江蘇靖江這個雞場發(fā)酵原生中草藥給雞改善肉質(zhì)模式效益高
在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中,提高雞的肉質(zhì)是一個非常重要的問題。近年來,越來越多的農(nóng)戶開始使用中草藥來改善雞的肉質(zhì),而江蘇省靖江市周老板這個雞場更是采用了一種創(chuàng)新的方法:發(fā)酵原生中草藥來給雞改善肉質(zhì)模式。
這種方法的好處在于,它能夠提高雞的肉質(zhì),同時還能夠保持雞肉的營養(yǎng)價值。此外,使用中草藥來改善雞的肉質(zhì)還有其他的好處,比如可以減少使用化學(xué)藥品的數(shù)量,從而降低了雞肉的殘留物含量。
周老板所在的當?shù)仞B(yǎng)殖飼料雞的很多,他自己也養(yǎng),這種雞雖然喂的飼料營養(yǎng)全面,但是一般肉質(zhì)不好,味不佳。影響雞肉風(fēng)味的因素有很多,如品種、飼養(yǎng)時間、飼料品種、飼養(yǎng)方式等。他一直想辦法來改善雞的肉質(zhì)風(fēng)味,選用了發(fā)酵中草藥來喂,下面進行詳細分享:
原生中草藥配方:山楂,陳皮,甘草,肉桂,黃芪,白術(shù),石榴皮,夏枯草,半夏,膽南星,乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松針粉1500g,合計每公斤成本大約在40元左右,進行粉碎越細越好,每3公斤用于1噸飼料中,如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。
做法:
將上述3公斤中草藥粉與1包活力99増香增甜飼料發(fā)酵劑(200克/包,市場售價約10元)、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中發(fā)酵1周以上。在密封狀態(tài)下可以保存1年不會變質(zhì)。
將上述發(fā)酵完成的中草藥菌水一起拌入1噸飼料或3噸飲水中馬上飼喂(推薦干濕料飼喂方式,也就是每噸飼料飼喂時再添加300公斤左右的清水,也可以做成干濕料飼喂),一直到出欄。也可以從小到大長期使用,肉雞極少發(fā)病,死亡淘汰極少,降低料耗也很明顯,肉蛋品質(zhì)改善效果更好。
運用后,不僅比自然放養(yǎng)的雞肉品質(zhì)更“土味十足”,關(guān)鍵皮下脂肪減少瘦肉率提高,能夠達到如下效果:
雞皮黃、皮脆,皮下脂肪顯著減少,雞肉緊實,使肉質(zhì)和湯味口感鮮甜香,改變了腥淡味,
只要在出欄前15天到1個月左右運用即可,可以批量化生產(chǎn),運用的時間越長越好。
模式:
批發(fā)為主:主要是外觀和重量,一般養(yǎng)40-50天左右,那么可以350只雞一畝,但是飼料要足夠,可做好戴雞眼鏡和斷喙,讓它羽毛漂亮。送賣雞的攤位或飯店群體:可以把雞養(yǎng)的老些55-65天左右,外觀要好看,一畝地養(yǎng)200只左右。
面向終端個人消費:這類客戶群體的一般都是屬于高端消費,客戶來你的場地參觀體驗,看到雞的環(huán)境優(yōu)美,依山靠水,密度又小,雞又漂亮,不僅自己覺得享受,還會帶朋友一起來體驗,這個密度最好控制在100只每畝,而且是群體數(shù)量要小,前提是您能夠賣得出足夠的價格。
周老板這種方法的效益非常高。首先,它可以提高雞的生長速度,從而縮短了養(yǎng)殖周期。其次,它可以提高雞的肉質(zhì),使得雞肉更加美味。最后,它可以降低養(yǎng)殖成本,因為使用中草藥來改善雞的肉質(zhì)比使用化學(xué)藥品要便宜得多。
因此在江蘇靖江周老板的這個雞場,這種方法已經(jīng)被廣泛應(yīng)用,并且得到了很好的效果。雞的肉質(zhì)得到了顯著的改善,而且雞的健康狀況也得到了提高。此外,這種方法還可以應(yīng)用于其他的養(yǎng)殖業(yè),比如豬、鴨等。
總之,江蘇靖江這個雞場發(fā)酵原生中草藥給雞改善肉質(zhì)模式的方法是一種非常創(chuàng)新的養(yǎng)殖技術(shù)。它可以提高雞的肉質(zhì),保持雞肉的營養(yǎng)價值,降低養(yǎng)殖成本,同時還可以減少化學(xué)藥品的使用量。這種方法的應(yīng)用前景非常廣闊,可以為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來新的契機。
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