應用史，主要經(jīng)歷過青貯飼料、單細胞蛋白、微生物發(fā)酵飼料這幾個時期，并且在１９６５年廣西定容推廣使用黑曲霉糖化飼料后，全國出現(xiàn)了發(fā)酵飼料使用高潮。但對生物發(fā)酵飼料的定義沒有具體統(tǒng)一，而且隨著科技和實踐認識的不斷發(fā)展，其定義和內涵也在不斷變化，廣義認為生物發(fā)酵飼料是指在人為可控制的條件下，以植物性農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料，通過微生物的代謝作用，降解部分多糖、蛋白質和脂肪等大分子物質，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質，形成營養(yǎng)豐富，適口性好，活菌含量高的生物飼料或飼料原料。生物飼料是指以飼料和飼料添加劑為對象，以基因工程、蛋白質工程、發(fā)酵工程等高新生物技術為手段，利用微生物發(fā)酵工程開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑。

飼料行業(yè)工業(yè)化在我國起步較晚，但發(fā)展很快，２００７～２０１２年我國的飼料總量在不斷增加，２０１３年商品總飼料略有下滑（１.９３億ｔ），２０１４年又增加至１.９７億ｔ，飼料總產(chǎn)量位居全球第一。但我國在飼料企業(yè)規(guī)模、種類、發(fā)酵技術上和國際領先水平有著一定的差距。２０１４年全球飼料企業(yè)排行榜顯示，年產(chǎn)千萬噸級大規(guī)模飼料企業(yè)我國只有新希望集團，而美國擁有３家；飼料添加劑在促進動物生長、抗免疫方面有顯著效果，２０１３年我國添加劑預混合飼料的用量為６３４萬ｔ，只占飼料總產(chǎn)量的３.２９％，其中蛋氨酸生產(chǎn)不足，據(jù)海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)，２０１４年１～１１月蛋氨酸進口量就已達到１.１９萬ｔ；荷蘭、美國是兩個飼料出口大國，其原因之一就是對釀酒、淀粉等工程中副產(chǎn)物的利用率高，荷蘭１年中就有５５０萬ｔ副產(chǎn)物經(jīng)過發(fā)酵處理后變?yōu)閮?yōu)質動物飼料，并且在生產(chǎn)中管理嚴格，運用計算機監(jiān)控技術提高生產(chǎn)率。

利用農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物生產(chǎn)生物發(fā)酵飼料，可擴大飼料生產(chǎn)規(guī)模，提高飼料質量和資源利用率，對飼料行業(yè)的發(fā)展具有重大意義。目前我國蛋白質飼料原料嚴重短缺，大豆和魚粉進口量居世界第一，２０１０年進口大豆５４８０萬ｔ，對進口依存度達７５％，魚粉進口依存度也在７０％以上，但我國擁有著豐富的富含蛋白質的餅粕資源，２０１２年菜籽粕產(chǎn)量就達到９２３萬ｔ，棉粕產(chǎn)量達４４８萬ｔ，利用發(fā)酵技術降解這些餅粕中的抗營養(yǎng)因子，分解蛋白產(chǎn)生小肽，生產(chǎn)餅粕生物發(fā)酵飼料，能夠有效保障我國養(yǎng)殖業(yè)的健康、平穩(wěn)發(fā)展。

２.１　餅粕生物發(fā)酵飼料原料

我國餅粕類資源十分豐富，主要有：大豆餅粕、菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生粕、芝麻餅粕、油茶餅粕、葵花籽餅粕、亞麻籽餅粕、紅花籽粕等。這些原料都富含植物蛋白，其蛋白質含量一般都在３０％以上。

