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生態(tài)養(yǎng)殖:提升肉質(zhì) 實(shí)現(xiàn)雙贏

2017-03-09 10:04:33      點(diǎn)擊:

河南潤(rùn)豪實(shí)業(yè)有限公司,是河南省較大規(guī)模的現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)豬企業(yè)。擁有現(xiàn)代化豬舍27棟,全部采用先進(jìn)的生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù),年產(chǎn)父母代種豬3000余頭,商品豬2萬(wàn)余頭,是較大規(guī)模的生豬出口企業(yè)。

  據(jù)河南潤(rùn)豪實(shí)業(yè)負(fù)責(zé)人張衛(wèi)華介紹,公司從2000年創(chuàng)新養(yǎng)殖模式,摸索出一條成熟的生態(tài)養(yǎng)殖法。通過(guò)長(zhǎng)期比對(duì),其經(jīng)濟(jì)效益明顯優(yōu)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖。

  同行的畜牧專家告訴記者:潤(rùn)豪所謂的生態(tài)養(yǎng)豬,是用添加微生物菌體的農(nóng)作物秸稈碎料或谷物殼,給豬“造”一張厚度近1米的軟床,豬就在這張“床”上被飼養(yǎng)——即發(fā)酵床養(yǎng)殖。發(fā)酵床養(yǎng)殖因具有清潔節(jié)能、循環(huán)高效的優(yōu)勢(shì)而備受關(guān)注。

  消化秸稈 巧破污染難題

  在潤(rùn)豪生態(tài)養(yǎng)豬基地,記者在豬舍內(nèi)看到:豬在一層松軟的鋸末狀黑褐色物體上或拱食或酣睡,悠閑漫步盡享春日暖陽(yáng)……張衛(wèi)華說(shuō): “這些黑色物質(zhì)就是發(fā)酵床。其原料是田間地頭的農(nóng)作物秸稈,一座萬(wàn)頭規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)3年內(nèi)可消化掉1000畝的農(nóng)作物秸稈。

  我們進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量,該發(fā)酵池長(zhǎng)70m、寬約5m、深度達(dá)到1m。張衛(wèi)華介紹,建造這樣一個(gè)350m3的發(fā)酵池總投入約3萬(wàn)元。發(fā)酵池3年更換一次墊料,換掉的基料是高效有機(jī)肥,市場(chǎng)價(jià)應(yīng)該不低于3000/噸,核算下來(lái),有機(jī)肥的收益完全可以持平發(fā)酵池的前期投資。

  當(dāng)?shù)卣阃賳T給我們算了一筆賬:秸稈處理一直是困擾政府的老大難問(wèn)題。每年夏秋兩季,政府要投入大量人力、物力、財(cái)力用于禁燒,但往往收效甚微。一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年禁燒耗資將近6萬(wàn)元,在河南這個(gè)農(nóng)業(yè)大省,1863個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的年禁燒費(fèi)用就將近一個(gè)億。

  節(jié)能環(huán)保省人力

  采訪期間,當(dāng)?shù)馗邷匾殉掷m(xù)多日,當(dāng)天溫度更是直逼30℃。但豬舍內(nèi)卻聞不到刺鼻的味道,也鮮見清理糞便的工作人員。

  技術(shù)人員告訴記者,這是發(fā)酵床內(nèi)的微生物菌發(fā)揮了作用。他說(shuō),別小瞧了這種微生物菌體(使用的是“加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌”),它在生態(tài)養(yǎng)豬中可是“重頭戲”。豬排放在發(fā)酵床上的糞便和尿液隨即被微生物分解,不會(huì)形成堆積,所以沒(méi)有異味。因?yàn)榧S便被分解,也就省去了水沖洗圈舍的程序,與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比一個(gè)飼養(yǎng)員可管理2倍的豬舍。全程下來(lái)可節(jié)水80%-90%,完全實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖糞便零排放,徹底杜絕了養(yǎng)殖糞便造成的污染。

  專家也作了說(shuō)明:糞便被分解后轉(zhuǎn)化出可被豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白質(zhì)。豬通過(guò)拱食這些有機(jī)物和菌體蛋白,在恢復(fù)其自然習(xí)性的同時(shí)又節(jié)省了約10%的飼料。

  生態(tài)養(yǎng)殖 使肉質(zhì)更安全

  畜牧專家從科學(xué)角度給出了發(fā)酵床的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。豬糞便經(jīng)發(fā)酵后轉(zhuǎn)化出大量的有機(jī)物和菌體蛋白,我們將這種微生物轉(zhuǎn)化過(guò)程叫做“以菌養(yǎng)菌”。菌體蛋白中蛋白質(zhì)的含量高達(dá)40-80%,氨基酸類賴氨酸含量可達(dá)7.0%。此外還富含維生素和微量元素, 可作為維生素的替代品。豬拱食有機(jī)物和菌體蛋白后,可有效改善腸道內(nèi)的菌體平衡,抗病能力明顯增強(qiáng)。另外,菌體蛋白的產(chǎn)生不受季節(jié)和氣候制約,是經(jīng)濟(jì)高效的營(yíng)養(yǎng)源。

  “與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比,豬疫病防治的總體藥費(fèi)至少降低50%?!睆埿l(wèi)華用一組數(shù)字佐證:“同品種豬對(duì)比,發(fā)病率可降低50%,生豬存活率提高2-3百分點(diǎn),提前5-10天出欄。低于50%的用藥量、通過(guò)拱食運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體能,生態(tài)發(fā)酵床飼喂的豬肉品質(zhì)當(dāng)然更安全,這正是我公司獲準(zhǔn)生豬出口的制勝法寶?!?/span>

  降本增效 雙贏是目的

  通過(guò)對(duì)比,經(jīng)濟(jì)效益顯而易見:發(fā)酵床養(yǎng)豬在飼料消耗、藥物使用以及節(jié)能方面效果尤其明顯,每頭豬可增利100元。社會(huì)層面:消化農(nóng)作物秸稈、實(shí)現(xiàn)糞便零排放,既清潔環(huán)境,杜絕了養(yǎng)殖污染,又破解了政府的秸稈處理難題。實(shí)為經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏良策。

  陪同專家和地方官員均對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)殖的可行性表示認(rèn)可。他們認(rèn)為:要在河南全面推廣,在扎實(shí)做好宣傳引導(dǎo)的同時(shí),獲取財(cái)政支持也很重要。

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加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌,生態(tài)養(yǎng)殖專用微生物制劑產(chǎn)品

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