益生菌的功效與作用
益生菌是定植于人體腸道和生殖系統(tǒng)中的一種對(duì)宿主有益的活性微生物，主要有酪酸桿菌，雙歧桿菌，乳酸菌，嗜酸乳桿菌，酵母菌，放線菌等，能夠有效改善人體微生態(tài)平衡，發(fā)揮有益作用，下面來(lái)看看益生菌有什么作用。
【益生菌的功效與作用】
緩解乳糖不耐癥狀
1、益生菌能夠幫助身體攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)快速消化，將乳糖分解成乳酸，減輕乳糖不耐癥狀。雙歧桿菌和乳酸桿菌不但能產(chǎn)生各種維生素，煙酸和葉酸供機(jī)體所需，還能抑制某些維生素分解菌，來(lái)保證維生素的供應(yīng);此外，雙歧桿菌還能夠幫助改善肝功能，降低血氨。
調(diào)整微生態(tài)失調(diào) 防腹瀉
2、活著的益生菌進(jìn)入人體腸道之后，通過(guò)生長(zhǎng)和代謝作用來(lái)促進(jìn)腸道中細(xì)菌群的正?；?，抑制腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能正常。能夠有效預(yù)防細(xì)菌性進(jìn)行腸炎，痢疾，便秘等癥狀。還有一部分益生菌有抗胃酸的功效，益生菌依附在胃壁上皮細(xì)胞表面，通過(guò)代謝活動(dòng)來(lái)抑制幽門螺桿菌生長(zhǎng)，預(yù)防胃潰瘍發(fā)生。
增強(qiáng)人體免疫力
3、益生菌能產(chǎn)生過(guò)氧化氫，有機(jī)酸，細(xì)菌素，游離脂肪酸等物質(zhì)來(lái)抑制有害細(xì)菌滋生;當(dāng)益生菌定植于粘膜，皮膚表面或細(xì)胞之間時(shí)，能生成生物屏障來(lái)阻止病原微生物的定殖，起到和有害細(xì)菌爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，互利共生和抵抗作用，并且能刺激機(jī)體的非特異性免疫功能，增強(qiáng)腸道免疫球蛋白分泌，改善腸道屏障功能。
降低血清膽固醇
4、益生菌降低血清膽固醇可能與調(diào)節(jié)利用內(nèi)源性代謝產(chǎn)物，加速短鏈脂肪酸代謝有關(guān)系。服用雙歧桿菌，乳酸桿菌的生物制劑，能夠使膽固醇轉(zhuǎn)化成人體不會(huì)吸收的糞甾醇類物質(zhì)，來(lái)達(dá)到降低血清膽固醇的目的。
緩解過(guò)敏作用
5、過(guò)敏主要是由于人體免疫功能失調(diào)出現(xiàn)不平衡的現(xiàn)象。當(dāng)過(guò)敏體質(zhì)的人群受到外來(lái)物質(zhì)或生物體刺激免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生過(guò)多免疫球蛋白，釋放出一種叫組織胺的物質(zhì)，從而引發(fā)過(guò)敏癥狀。益生菌能起到調(diào)節(jié)體內(nèi)免疫球蛋白抗體，有效緩解過(guò)敏癥狀的功效。
預(yù)防陰道感染
6、很多益生菌都能起到酸化泌尿生殖道的功效，它可以通過(guò)降低陰道內(nèi)PH值來(lái)抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，并通過(guò)與有害細(xì)菌爭(zhēng)奪生存空間和資源來(lái)遏制有害細(xì)菌的滋生。
防治高血壓
7、乳酸菌產(chǎn)生的某些物質(zhì)具有減低血壓的功效，還有的益生菌能特意分解乳蛋白，產(chǎn)生抑制引起血壓上升的酶活性多肽，常飲用含有活性多肽的酸奶能夠起到防治高血壓的功效。
預(yù)防癌癥 抑制腫瘤生長(zhǎng)
8、益生菌能夠起到抑制腸道中某些酶的活性的作用，如尿素，消極還原酶，偶氮還原酶等，這些酶能參與腸道中致癌物質(zhì)生成;膽鹽經(jīng)腸道遇到有害細(xì)菌發(fā)生接力，也會(huì)導(dǎo)致致癌物產(chǎn)生，引起腸癌。使用益生菌除了能夠提高巨噬細(xì)胞的活性防止腫瘤生長(zhǎng)之外，還能抑制有害細(xì)菌，降低致癌率。
【相關(guān)知識(shí)】
【酸奶中的益生菌是怎么回事？能在人體腸道里長(zhǎng)期存活嗎？】
酸奶制作只有兩種菌是必須添加的，就是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。其他的菌種都不是做酸奶所必須的。但是這兩種菌種不能在人體大腸中定植，只能在通過(guò)消化道的時(shí)候發(fā)揮一些健康作用。一些產(chǎn)品添加了雙歧桿菌（B）、嗜酸乳桿菌（A）或其他能在人體大腸中定植的特定保健菌種，一定會(huì)告訴消費(fèi)者的。因?yàn)檫@些菌通常成本較高，培養(yǎng)條件也更難一些。
到底是否需要購(gòu)買含有這些益生菌的產(chǎn)品，只能取決于個(gè)人選擇。一般來(lái)說(shuō)，如果不能保證這些保健菌種有足夠的數(shù)量，那么即便喝了酸奶，讓這些有益菌在腸道中安家長(zhǎng)期發(fā)揮健康作用的可能性也很小。因?yàn)榻^大部分乳酸菌在通過(guò)胃和小腸的過(guò)程中都會(huì)犧牲掉，只有數(shù)量足夠大時(shí)，極少數(shù)幸運(yùn)者能夠存活下來(lái)，進(jìn)入大腸并安家。
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