桑枝飼料化利用技術(shù)是一種將桑枝轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物飼料的方法，可以降低飼料成本，提高畜禽的生產(chǎn)性能。桑枝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。將桑枝粉碎后進(jìn)行發(fā)酵處理，可以提高其消化率和營(yíng)養(yǎng)利用率，使其成為一種優(yōu)質(zhì)的飼料資源。

桑枝粗蛋白和氨基酸總量不及大豆粉高，但各種氨基酸比例趨向一致，桑枝作為畜禽飼料養(yǎng)分很全面。桑枝（包含桑葉）不僅僅可以喂蠶，也可以作為豬雞鴨的飼料，桑枝飼喂豬雞鴨只能作為配料。先將桑枝粉碎，調(diào)節(jié)合適的濕度，控制好含水量在50%左右，使用飼料發(fā)酵劑發(fā)酵3-5天，將部分木質(zhì)纖維素降解轉(zhuǎn)化為菌體蛋白，分解部分木質(zhì)纖維素產(chǎn)生可消化吸收的還原糖。最后再與全價(jià)飼料或自配料按照營(yíng)養(yǎng)成分需求的比例混合，用來飼喂豬雞鴨等動(dòng)物。

桑枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面

纖維素含量高：桑枝中富含纖維素，可以提供畜禽所需的纖維，促進(jìn)消化道的健康。

蛋白質(zhì)含量適中：桑枝中的蛋白質(zhì)含量較高，可以為畜禽提供必需的氨基酸，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

礦物質(zhì)含量豐富：桑枝中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，可以滿足畜禽對(duì)礦物質(zhì)的需求。

桑枝經(jīng)過加工成飼料后，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，特別是蛋白質(zhì)含量顯著，一般在15-28%之間，最高時(shí)期可達(dá)36%。桑枝被譽(yù)為“蛋白質(zhì)制造工廠”。此外，桑枝還含有豐富的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和天然活性物質(zhì)成分，這些成分對(duì)畜禽具有免疫保健作用，同時(shí)還能預(yù)防禽流感的發(fā)生。相比于禾本科牧草和熱帶豆科牧草，桑枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出80-100%和40-50%。此外，桑枝的消化率高，味道可口，而且不含有任何有害物質(zhì)。因此，在飼養(yǎng)雞、牛、羊、豬、鵝以及水生動(dòng)物魚類方面，桑枝作為飼料得到了很高的評(píng)價(jià)。

發(fā)酵桑枝做成飼料飼喂豬雞鴨的實(shí)用操作技術(shù)

降低成本是有限制的，不能全部使用桑枝來制作發(fā)酵飼料，需要添加一定比例的能量飼料(如10%的玉米粉），也不能全部拿來喂豬，一定要按照合適的比例來添加飼喂?？汕噘A保存時(shí)間延長(zhǎng)，也可以黃貯。

具體操作步驟：

1.首先將收割回來的桑枝用多功能超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，由于是用來飼喂單胃動(dòng)物的，所以粉碎的細(xì)度是越細(xì)越好。

2.粉碎好的桑枝1噸+酶菌結(jié)合飼料類發(fā)酵劑產(chǎn)品“99多功能飼料發(fā)酵劑1包”+100公斤玉米粉+2公斤食鹽一起混合均勻后，含水量調(diào)節(jié)在55%左右，然后裝入袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，在自然氣溫下發(fā)酵7天左右即可發(fā)酵完成。

桑枝發(fā)酵后飼喂動(dòng)物的方法

根據(jù)先少后多的原則，我們可以逐漸增加發(fā)酵后的桑枝在飼料中的比例，一般建議從10%逐漸增加至30%。這樣添加的桑枝在飼料中可以進(jìn)行混合飼喂或者單獨(dú)飼喂給動(dòng)物。由于桑枝的營(yíng)養(yǎng)豐富且動(dòng)物喜食，其長(zhǎng)期飼喂可以降低氨氣和臭氣的產(chǎn)生，并減少畜禽腸道疾病的發(fā)生，從而提高了畜禽的健康狀態(tài)。

桑枝做成飼料飼喂豬雞鴨的好處

1.通過微生物益生菌的發(fā)酵作用，桑葉中的粗纖維和半纖維素被轉(zhuǎn)化為動(dòng)物蛋白，從而提高了桑枝飼料的氨基酸含量。這樣的轉(zhuǎn)化使得動(dòng)物能夠更容易地吸收和利用這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而促進(jìn)了畜禽的生長(zhǎng)，增加了瘦肉的產(chǎn)量，減少了肥肉的積累，提高了日增重。此外，桑枝飼料發(fā)酵劑中的活菌能夠在動(dòng)物體內(nèi)建立微生態(tài)平衡，增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力。

2.發(fā)酵過程中，有益菌能夠消滅桑枝中附著的有害菌和雜菌，起到了消毒和殺菌的作用，從而預(yù)防了動(dòng)物因飲食而引起的拉稀現(xiàn)象。此外，有益菌進(jìn)入動(dòng)物的腸道后，維持了腸道的微生態(tài)平衡，減少了動(dòng)物生病的可能性。此外，有益菌分泌的多種蛋白質(zhì)和酶可以促進(jìn)飼料的吸收，并降低動(dòng)物糞便的臭味，從而改善了欄舍的環(huán)境。

3.桑枝發(fā)酵后飼喂動(dòng)物可以減少部分飼料的用量，同時(shí)大量的有益菌還可以提高飼料的吸收利用率，達(dá)到節(jié)省飼料的目的。

桑枝作為一種有潛力的飼料資源，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含黃酮類、生物堿和多糖等多種生物活性成分，具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、提高機(jī)體抗氧化能力及改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等功效。通過微生物發(fā)酵技術(shù)，可以將其做成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的動(dòng)物飼料，降低成本的同時(shí)還能改善畜禽風(fēng)味。通過科學(xué)合理地利用桑枝，可以為畜禽提供優(yōu)質(zhì)的飼料，促進(jìn)其生長(zhǎng)和發(fā)育，提高養(yǎng)殖效益。

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養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點(diǎn):

節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產(chǎn)物、秸稈、牧草等，這些物質(zhì)容易獲得，價(jià)格低廉，用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng):發(fā)酵飼料中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素等，可以給動(dòng)物提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。調(diào)節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌，進(jìn)入腸道后，種群優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮，改變腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，進(jìn)入胃腸道迅速抑制有害菌的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道健康。

促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化:經(jīng)過微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質(zhì)被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質(zhì)，使反烏動(dòng)物對(duì)飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進(jìn)而提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

增強(qiáng)機(jī)體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進(jìn)免疫器官發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分，可以激發(fā)動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

改善動(dòng)物福利動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產(chǎn)生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長(zhǎng)， 改善動(dòng)物福利:動(dòng)物運(yùn)用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產(chǎn)品恢復(fù)自然香醇，品質(zhì)提高顯著，能夠更好地贏得市場(chǎng)認(rèn)可，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

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