【視頻】廣西這家豬場(chǎng)采用發(fā)酵牧草來(lái)喂養豬只,不僅能夠降低飼養費用,還能有效提升豬的免疫力,從而減少疾病的發(fā)生率 #發(fā)酵牧草養豬
中小養殖戶(hù)在豬價(jià)低迷期如何突破價(jià)格瓶頸?發(fā)酵牧草降本增效,殺出重圍
近幾年來(lái),由于市場(chǎng)需求與生豬出欄量之間的不平衡,豬價(jià)持續低迷,給養豬業(yè)帶來(lái)了不小的挑戰。大多數養殖戶(hù)都是處于虧損狀態(tài),在這種市場(chǎng)環(huán)境下,中小型豬場(chǎng)更是如同正在經(jīng)歷著(zhù)血雨腥風(fēng),在夾縫中艱難求生。在資本不如大型養殖公司的情況下如何存活下來(lái)?通過(guò)低成本養殖策略來(lái)提升豬肉品質(zhì),增強市場(chǎng)競爭力,成為了一個(gè)解決的問(wèn)題的關(guān)鍵。
一、豬價(jià)低迷期的市場(chǎng)現狀
據數據顯示,2022年我國畜禽肉總產(chǎn)量達到8987萬(wàn)噸,其中豬肉占比高達59.5%,人均消費量為62.58 kg。盡管產(chǎn)量基本滿(mǎn)足需求,但豬肉品質(zhì)問(wèn)題仍然存在,劣質(zhì)肉發(fā)生率超過(guò)10%。在低迷的豬價(jià)行情下,提升豬肉品質(zhì),實(shí)現差異化競爭,成為養豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。
二、發(fā)酵牧草養豬的優(yōu)勢
中小型豬場(chǎng)通過(guò)全程使用發(fā)酵牧草代替部分全價(jià)飼料飼養豬群,取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟效益和品質(zhì)提升。發(fā)酵牧草養豬的好處主要體現在以下幾個(gè)方面:
減少高價(jià)飼料的投入,利用牧草代替部份飼料,節省開(kāi)支。
提高飼料利用率:發(fā)酵牧草中的有機酸和低聚糖等物質(zhì)能夠增加豬腸道內有益菌群的數量和種類(lèi),抑制有害菌群的生長(cháng),從而提高飼料的利用率。
降低飼料成本:利用農村廢棄物和剩余物(如玉米粉)與牧草混合發(fā)酵,不僅減少了環(huán)境污染,還有效降低了飼料成本。
改善環(huán)境:發(fā)酵牧草的生產(chǎn)過(guò)程不產(chǎn)生污染物,有利于生態(tài)環(huán)境的保護。
三、牧草發(fā)酵步驟
牧草發(fā)酵的具體步驟:
發(fā)酵劑:選用“99多功能飼料發(fā)酵劑”
牧草:可選糖蔗3號、高稻草2號 貯麻一號、新鮮玉米標桿等。
發(fā)酵時(shí)間:3~7天。有發(fā)酵的香味后就發(fā)酵完成。
四、發(fā)酵牧草在豬養殖中的應用
發(fā)酵牧草不僅適用于育肥豬,也適用于母豬養殖。通過(guò)合理調整發(fā)酵牧草與全價(jià)飼料的混合比例,可以有效降低飼料成本,同時(shí)提升豬肉的品質(zhì)。
五、發(fā)酵牧草對豬肉品質(zhì)的影響
實(shí)踐表明,長(cháng)期飼喂發(fā)酵牧草可以在一定程度上改善豬肉品質(zhì),具體表現在:
增加豬肉的鮮嫩度:益生菌和酵母菌的促進(jìn)作用使得豬的肌肉更加鮮嫩。
提高豬肉的口感:有機酸和氨基酸等物質(zhì)的調節作用提升了豬肉的彈性和嚼勁。
改善豬肉的色澤:酵素和維生素等物質(zhì)的促進(jìn)作用使豬肉色澤更加鮮艷。
六、結語(yǔ)
在豬價(jià)低迷期,中小型豬場(chǎng)通過(guò)利用發(fā)酵牧草進(jìn)行低成本養殖,不僅能夠有效降低養殖成本,還能提升豬肉的品質(zhì),增強市場(chǎng)競爭力。利用牧草養豬為中小型豬場(chǎng)提供了一個(gè)可行的解決方案,在這大量資本進(jìn)入的養豬市場(chǎng)中存活下來(lái)。
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