２.２　餅粕生物發(fā)酵飼料營養(yǎng)價值

餅粕雖然含有豐富的蛋白質，但一些餅粕所含蛋白質品質不佳，氨基酸組成不理想，不能全面滿足動物生長需求，例如花生粕中賴氨酸和蛋氨酸含量都很低，油茶粕中色氨酸和蛋氨酸含量較低；更重要的是許多餅粕還含有很多抗營養(yǎng)因子，動物食用之后會產(chǎn)生腹瀉，影響營養(yǎng)吸收等負面效應，從而限制了餅粕資源在動物飼料中廣泛應用。這些餅粕原料經(jīng)過生物發(fā)酵后，飼料外觀蓬松變軟，氣味芳香，抗營養(yǎng)因子降解，營養(yǎng)價值顯著提高，是非常優(yōu)良的微生物飼料。

２.２.１　豆粕生物發(fā)酵飼料

大豆粕是大豆經(jīng)浸出制油后的副產(chǎn)物，含有很高的蛋白質，但大豆含有胰蛋白酶抑制因子、植物凝聚素等多種抗營養(yǎng)因子。國內外許多研究表明，微生物發(fā)酵法可以顯著降低或者徹底消除豆粕中的抗營養(yǎng)因子，并且相對于未經(jīng)處理的豆粕其常規(guī)營養(yǎng)成分也發(fā)生了有益變化，可以部分替代魚粉。馬文強等通過枯草芽孢桿菌、釀酒酵母菌、乳酸菌對豆粕進行發(fā)酵，結果表明：發(fā)酵后豆粕中粗蛋白質含量比發(fā)酵前提高了１３.４８％，氨基酸含量比發(fā)酵前提高了１１.４９％，胰蛋白酶抑制因子和豆粕中的其他抗營養(yǎng)因子得到了徹底消除。尹慧君等通過不同菌種對豆粕進行發(fā)酵處理，也發(fā)現(xiàn)豆粕發(fā)酵后主要抗營養(yǎng)因子得到有效去除，可作為優(yōu)質飼料。另外豆粕經(jīng)過發(fā)酵，粗纖維素這些難消化吸收物質會被酶分解降低，酸度升高改善適口性，礦物質也相對增加。

２.２.２　菜籽粕生物發(fā)酵飼料

菜籽粕中含有的植酸、硫苷、芥酸、單寧這些抗營養(yǎng)因子制約了菜籽粕在飼料中的應用。利用生物發(fā)酵法可以有效的降解，并提高菜籽粕蛋白質含量。目前菜籽粕發(fā)酵采用的菌種多為芽孢桿菌、乳酸菌和霉菌，發(fā)酵方式有單菌發(fā)酵和混菌發(fā)酵兩種。陳娟等研究表明，利用白地霉、產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和熱帶假絲酵母對菜籽粕混菌發(fā)酵，可提高粗蛋白質含量４６.６％，植酸、粗纖維的降解率達到４３.９％和９.８％。何榮海等利用枯草芽孢桿菌單菌固態(tài)發(fā)酵菜籽粕，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵時間為７０ｈ，液料比為１.３∶１，接種量為１５％，發(fā)酵溫度為３１℃時，多肽得率、硫苷降解率分別可達１５.９４％、６２.１４％。孫林等研究表明，混菌發(fā)酵效果優(yōu)于單菌發(fā)酵，植物乳酸菌∶蠟樣芽孢桿菌∶酪酸梭狀芽孢桿菌∶枯草芽孢桿菌為６％∶６％∶２％∶６％，液料比為１.５∶１，ｐＨ 值６.０，３４℃發(fā)酵４８ｈ，菜籽粕硫苷含量從１０７.７５μｍｏｌ／ｇ（干基）降至１５.９５９μｍｏl／ｇ，降解率達８５.１９％，單寧降解率達９８.１７％，植酸降解率達９０.１５％ 粗蛋白質含量提高４.３７個百分點（干基），小肽含量２.９１％；采用含１０％發(fā)酵菜籽粕飼料飼喂鯽魚，與對照組（普通菜籽粕）相比可明顯提高鯽魚的生產(chǎn)性能，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵菜籽粕營養(yǎng)價值明顯優(yōu)于普通菜籽粕。

