發(fā)酵玉米秸稈養(yǎng)豬新技術(shù),粗纖維大幅度降低吸收率提高,降低飼料成本顯著
在大家的傳統(tǒng)印象中,玉米秸稈是只能夠養(yǎng)反芻動物,其實隨著科學技術(shù)的進步,通過微生物+酶制劑的作用,可以將玉米秸稈發(fā)酵成為豬的優(yōu)質(zhì)飼料,不僅降低養(yǎng)殖飼料成本,還可以降低養(yǎng)殖欄舍中的臭味氨氣、明顯降低發(fā)病率與死亡率,一頭豬可以提高上百元、一頭母豬年可以節(jié)約甚至超過2千元的效益。
步驟一:在網(wǎng)上購買專業(yè)發(fā)酵劑“99多功能飼料發(fā)酵劑”,一般價格25元/包,可以發(fā)酵1-2噸玉米秸稈(使用量越大、發(fā)酵速度越快),成本很低。
步驟二:將青綠玉米秸稈或者全株玉米秸稈、干黃秸稈粉碎越細越好。
粉碎效果
步驟三:配方:粉碎青綠玉米秸稈1噸+100公斤玉米粉+1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”+2公斤食鹽;粉碎的全株玉米秸稈1噸+1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”+2公斤食鹽;粉碎的干黃玉米秸稈500公斤+100公斤玉米+1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”+清水500公斤+食鹽1公斤。
步驟三:將物料混合,青綠玉米與全株玉米不需要考慮含水量,因為“99多功能飼料發(fā)酵劑”含水量40%~90%都可以發(fā)酵起來(EM菌類發(fā)酵劑對含水量必須是60%左右,且沒有酶制劑對粗纖維分解緩慢),轉(zhuǎn)入密封的袋子、桶、缸、池中壓實并密封進行發(fā)酵15天以上,有濃郁的甜酒香味發(fā)酵成功。
下面以發(fā)酵全株玉米為例采用實驗的模式進行介紹:
營養(yǎng)成分測定值為:干物質(zhì),22.46 % ;有機物,19.22 % ;粗蛋白質(zhì),1.90 % ;粗脂肪,0.62 % ;總碳水化合物:16.70% ;干物質(zhì)基礎總能,17.87 MJ/kg。
1.2 試驗動物與設計
采用單因子試驗設計,選取體重相近(45.34±0.56)kg 的生長豬(杜×長× 大)12 頭,隨機分為2 個處理。對照組, 飼喂基礎日糧, 參考NRC(1998)生長育肥豬營養(yǎng)需要供給;試驗組,分別在試驗的1~4 周、5~8 周和9~12 周,用55%、65% 和75% 發(fā)酵玉米全株等量替換基礎組日糧。詳細日糧組成和營養(yǎng)水平見表1、表2。
1.3 飼養(yǎng)管理
試驗豬地面飼養(yǎng),安裝有自動料槽和飲水設施,自由采食與飲水。試驗前對豬舍進行徹底消毒。每天清掃圈舍保證圈內(nèi)清潔,自然通風。每天觀察豬的毛色、采食和活動狀況,以及腹瀉情況等。
1.4 測定指標與方法
表觀性狀:觀察試驗豬只精神狀況,每個階段開始對試驗日糧照相;試驗第4、8 和12 周末,對試驗豬只和早晨排糞照相對比。觀察飼料、豬只和糞便外觀(圖2-4)。
生產(chǎn)性能:每天準確記錄豬的采食量和余料量,計算每頭豬的平均日采食量(ADFI);每個階段始末:試驗豬空腹稱重,計算豬的平均日增重(ADG);根據(jù)ADFI和ADG計算濕料基礎料重比(F/G)和干物質(zhì)采食量/ 增重比(DMI/G)。
1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計
數(shù)據(jù)用Excel 2010 進行整理作圖,SAS9.2 軟件進行統(tǒng)計。采用方差分析(ANOVA)中的單因子方差進行分析,Duncan's 多重比較,顯著性水平為P<0.05。
2結(jié)果與分析
2.1 感官評價
日糧中添加發(fā)酵全株玉米后,含水量較高,質(zhì)地柔軟,較松散,具有酸香味(圖2)。生長育肥豬飼喂發(fā)酵全株玉米日糧減少了皮屑,改善豬的膚色,提高亮度,毛質(zhì)較長、硬,試驗組豬只整體略顯體長背窄,對照組外觀略顯體短背寬(圖3)。觀察豬的糞便發(fā)現(xiàn),飼喂發(fā)酵全株玉米日糧,豬糞便含水率較高、有光澤,質(zhì)地松軟、無結(jié)塊,沒有了便秘(圖4)。
2.2 生產(chǎn)性能
由表3 中可以看出,試驗前4 周,體重和日增重處理間無差異(P >0.05),濕料基礎上,試驗組進食量和料重比均極顯著高于對照組(P<0.01),而扣除水分后,在干物質(zhì)基礎上,試驗和對照組的平均干物質(zhì)進食量(ADMI)和干物質(zhì)增重比(DMI/G)沒有顯著差異(P > 0.05)。試驗進行至5~8 周和9~12 周,與對照組相比,體重、日增重和干物質(zhì)進食量顯著降低(P <0.01),平均濕料進食量、料重比和干物質(zhì)增重比都顯著增大(P <0.01)。
試驗至12 周末,與對照組相比,試驗豬的出欄體重降低了13.6%,平均日增重減少22%。濕料基礎的進食量增加了63.7%, 料重比增加了120.4% ;干物質(zhì)進食量減少了13.3%,干物質(zhì)增重比增加了16.4%。
2.3 經(jīng)濟效益比較分析
三元雜交豬飼喂發(fā)酵全株玉米后的經(jīng)濟效益分析見表4。在12 周的生長育肥豬試驗全期,平均用65% 發(fā)酵全株玉米等量替代對照組基礎日糧,在濕料基礎上采食量增加2.25 倍,但是成本減少了2.98 倍。對照組和試驗組全期增重分別為69.9 kg 和54.5 kg,毛豬價格按18 元/kg 估算,玉米全株發(fā)酵飼喂生長育肥豬,每頭豬增加效益78.9 元,增加效益16.86%。
3討論
本研究平均用65% 發(fā)酵全株玉米等量替代生長育肥豬日糧,濕料飼喂基礎上,采食量增加2.25 倍,但是成本減少了2.98 倍。雖然,飼喂發(fā)酵全株玉米豬只增重減少,但是,飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值。因此,玉米全株發(fā)酵飼喂生長育肥豬可以增加養(yǎng)殖效益,生長育肥豬可以飼喂發(fā)酵全株玉米。
4結(jié)論
1)玉米全株發(fā)酵添加到日糧中,能改善生長育肥豬的表觀性狀,去除便秘。
2)玉米全株發(fā)酵后,按55% ~ 75%比例替代生長育肥豬日糧,濕料基礎采食量增加,干物質(zhì)采食量減少,增長速度有所減慢,出欄體重有所減少。
3)飼喂發(fā)酵全株玉米日糧,飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值,養(yǎng)殖效益增加。
4)生長育肥豬可以飼喂發(fā)酵全株玉米。
此項技術(shù)由廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司在全國多個區(qū)域進行推廣近十年。
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