今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2024年11月17日）
雞蛋觀點(diǎn)
蛋禽市場(chǎng)出現(xiàn)了一些變化。補(bǔ)欄方面，環(huán)比將由增轉(zhuǎn)降，這可能是由于養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)前景的謹(jǐn)慎態(tài)度以及成本考量。同時(shí)，淘汰量預(yù)計(jì)將繼續(xù)下降，這表明養(yǎng)殖戶可能在延長(zhǎng)蛋禽的生產(chǎn)周期，以期待更好的市場(chǎng)回報(bào)。產(chǎn)蛋期蛋禽存欄總量的增長(zhǎng)將繼續(xù)，但商品禽蛋及商品雞蛋的月度產(chǎn)供總量環(huán)比預(yù)計(jì)將由增轉(zhuǎn)降，這可能是由于新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加和可淘汰蛋雞數(shù)量有限。在需求端，居民對(duì)蛋品及禽肉的消費(fèi)需求在秋冬旺季特征將進(jìn)一步增強(qiáng)，但增幅依舊有限。商超庫存量增量收窄和電商平臺(tái)雙十一促銷備貨結(jié)束，可能會(huì)對(duì)需求產(chǎn)生一定的抑制作用。因此，11月份期間包括商品雞蛋在內(nèi)的商品禽蛋供應(yīng)偏緊的局面將適度緩和。對(duì)于淘汰蛋毛雞市場(chǎng)，由于養(yǎng)殖端出欄量繼續(xù)下降及屠宰貿(mào)易環(huán)節(jié)庫存白條出入庫調(diào)劑數(shù)量增減變化，價(jià)格方面，11月下半月隨著北方商品蛋雞主養(yǎng)區(qū)氣溫進(jìn)一步下降，產(chǎn)蛋期蛋雞個(gè)體產(chǎn)蛋量繼續(xù)下降，這可能導(dǎo)致商品雞蛋價(jià)格跌勢(shì)放緩，跌幅收窄，甚至可能出現(xiàn)止跌回漲的情況。對(duì)于淘汰蛋毛雞，受11月份期間淘汰總量環(huán)比繼續(xù)下降的影響，結(jié)合豬價(jià)及豬肉價(jià)格總體繼續(xù)偏弱的影響，止跌小幅回漲。
家禽觀點(diǎn)
白羽毛雞的出欄量預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長(zhǎng)。需求端屠宰企業(yè)新增采購(gòu)需求量也將繼續(xù)增長(zhǎng)，但由于大豬及豬肉價(jià)格總體走跌的影響，11月上半月白羽毛雞出場(chǎng)價(jià)格將呈現(xiàn)略偏強(qiáng)的走勢(shì)，而下半月可能會(huì)適度偏弱。對(duì)于白羽毛鴨，出欄量和屠企新增采購(gòu)需求同樣預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長(zhǎng)，居民對(duì)肉鴨白條的消費(fèi)需求也將增加。然而，由于豬價(jià)及豬肉價(jià)格的持續(xù)偏弱，預(yù)計(jì)11月下半月白羽毛鴨市場(chǎng)交易價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)跌幅收窄并止跌回漲的情況。在禽苗市場(chǎng)方面，隨著氣溫的進(jìn)一步下降，北方白羽雞主養(yǎng)區(qū)的白羽種雞將進(jìn)入冬季產(chǎn)蛋淡季，導(dǎo)致白羽雞種蛋月度產(chǎn)供總量將止增轉(zhuǎn)降。孵化企業(yè)新增采購(gòu)需求量在11月下半月將持續(xù)下降，逐步進(jìn)入季節(jié)性淡季階段。因此，在供需雙降的背景下，預(yù)計(jì)11月中下旬禽苗價(jià)格將逐步下跌。同時(shí)，11月份養(yǎng)殖端補(bǔ)欄需求總量將繼續(xù)增長(zhǎng)，但下半月將逐步減少，孵化企業(yè)月度出苗總量也將呈現(xiàn)同樣的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)11月中旬期間白羽雞苗及白羽鴨苗市場(chǎng)交易價(jià)格總體略偏強(qiáng)，而下旬則可能逐步偏弱回調(diào)。白羽毛雞和鴨市場(chǎng)以及禽苗市場(chǎng)將面臨一系列變化，養(yǎng)殖戶和市場(chǎng)參與者需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，合理調(diào)整養(yǎng)殖和銷售策略，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的波動(dòng)。
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