２.２.３　棉籽粕生物發(fā)酵飼料

棉籽粕在我國粕類飼料利用量中僅次于豆粕，其蛋白質含量也僅次于豆粕，但棉籽粕中含有的游離棉酚一般在７００ｍｇ／ｋｇ以上，動物食用后，會對其生長，發(fā)育，繁殖產(chǎn)生不良的影響。張文舉等利用熱帶假絲酵母和黑曲霉，在３０℃下靜態(tài)復合固態(tài)發(fā)酵棉籽粕４８ｈ，棉粕中游離棉酚降低極顯著（Ｐ＜０.０１），降解率達９１.６４％。棉籽粕在經(jīng)過發(fā)酵脫毒的同時其營養(yǎng)成分也發(fā)生了變化，顧賽紅通過黑曲霉單菌固態(tài)發(fā)酵棉籽粕，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵后棉籽粕除粗蛋白質含量提升１０.９％外，氨基酸組成也發(fā)生改變，一些必需氨基酸如賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸分別提高了１２.７３％、２２.３９％和５２.００％，并且在體外消化吸收實驗中發(fā)現(xiàn)，這些營養(yǎng)物質的消化率也明顯提高。馮江鑫在利用枯草芽孢桿菌發(fā)酵的棉籽粕進行動物實驗時，發(fā)現(xiàn)我國的黃羽肉雞能夠很好消化吸收棉粕發(fā)酵飼料，當發(fā)酵棉籽粕在飼料中的添加比例為５％時有最佳的飼料轉化率和增重。

２.２.４　花生粕生物發(fā)酵飼料

花生粕蛋白質質量分數(shù)達４８％，相對于菜籽粕和棉籽粕其含抗營養(yǎng)因子較少，但花生粕蛋白質品質不佳，氨基酸組成不理想，并且在制油過程中，花生經(jīng)過了熱壓榨處理后會導致許多蛋白質變性嚴重，影響其營養(yǎng)價值。任曉靜利用植物乳桿菌結合蛋白酶和植酸酶對花生粕進行固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵后黃曲霉毒素Ｂ１的去除率為４４.６１％，植酸含量由１.３６％降低到０.２３％，大分子蛋白明顯降解為多肽，多肽含量提高到１１.３６％，必需氨基酸的總量提高了１６.４３％，花生粕的品質得到了明顯提高。李明華通過枯草芽孢桿菌和米曲酶固態(tài)發(fā)酵分解花生粕中大分子蛋白形成多肽，經(jīng)過響應面優(yōu)化后發(fā)現(xiàn)蛋白質水解度可達３８.３２％，克服了蛋白質變性問題，從而使得花生粕營養(yǎng)能夠較易被動物吸收。

２.３　餅粕生物發(fā)酵飼料功能價值

諸多文獻報道在利用生物發(fā)酵飼料飼喂動物時，都出現(xiàn)了良好的效果。餅粕生物發(fā)酵飼料功能具體可以歸納為以下幾點：

（１）發(fā)酵過程中微生物分解了原料中淀粉、蛋白質等大分子物質，產(chǎn)生更多的單糖、游離氨基酸、多肽等更易吸收的小分子營養(yǎng)成分，提高動物消化吸收率。

（２）在微生物的代謝過程中產(chǎn)生了一些有機酸、益生元、維生素、激素等物質，促進了動物生長。

（３）利用乳酸菌、酵母菌等益生菌發(fā)酵生產(chǎn)的發(fā)酵飼料，被動物食用之后可以改善腸道的微生態(tài)平衡，提高動物的免疫力。

（４）餅粕飼料發(fā)酵后，脂肪分解產(chǎn)生具有芳香味物質，提高飼料適口性，進食量。

（５）餅粕中的抗營養(yǎng)因子可以有效減低，避免進食后的負面效應。

菌種和發(fā)酵工藝的選擇與飼料發(fā)酵質量息息相關。農(nóng)業(yè)部２０１４年２月實施的《飼料添加目錄》（２０１３）中有３４種微生物可以添加，目前采用的發(fā)酵菌種主要有酵母菌、乳酸菌、霉菌、芽孢桿菌。采用的發(fā)酵工藝按照飼料發(fā)酵形式的不同大體可分為固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵指體系在沒有或幾乎沒有自由水存在下，微生物在固態(tài)物質上生長的過程，過程中維持微生物活性需要的水主要為結合水或與固體基質結合的狀態(tài)。固態(tài)發(fā)酵有著發(fā)酵量大，無需在嚴格無菌條件下，發(fā)酵設備簡單，排污少等優(yōu)點，在傳統(tǒng)功能食品和酒類釀造方面得到了廣泛應用。液態(tài)發(fā)酵物料交換充分，發(fā)酵均一度高，質量穩(wěn)定，益生菌活性高，但是保質期短，不利于儲存和長距離運輸，并且設備投資較大，技術要求高，Ｍｉｓｓｏｔｅｎ等對液態(tài)發(fā)酵飼料在養(yǎng)豬行業(yè)使用做了全面介紹。我國在餅粕生物發(fā)酵飼料上采用固態(tài)發(fā)酵較為普遍。

３.１　發(fā)酵工藝技術

餅粕固態(tài)發(fā)酵可分為有氧發(fā)酵和無氧發(fā)酵兩種工藝，固態(tài)有氧發(fā)酵在２０世紀８０～９０年代很流行，全國各地都有推廣應用。隨著發(fā)酵技術的不斷發(fā)展，無氧發(fā)酵技術也在飼料中得到了廣泛應用。有氧發(fā)酵的發(fā)酵速度快、周期短、物料轉化率高，但耗損高；無氧發(fā)酵香味濃厚、誘食效果好、呼吸耗損小，但發(fā)酵周期長。固態(tài)厭氧發(fā)酵有較好的仿生效果，在我國較為成功的產(chǎn)品是袋裝發(fā)酵飼料。農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心的微生物發(fā)酵飼料課題組與一些公司合作研發(fā)了硅膠膜發(fā)酵袋，可以控制發(fā)酵氣壓，人工通過氣孔排出的氣味物質可以判斷發(fā)酵情況，工藝簡單，適合在廣大農(nóng)村推廣?，F(xiàn)在有些工廠采用兩段式發(fā)酵，有效地結合了兩種發(fā)酵工藝的優(yōu)點。如上海源耀生物股份有限公司的勃樂蛋白是采用微生物發(fā)酵技術，通過兩次發(fā)酵過程：一是枯草芽孢桿菌的好氧發(fā)酵過程（好氧發(fā)酵罐發(fā)酵６～１０ｈ）；二是乳酸菌和酵母菌的厭氧發(fā)酵過程（厭氧發(fā)酵罐發(fā)酵４８～６０ｈ）。餅粕飼料發(fā)酵完成后，為了保證飼料的保質期，一般采用低溫氣流干燥技術來降低飼料水分。

３.２　發(fā)酵過程控制技術

生物發(fā)酵過程是一個非線性的非常復雜的生物化學變化過程，發(fā)酵過程中營養(yǎng)物質、抗營養(yǎng)因子、溫度、需氧量和ｐＨ 值等都在不斷地變化。實現(xiàn)在線控制發(fā)酵過程，適時監(jiān)控發(fā)酵條件，了解飼料成分變化顯得十分重要。采用固態(tài)發(fā)酵方式發(fā)酵，相對于液態(tài)發(fā)酵物質分布更加不均勻，監(jiān)控更加困難。

３.２.１　近紅外光譜檢測

近紅外光譜快速檢測技術為快速分析飼料成分及固態(tài)發(fā)酵過程狀態(tài)的識別提供了依據(jù)。近紅外光譜基于含氫基團振動光譜倍頻和合頻的吸收，利用化學計量學法處理光譜數(shù)據(jù)建立模型，可以快速準確地分析飼料中營養(yǎng)成分和抗營養(yǎng)因子含量。

在歐洲及日本等國家，已將一些近紅外分析法列為標準法。江輝利用近紅外和電子鼻技術對秸稈進行固態(tài)發(fā)酵檢測的研究，通過對數(shù)據(jù)進行篩選處理后可以有效對發(fā)酵過程進行狀態(tài)識別。Ｌｉ等利用近紅外光纖探頭，直接插入麥秸固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中，對培養(yǎng)基中的水分、生物量、纖維素酶進行在線分析，預測值與實際理化測量值相比預測性良好，可以適時監(jiān)控發(fā)酵過程。

３.２.２　質譜儀分析

通過質譜儀對固態(tài)發(fā)酵所產(chǎn)生的尾氣分析進行定性和定量分析，從而反饋發(fā)酵信息，是目前另一種監(jiān)控方法。Ｗａｎｇ等通過過程質譜儀檢測控制氧氣輸送率和氧氣消耗率，進而研究氧含量對脫氮假單胞桿菌產(chǎn)生維生素Ｂ１２的影響。張鑫在甲醇誘導型畢赤酵母發(fā)酵過程中，將過程質譜儀與電子鼻結合起來，通過尾氣數(shù)據(jù)監(jiān)控菌體的生理代謝強度以及甲醇的殘留量，從而實現(xiàn)了更加精確的控制補料速率。

３.２.３　新型發(fā)酵反應器

中科院過程工程研究所陳洪章等研制的新型態(tài)發(fā)酵反應器，由于該設備所具備的密封式、流動性等一系列特點，為發(fā)酵過程中某些重要參數(shù)的精確調控提供了可能。該課題初步研究認為，該設備除可控制脈動頻率外，還可進行溫度、濕度、光照Ｏ２和ＣＯ２濃度等參數(shù)的監(jiān)控、從而為維持罐內Ｏ２和ＣＯ２以及呼吸熵穩(wěn)定提供參考。

我國擁有龐大的農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)人口和養(yǎng)殖基地，對飼料有著很大的需求量。雖然目前我國飼料年產(chǎn)量世界第一，但飼料行業(yè)資源依然短缺，人畜爭糧的問題依舊存在。２０１４年第二屆中國生物飼料科技大會中，田子罡等通過調查發(fā)酵飼料在西北、華北、華中地區(qū)的使用現(xiàn)狀，表明生物發(fā)酵飼料深受養(yǎng)殖戶的歡迎，使用發(fā)酵飼料后能夠有效提高肉料比，減少動物腹瀉，提高動物免疫力。自２００７年以來，生物飼料產(chǎn)業(yè)年均增幅達到２０％，２０１３年１２月首屆中國生物飼料科技大會宣布生物飼料是中國飼料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要方向，未來３年生物飼料將占到飼料行業(yè)總產(chǎn)值的１０％，未來５年將占到３０％。餅粕生物發(fā)酵飼料作為生物飼料的重要組成部分，在市場中的角色將會越來越重要。

我國生物發(fā)酵飼料雖然早已有應用，但在其產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在一些亟待解決的問題，涉及到生產(chǎn)、技術、銷售、管理及科研等方面，這些問題制約著生物發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

５.１　發(fā)酵雜菌污染問題

餅粕生物發(fā)酵飼料在養(yǎng)殖上需求量巨大，我國采用的發(fā)酵方式多為固態(tài)發(fā)酵，因而原料滅菌對于大批量生產(chǎn)來說成本較高。但如果消毒滅菌不徹底，在后期發(fā)酵的設備、輸送系統(tǒng)等程序中很容易出現(xiàn)雜菌污染，導致發(fā)酵失敗。敞開式發(fā)酵床生產(chǎn)量相對于發(fā)酵罐大很多，但使用敞開式發(fā)酵床進行發(fā)酵染菌風險更高。目前所使用的固態(tài)發(fā)酵反應器主要有靜態(tài)淺盤式發(fā)酵罐、動態(tài)攪動式發(fā)酵罐和流體床式發(fā)酵床。

５.２　發(fā)酵過程中發(fā)酵不良

在餅粕生物發(fā)酵飼料固態(tài)發(fā)酵過程中發(fā)酵料不能像液態(tài)發(fā)酵那樣具有均一性，因此會出現(xiàn)以下一些發(fā)酵不良的問題：

（１）發(fā)酵料發(fā)酵不均勻，局部菌種生長不良。

（２）發(fā)酵料內部易出現(xiàn)缺氧、溫度過高現(xiàn)象，影響發(fā)酵效果。

（３）發(fā)酵料中的ｐＨ 值不易調控，一般發(fā)酵一段時間后培養(yǎng)基偏酸性。

５.３　發(fā)酵設備、工藝落后及技術人員不足

我國目前存在著許多小型飼料生產(chǎn)廠，他們對微生物知識和發(fā)酵工藝了解較少，發(fā)酵設備落后；有的廠家發(fā)酵設備全部暴露在濃縮飼料生產(chǎn)車間中，粉塵夾帶雜菌產(chǎn)生污染；有的廠家沒有專職的微生物培養(yǎng)、檢驗人員。這些因素都影響著生物發(fā)酵飼料的質量穩(wěn)定及安全。

５.４　餅粕生物發(fā)酵飼料的科學研究不夠深入

缺乏針對原料篩選評測、菌種復配等生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的系統(tǒng)研究，對于發(fā)酵產(chǎn)品也缺乏統(tǒng)一、有效的品質成分分析檢測法，各類餅粕發(fā)酵飼料的養(yǎng)殖應用研究不夠深入。市場上現(xiàn)有各類餅粕發(fā)酵飼料用法用量隨意性很強，差異很大，主要是因為缺乏使用有效的科學評判方法。此外發(fā)酵餅粕飼料的安全風險評估研究目前開展較少，對發(fā)酵原料、過程及產(chǎn)品中霉菌、毒素的數(shù)量變化及控制研究等很少涉及。

５.５　檢測和監(jiān)控的技術欠缺

餅粕生物發(fā)酵是一個復雜的生物化學過程，發(fā)酵過程中飼料化學成分會發(fā)生變化，還會引起發(fā)酵環(huán)境的變化。目前一些工廠對餅粕發(fā)酵飼料的檢測手段單一，有些純粹憑借氣味判斷產(chǎn)品質量和產(chǎn)品性能，這樣很難保證飼料質量的穩(wěn)定性。發(fā)酵過程中對參數(shù)進行控制可以有效保證發(fā)酵產(chǎn)品質量，但目前監(jiān)控技術還不是很成熟，國內外對固態(tài)發(fā)酵過程參數(shù)的智能監(jiān)控技術還急需探索。

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，畜牧養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比重很大，因此人畜爭糧矛盾日趨突出。餅粕生物發(fā)酵飼料充分利用雜糧、雜粕，生產(chǎn)優(yōu)質的養(yǎng)殖飼料。發(fā)展餅粕生物發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)，我國需要逐步制定完善的餅粕生物發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)標準；通過政策引導和市場扶持，形成一批大的規(guī)?；锇l(fā)酵飼料企業(yè)；加強對餅粕生物發(fā)酵飼料的科研力量；建立和健全生物發(fā)酵飼料有效性、穩(wěn)定性的檢測體系；對市場進行細分，開發(fā)滿足不同種類、不同生長階段動物營養(yǎng)需求的餅粕生物發(fā)酵飼料，開發(fā)具有特定功能的不同類型生物發(fā)酵飼料。

無論在理論上還是實際應用中，餅粕生物發(fā)酵飼料都有著優(yōu)良的品質，在飼料行業(yè)未來的發(fā)展中肯定有著重要的位置。未來隨著生物發(fā)酵飼料產(chǎn)品廣泛應用，養(yǎng)殖業(yè)抗生素、化學添加劑的使用量可有效降低，我國動物食品安全狀況也將得到明顯改觀。是